ការទទួលទានប្រេងបន្លែអាចជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា ប្រេងបន្លែដែលផលិតពីរុក្ខជាតិ canola អាចជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះដោយមិនបាច់ហាត់ប្រាណ។ ខ្លាញ់ដែលបាត់បង់ក៏មិនកកកុញនៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយដែរ។

Báo Thanh niên•07/11/2016

ប្រេងបន្លែ Canola អាចជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ - រូបថត៖ Shutterstock

The Independent បានដកស្រង់សម្តីសាស្ត្រាចារ្យ Penny Kris-Etherton អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យ Pennsylvania State (សហរដ្ឋអាមេរិក) និងជាអ្នកដឹកនាំការសិក្សាថា "ខ្លាញ់ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុង និងពោះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដូចជា ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមេតាប៉ូលីស" ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រេងកាណូឡាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកធាត់។ ខ្លាញ់ទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅកន្លែងដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

នៅក្នុងការសិក្សានេះ សាស្ត្រាចារ្យ Kris-Etherton និងសហការីបានបែងចែកអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត ហើយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវប្រេងបន្លែប្រាំប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ ប្រេងបន្លែដែលប្រើក្នុងការសិក្សានេះ ភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ពូជ flaxseed ពោត canola និងរុក្ខជាតិមួយចំនួនទៀត។

ព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធ

លំហាត់ប្រាណដ៏មានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីដុតបំផ្លាញខ្លាញ់ក្បាលពោះ

របៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល និងការអង្គុយច្រើន គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការកើនឡើងខ្លាញ់ក្បាលពោះ។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា អ្នកដែលប្រើប្រេង canola រយៈពេល 1 ខែ រួមផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារសមហេតុផល ស្រកខ្លាញ់ក្បាលពោះ 0.11 គីឡូក្រាម។ ក្រុមស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថាខ្លាញ់ដែលបាត់នោះមិនបានកកកុញនៅកន្លែងណាផ្សេងទៀតក្នុងខ្លួនឡើយ។

សាស្ត្រាចារ្យ Kris-Etherton បានបង្ហាញឱ្យដឹងថា "ជាធម្មតា វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងការប្រើអាហារដើម្បីរលាយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់មួយ។ ប៉ុន្តែអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតហាក់ដូចជាវាយប្រហារខ្លាញ់ក្បាលពោះ"

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើប្រេងបន្លែដែលផលិតពីគ្រាប់ rapeseed ជាមួយអាហារប្រចាំថ្ងៃដូចជា ចៀន ដុតនំ លាយបន្លែ ឬលាយចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក។