កុំគ្រាន់តែយកម្សៅរមៀតមកពិសាផ្ទាល់ទេ រៀបចំវិធីនេះដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជួយឱ្យស្បែកស្អាត ត្រជាក់ និងបង្កើនអរម៉ូន។

ម្សៅ Arrowroot គឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅរដូវក្តៅបានយ៉ាងល្អ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវម្សៅ arrowroot មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់សម្រាប់សុខភាព។ ក្នុងមួយពែងម្សៅ arrowroot មានប្រហែល 100 កាឡូរី កាបូអ៊ីដ្រាត 26 ក្រាម គ្មានជាតិស្ករ ខ្លាញ់...

នៅក្នុងឱសថបូព៌ាម្សៅ kudzu នៅតែត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu Quoc Trung បាននិយាយថា ម្សៅ kudzu មានរសជាតិផ្អែមត្រជាក់ ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយកំដៅ ព្យាបាលគ្រុនក្តៅ រមាស់ និងជំរុញការរំលាយអាហារ។ បន្ថែមពីលើការលាយដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងទឹក វាក៏ត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងថ្នាំបូព៌ាមួយចំនួនទៀត។

ម្សៅ Arrowroot ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនស៊ុបផ្អែម ធ្វើភេសជ្ជៈ ស៊ុប បបរជាដើម សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ម្សៅ arrowroot អាចជាជម្រើសព្រោះវាមានកាឡូរីតិច ប្រូតេអ៊ីនទាប និងខ្លាញ់។ លើសពីនេះ វាក៏ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងធ្វើឱ្យអរម៉ូនមានភាពប្រសើរឡើងផងដែរ ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុ isoflavones ដែលជាសារធាតុសកម្មធម្មជាតិដែលមានមុខងារស្រដៀងទៅនឹងអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន។

Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố- Ảnh 2. — ម្សៅ Arrowroot គឺជាអាហារដែលគេប្រើច្រើនក្នុងរដូវក្ដៅដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់។ រូបថត៖ TG

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញណែនាំថា ទោះបីជាម្សៅ kudzu មានផលប៉ះពាល់ល្អក៏ដោយ អ្នកនៅតែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើវា។ ដោយសារតែម្សៅ kudzu ត្រជាក់ខ្លាំង កុមារមិនគួរប្រើវាច្រើនដើម្បីចៀសវាងក្រពះត្រជាក់ និងរាគ។ ឬស្ត្រីមានផ្ទៃពោះពេលមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង រាងកាយត្រជាក់ក៏មិនគួរប្រើដែរ ព្រោះងាយនឹងធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ។

លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលានៃការផឹកម្សៅ kudzu ។ ពេលឃ្លាន អ្នកមិនគួរផឹកម្សៅ kudzu ទេព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីផឹកគឺប្រហែល 30 ទៅ 60 នាទីបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។

ខាងក្រោមនេះ អ្នកអាចយោងទៅលើរបៀបរៀបចំចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិល្អសម្រាប់ស្បែក និងត្រជាក់ពីម្សៅដំឡូងមី៖

ម្ហូបត្រជាក់ឆ្ងាញ់ជាមួយម្សៅដំឡូង

* នំផ្កាកុលាបពីម្សៅដំឡូង

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំកុលាបពីម្សៅដំឡូង៖

+ ម្សៅដំឡូង ៨០ ក្រាម។

+ ម្សៅដំឡូងបារាំង ៣០ ក្រាម។

+ ទឹកត្រជាក់ 370 មីលីលីត្រ

+ ស្ករ ៤០ ក្រាម។

+ 2 ដំណក់ពណ៌ស្ត្រប៊េរីពណ៌ផ្កាឈូក

+ សណ្តែកបៃតង ៥០ ក្រាម ដោយគ្មានសំបក

+ ស្ករស ២០ ក្រាម។

+ ទឹកដោះគោដូង ២០ មីលីលីត្រ

+ អំបិល

+ ខ្ទិះដូងខ្ចី ២ស្លាបព្រាបាយ

របៀបធ្វើនំកុលាបពីម្សៅដំឡូងមី

យោងតាមការណែនាំរបស់ Lam Anh Dao ( ហាណូយ ) ដំបូងអ្នកត្រូវត្រាំសណ្តែកបណ្តុះមួយយប់ លាងជម្រះវា រួចចំហុយវា។ ដាក់សណ្តែកបណ្តុះក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្ករ អំបិល និងទឹកដោះគោដូង កូរឱ្យសព្វ រួចចាក់ចូលក្នុងខ្ទះដែលមិនស្អិត។ បន្ទាប់មកយកវាទៅដាក់លើចង្ក្រានហើយដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិច។ លាយចំរុះចូលច្របល់ បន្ថែមខ្ទិះដូងចូលច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ រួចបិទចង្ក្រាន រង់ចាំឱ្យត្រជាក់ រួចក្រឡុកជាដុំៗតាមទំហំដែលអ្នកចង់បាន។

ជំហានទី 2: បន្ថែមម្សៅដំឡូងមី ម្សៅដំឡូង ទឹក និងស្ករដែលមានពណ៌ដូចគ្នាចូលទៅក្នុងឆ្នាំង ហើយរំលាយ។ ដាក់លើចង្ក្រានហើយកូរលើភ្លើងតិចរហូតដល់ល្បាយខាប់បន្តិចរួចបិទចង្ក្រានហើយបន្តកូរមួយរយៈទៀតដើម្បីឱ្យល្បាយរលាយ។

ជំហានទី 3: ដាក់ម្សៅតិចតួចចូលទៅក្នុងផ្សិតបន្ទាប់មកការបំពេញនិងចុងក្រោយស្រទាប់ dough ។

ជំហានទី៤៖ ដាំទឹកមួយឆ្នាំង ពេលវាពុះ ដាក់ផ្សិតក្នុងឡចំហាយទឹករយៈពេល ១០-១២ នាទី រហូតទាល់តែនំឆ្អិន។ បិទចង្ក្រានយកនំចេញ។ បកនំចេញពីផ្សិត ដាក់លើស្លឹកចេក រួចដាក់លើចាន។

Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố- Ảnh 3.

* ម្សៅ Tapioca និងភេសជ្ជៈ Pennywort

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើម្សៅ tapioca និងភេសជ្ជៈ pennywort

+ ផ្លែប៉ែនស្រស់ ៣០ ក្រាម។

+ ម្សៅដំឡូង ៣០ ក្រាម។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: យកធូលីដីចេញ លាងទឹកចេញ ទុកចោលប្រហែល 10 នាទី រួចលាងទឹកចេញម្តងទៀត។ ដាក់ទឹកពុះ ២០០មីលីលីត្រក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឱ្យស្អាត រួចច្របាច់យកទឹកចេញ។

ជំហានទី 2: គ្រាន់តែបន្ថែមម្សៅ tapioca ហើយរំលាយវាជាមួយនឹងទឹក pennywort ដែលបានរៀបចំខាងលើ។ ដើម្បីឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលផឹក អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្តិចដើម្បីឱ្យវាផ្អែម។

* បង្អែមម្សៅសណ្តែកខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើបង្អែមម្សៅសណ្តែកខ្មៅ៖

+ សណ្តែកខ្មៅ ៤០០ ក្រាម។

+ ស្ករត្នោត ៣០០ ក្រាម។

+ ម្សៅដំឡូងបារាំង ១០០ ក្រាម។

+ អំបិល

+ ទឹកដោះគោដូង 1ប្រអប់ 330ml

របៀបធ្វើបង្អែមសណ្តែកសៀង និងសណ្តែកខ្មៅ៖

+ ជំហានទី១៖ លាងសណ្តែកខ្មៅ ត្រាំក្នុងទឹកប្រហែល ១ម៉ោង រួចលាងទឹកចេញ រួចលាងទឹកចេញ។ បន្ទាប់មកយកសណ្តែកខ្មៅមកបំពង បន្ថែមអំបិល និងស្ករបន្តិច កូរឱ្យសព្វ បន្ថែមទឹក និងដាំឱ្យពុះ។ រំលាយម្សៅ tapioca ក្នុងទឹកបន្តិច។

+ ដាំទឹកស៊ុបផ្អែម រួចដាក់ម្សៅរមៀតចូល ហើយកូរឲ្យលឿន និងបន្តរហូតទាល់តែទឹកស៊ុបផ្អែមឡើងខាប់ រួចបិទចង្ក្រាន។

ជំហានទី 2 : ដាក់ខ្ទិះដូងចូល ហើយឆាលើភ្លើងមធ្យម រហូតខ្ទិះដូងឡើងក្តៅ បន្ទាប់មករំលាយម្សៅដំឡូងបារាំង 1/2 ស្លាបព្រាបាយជាមួយនឹងទឹកបន្តិច រួចចាក់ចូលក្នុងទឹកខ្ទិះដូងក្តៅ កូរឱ្យសព្វរហូតដល់ល្បាយឆ្អិន។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ អ្នកគួរតែពិនិត្យមើលគ្រឿងទេស ដើម្បីមើលថាតើវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមស្ករ និងអំបិលបន្ថែមដែរឬទេ។ ចម្អិនរហូតដល់ទឹកដោះគោខាប់។ ពេលញ៉ាំត្រូវដាក់បង្អែមដាក់ក្នុងចានមួយ ចាក់ទឹកដោះគោដូង និងម្សៅដំឡូងមីលាយចូលជាមួយទឹកកក ត្រជាក់ណាស់ ញ៉ាំក្នុងរដូវក្តៅ។

Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố- Ảnh 4. — *បង្អែមសណ្តែកខ្មៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលចម្អិនជាមួយម្សៅដំឡូង។*

* ម្សៅ Tapioca និងទឹកគ្រាប់ពូជ chia

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើគ្រាប់ពូជ chia និងទឹកម្សៅ tapioca

+ គ្រាប់ជី ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

+ ម្សៅដំឡូងបារាំង ១ ស្លាបព្រា

+ ស្ករ

របៀបធ្វើ ៖

ដាក់ម្សៅដំឡូងមី លាយជាមួយស្ករបន្តិចចូលក្នុងកែវ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកចម្រោះរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ ហើយកូររហូតទាល់តែម្សៅរលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកឆ្អិនចូលក្នុងកែវ ចាក់ទឹកដោយដៃឆ្វេងរបស់អ្នក ហើយកូរដោយដៃស្តាំរបស់អ្នក រហូតទាល់តែម្សៅដំឡូងបារាំងថ្លា។ ជាចុងក្រោយបន្ថែមគ្រាប់ពូជ chia និងលាយឱ្យបានល្អដើម្បីបំពេញ។

Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố- Ảnh 5. — ម្សៅ Tapioca និងទឹកគ្រាប់ពូជ chia មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់បានល្អនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។

*តែទឹកដោះគោគុជ ធ្វើពីម្សៅដំឡូងមី

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើតែទឹកដោះគោគុជពីម្សៅ tapioca៖

+ ម្សៅដំឡូង ៨០ ក្រាម។

+ ម្សៅពោត ១០ ក្រាម។

+ ស្ករ ១០ ក្រាម។

+ ស្ករត្នោត ៥០ ក្រាម។

ផ្នែកតែទឹកដោះគោ

+តែ លីតតុន 2 កញ្ចប់

+ ទឹកដោះគោខាប់ ២ស្លាបព្រាបាយ

+ ទឹកដាំពុះ ៨០ ម។

+ ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ

+ ទឹកដោះគោស្រស់គ្មានជាតិផ្អែម 100 មីលីលីត្រ

របៀបធ្វើតែទឹកដោះគោគុជៈ

ជំហានទី 1: លាយម្សៅដំឡូងមី ម្សៅពោត និងស្ករសចូលក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមទឹកកាហ្វេដែលកំពុងពុះបន្តិចម្តងៗ កូរជាមួយចង្កឹះ។ បន្ទាប់មកត្រូវពាក់ស្រោមដៃ ហើយច្របាច់ម្សៅរហូតដល់រលោង ហើយមិនស្អិតដៃរហូតដល់វាទន់បន្តិច។ បន្ទាប់មកក្រឡុកវាជាគ្រាប់តូចៗ រួចដាក់ក្នុងថាសមួយជាមួយម្សៅពោត ឬម្សៅដំឡូងបារាំង។

ជំហានទី២៖ ដាំទឹកមួយឆ្នាំងឱ្យពុះ រួចទម្លាក់គ្រាប់កាហ្វេ។ ពេលឃើញផ្លែទទឹមអណ្តែតនោះ ដាំឱ្យពុះប្រហែល ៥ នាទីទៀត រហូតទាល់តែផ្លែទទឹមមានសភាពទន់ សឹមស្រង់ចេញ ហើយដាក់ក្នុងចានទឹកទឹកកក។ មុននឹងបកវាចេញ សូមបន្ថែមស្ករត្នោតចូលក្នុងចានដើម្បីជួយឱ្យផ្លែប៉ោមស្រូបយករសជាតិ និងកាន់តែភ្លឺរលោង។

ជំហានទី 3: ដាក់ថង់តែ 2 ចូលទៅក្នុងពែងមួយ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹករំពុះ បន្ទាប់មកទឹកដោះគោខាប់ ហើយទុកវាចោលមួយសន្ទុះ ដើម្បីឱ្យទឹកតែចេញពណ៌។ បន្ទាប់មកយកថង់តែចេញ បន្ថែមស្ករ និងទឹកដោះគោ ហើយលាយឱ្យសព្វ។ ចាក់ទឹកតែទឹកដោះគោចូលក្នុងចានឆាំងជាមួយទឹកកក ហើយអ្រងួនឱ្យខ្លាំង។

ដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញ យកតែទឹកដោះគោគុជខ្យងដាក់ក្នុងពែងមួយ ចាក់ទឹកតែទឹកដោះគោមួយពែង អ្នកនឹងបានតែទឹកដោះគោគុជខ្យងទន់ៗ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố- Ảnh 6.

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bot-san-day-dung-chi-dung-pha-uong-truc-tiep-che-bien-cach-nay-vua-ngon-lai-giup-da-dep-giai-nhet-cai-thien-noi-tiet-to-172254091m