តើគួរញ៉ាំអ្វីដើម្បីសម្រួលសរសៃឈាម?

បន្លែ ផ្លែឈើ និងរុក្ខជាតិដទៃទៀតមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ជាពិសេស ជាតិដែក និង folate គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយរាងកាយបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម និងជួយដល់ដំណើរការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីហ្សែនពេញរាងកាយ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Cần ăn gì để cải thiện lưu thông máu?- Ảnh 1. — Beetroot ដែលមានបរិមាណ nitrate សម្បូរទៅដោយឥទ្ធិពលនៃការពង្រីកសរសៃឈាម ដោយហេតុនេះធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។

ដើម្បីបង្កើនចរន្តឈាម មនុស្សអាចជ្រើសរើសបន្លែ និង ផ្លែឈើ ដូចខាងក្រោមៈ

ផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊ឺរីមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង និងជួយដល់សុខភាពបេះដូងទាំងមូល។ ផ្លែប៊ឺរីដែលពេញនិយមរួមមាន ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី ទំពាំងបាយជូ និងរ៉ាបប៊ឺរី។ ពួកវាសុទ្ធតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid ជាពិសេស anthocyanins និង proanthocyanidins ដែលត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជួយបង្កើនឈាមរត់។

ការសិក្សាបង្ហាញថា ពួកវាជួយពង្រីកសរសៃឈាម កាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះកូឡេស្តេរ៉ុល ហើយដូច្នេះធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ ផ្លែប៊្លូបឺរី មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ។ ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ដែលជួយដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការផលិតកូឡាជែន។

ខ្ទឹម

ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុ allicin ដែលជួយសម្រួលសរសៃឈាម។ នៅពេលដែលសរសៃឈាមបានធូរស្រាល ឈាមនឹងហូរបានកាន់តែងាយស្រួល។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារការកកឈាមផងដែរ។

លើសពីនេះ ខ្ទឹមសមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលរួមចំណែកដល់សុខភាពបេះដូងទាំងមូល។ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើច្រើនយ៉ាង ចាប់ពីហាន់ជាគ្រឿងទេសញ៉ាំស្រស់។

បន្លែបៃតង

បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា ខាត់ណា ស្ពៃណាច និងបុកចយ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន K វីតាមីន K អាចជួយការពារការកកឈាម និងធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនខ្ពស់នៅក្នុងបន្លែស្លឹកបៃតងក៏ជួយកែលម្អសុខភាពបេះដូង គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម កែលម្អការរំលាយអាហារ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ផ្លែបឺរ

Beetroot គឺជារុក្ខជាតិដែលមានកំហាប់ខ្ពស់នៃ nitrates ។ នីត្រាតនៅពេលចូលទៅក្នុងខ្លួននឹងបំប្លែងទៅជានីត្រាតអុកស៊ីត។ សារធាតុនេះមានប្រសិទ្ធភាពពង្រីកសរសៃឈាម បង្កើនលំហូរឈាម និងផ្តល់អុកស៊ីហ្សែនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដល់ជាលិការនៃរាងកាយ។ ឥទ្ធិពលទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

បន្ថែមពីលើនីត្រាត beets ក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C ជាតិ folate និងប៉ូតាស្យូមផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពទូទៅ នេះបើយោងតាម Healthline ។

ប្រភពតំណ