ទទួលទានជាបង្អែមដូចផ្លែឈើជាច្រើន ម្ទេសនេះជួយបង្កើនការផលិតកូឡាជែន ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចទ្រាំទ្របាននៅពេលចៀន ឬដាក់ជាមួយសាច់។

Báo Gia đình và Xã hội•13/10/2024

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរបន្ថែមម្ទេសផ្អែមទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក?

ម្ទេសផ្អែម Palermo ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែមួយប្រភេទដែលកំពុងតែពេញនិយម និងពេញនិយមនៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាម។ ម្ទេសត្រូវតែមានរសជាតិហឹរ ប៉ុន្តែម្ទេសផ្អែម Palermo អាចបរិភោគឆៅដូចផ្លែឈើដទៃទៀតដែរ។

ម្ទេសមានរសជាតិផ្អែម មិនហឹរ មិនប្រៃ។ ក្រៅពីញ៉ាំផ្ទាល់ធ្វើទឹកម្ទេសនេះក៏ឆ្ងាញ់ដែរពេលកូរ។ ម្ទេសផ្អែមមានផ្ទុកវីតាមីន C ខ្ពស់ខ្លាំង ដែលមនុស្សតិចតួចចាប់អារម្មណ៍។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ បរិមាណវីតាមីន C របស់វាខ្ពស់ជាងផ្លែក្រូច 3.8 ដង និងខ្ពស់ជាងផ្លែគីវី 2.5 ដង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកឈឺ ហើយត្រូវការការបង្កើនវីតាមីន C ម្ទេសកណ្ដឹងគឺជាជម្រើសល្អជាងក្រូច និងគីវី។ មាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់នៅក្នុងបន្លែនេះក៏ជួយជំរុញការបង្កើតកូឡាជែន ធ្វើឱ្យស្បែក និងសក់កាន់តែរឹងមាំ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃជាមួយម្ទេសបៃតងផ្អែម

* ម្ទេសបៃតងប្រឡាក់ជាមួយ tempeh

គ្រឿងផ្សំ៖

+ ម្ទេសបៃតង ៣០០ ក្រាម។

+ ខ្ទឹមស ១ កំពឹស

+ សណ្តែកបណ្តុះ

+ ម្សៅដំឡូង

+គ្រឿងទេស៖ ប្រេងឆា អំបិល ស្ករស ទឹកស៊ីអ៊ីវ...

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាងម្ទេសបៃតង កាត់ផ្នែកខាងលើ ប្រើកាំបិតដកគ្រាប់ទាំងអស់ ហើយកាត់តាមអង្កត់ទ្រូងជាបំណែកខ្លីៗ។ បុកនិងច្របាច់ខ្ទឹមស។

ជំហានទី២៖ ធ្វើទឹកជ្រលក់ដោយបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល អំបិល ស្ករស ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកចូលក្នុងចានមួយកូរឱ្យសព្វ។

ជំហានទី 3: ចាក់ប្រេងឆាចូលឆ្នាំង ពេលប្រេងក្តៅ ដាក់ម្ទេសបៃតង រួចកូរឱ្យសព្វលើភ្លើងមធ្យម រហូតទាល់តែសំបកម្ទេសមានស្នាមជ្រីវជ្រួញលើផ្ទៃ រួចយកចេញពីខ្ទះ ទុកមួយឡែក។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំរួចដាក់សណ្តែកបណ្តុះរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ រួចដាក់ម្ទេសបៃតងចូល។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកចូលកូរឱ្យសព្វលើភ្លើងខ្ពស់ប្រហែល ២-៣ នាទី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅ tapioca បន្តិច ម្ហូបនឹងមើលទៅកាន់តែទាក់ទាញ។

Ăn tráng miệng như nhiều loại trái cây, ớt này giúp tăng sinh collagen làm đẹp da, xào hay nhồi thịt đều ngon khó cưỡng- Ảnh 2.

2. ម្ទេសបៃតង

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្ទេសបៃតង សាច់ជ្រូក ខ្ទឹមបារាំង ខ្ញី ការ៉ុត ផ្សិត

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាងម្ទេសបៃតង យកគ្រាប់ចេញ កាត់ជាដុំតូចៗ។ ដាក់សាច់ច្របល់ចូលក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមគ្រឿងទេស ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្រេច ប្រេងល្ង ហើយកូរឱ្យសព្វ។ ពេលសាច់រួចរាល់ហើយត្រូវដាក់ចូលក្នុងរង្វង់ម្ទេសកាត់នីមួយៗ។

បន្ទាប់មករៀបចំទឹកជ្រលក់ជាមួយអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្រេច និងម្សៅពោត។ បន្ថែមទឹកក្នុងបរិមាណសមរម្យ កូរឱ្យសព្វ រួចទុកមួយឡែក។

ជំហានទី 2: ចាក់ប្រេងឆាក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនបន្តិចម្តងៗ ម្ទេសបៃតងគ្រប់មុខ រហូតដល់ឆ្អិន។ នៅពេលដែលសាច់ខាងក្នុងឆ្អិនហើយ យកវាចេញ ហើយទុកមួយឡែក។

កំដៅប្រេងឆាល្មម បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិត និងការ៉ុតហាន់ចូល ប្រេងក្តៅរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវចូល ហើយឆារហូតដល់ទឹកឡើងខាប់។ ជាចុងក្រោយ ចាក់ទឹកជ្រលក់នេះដាក់លើម្ទេស ដើម្បីបំពេញអាហារដែលមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់។

Ăn tráng miệng như nhiều loại trái cây, ớt này giúp tăng sinh collagen làm đẹp da, xào hay nhồi thịt đều ngon khó cưỡng- Ảnh 3.

* ម្ទេសបៃតង កូរជាមួយស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖ ស៊ុត ម្ទេសផ្អែម អំបិលបន្តិច និងគ្រឿងទេស។

ការធ្វើ៖

មុខម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញ ទាំងកុមារ និងមនុស្សធំនឹងងាយស្រួលញ៉ាំ។ តាមនោះអ្នកដាក់ស៊ុតចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកបន្តិចហើយកូរឱ្យសព្វ។ លាងសមាតម្ទេសកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

បន្ទាប់មកដាក់ប្រេងឆាចូលឆ្នាំង រួចដាក់ស៊ុតចូល។ ចំណាំថាអ្នកគួរបង្វិលចង្កឹះតាមទ្រនិចនាឡិកាដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុតរលោងនិងមើលទៅកាន់តែឆ្ងាញ់។ ពេលពងរួចដាក់ក្នុងចានមួយដោយឡែក។ បន្ទាប់មក ចាក់ប្រេងឆាបន្តិច បន្ថែមម្ទេស រួចកូរលើភ្លើងខ្ពស់ប្រហែល ៣ នាទី បន្ថែមពងមាន់ និងរដូវម្តងទៀត កូរឱ្យសព្វ ពីរបីនាទីទៀត។

Ăn tráng miệng như nhiều loại trái cây, ớt này giúp tăng sinh collagen làm đẹp da, xào hay nhồi thịt đều ngon khó cưỡng- Ảnh 4.

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-trang-mieng-nhu-nhieu-loai-trai-cay-ot-nay-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-xao-hay-nhoi-thit-deu-ngon-kho-cuong-1722751012