ម្ចាស់យំយ៉ាងត្រេកអរ ប្រជាពលរដ្ឋតម្រង់ជួរទិញគុយទាវសាច់គោ ។

ចាំកន្លះម៉ោងទិញគុយទាវសាច់គោ Hue មួយចាន

ថ្ងៃនេះ ថ្ងៃទី 16 ខែកញ្ញា ទីក្រុង Da Nang អនុញ្ញាតឱ្យភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈក្នុងតំបន់បៃតង លក់ទំនិញចេញ។ នៅតំបន់បៃតងនៃសង្កាត់ Nai Hien Dong (ស្រុក Son Tra) នៅព្រឹកនេះ ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើននៅតែស្ទាក់ស្ទើរ និងមិនទាន់បើកដំណើរការឡើងវិញទេ។ ដើរជុំវិញសង្កាត់ Nai Hien Dong អ្នកយកព័ត៌មានបានកត់សម្គាល់ថាចំនួនភោជនីយដ្ឋានដែលបានបើកអាចត្រូវបាន "រាប់នៅលើម្រាមដៃ" ។

ផ្លូវ Khuc Hao ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជា "ឋានសួគ៌នៃអាហារ" របស់ Nai Hien Dong ដែលមានភោជនីយដ្ឋានច្រើនបំផុត។ មានភោជនីយដ្ឋានដែលមានអតិថិជនរហូតដល់ 20 នាក់ក្នុងពេលតែមួយ។ ទោះបីជាវាមានមនុស្សច្រើនក៏ដោយ ក៏អ្នករាល់គ្នារក្សាចម្ងាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ប្រជាពលរដ្ឋ និងម្ចាស់ហាងធ្វើតាមការឃ្លាតឆ្ងាយពីសង្គម ហើយតែងតែមានទឹកលាងដៃសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្រោយពេលសម្រាលកូន។

ហាងគុយទាវមួយកន្លែងនៅផ្លូវ Khuc Hao (Nai Hien Dong ស្រុក Son Tra) បានដាក់ខ្សែពួរសម្រាប់មនុស្សតម្រង់ជួរ និងរក្សាចម្ងាយរបស់ពួកគេ។

លោក Tran Ngoc Sang (អាយុ 43 ឆ្នាំ រស់នៅក្រុម 78 ធ្វើអាជីវកម្មនៅកំពង់ផែនេសាទ Tho Quang) បាននិយាយថា គាត់ធុញទ្រាន់នឹងអាហារពេលព្រឹក មីកញ្ចប់ មីស្ងួត មីចៀន... ព្រឹកនេះ នៅពេលដែលគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Da Nang អនុញ្ញាតិអោយយកចេញ គាត់ក្រោកពីដំណេកនៅម៉ោង 6 ព្រឹកដើម្បីទិញអាហារ។

“ខ្ញុំបានដើរជុំវិញវួដ ដើម្បីរកគុយទាវសាច់គោមួយចានដើម្បីបំពេញចំណង់ ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវរកភោជនីយដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់ 2-3 កន្លែង ប៉ុន្តែមិនទាន់បើកទេ ខ្ញុំមកដល់ 164 Khuc Hao លឿនណាស់ ប៉ុន្តែមានមនុស្សច្រើនណាស់។ ដើម្បីបានគុយទាវបួនចានសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល ខ្ញុំត្រូវរង់ចាំជាងកន្លះម៉ោងដើម្បីទិញវា”។

ប្រជាជនតម្រង់ជួរទិញនំបុ័ងនៅស្រុក Ngu Hanh Son ដែលជាស្រុកតំបន់បៃតងទីមួយនៃទីក្រុង Da Nang។

ដូចលោកសាងដែរ មនុស្សជាច្រើនសប្បាយចិត្តជាខ្លាំង បន្ទាប់ពីបានទិញគុយទាវប្រហិតសាច់គោមួយចាន។

"វាមានរយៈពេលពីរខែហើយចាប់តាំងពីខ្ញុំបានភ្លក់គុយទាវមួយចាន។ ខ្ញុំគ្រាន់តែសង្ឃឹមថាជំងឺរាតត្បាតនឹងកន្លងផុតទៅយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយហាងនឹងបើកវិញ..." ម្ចាស់ហាងនៅលេខ 262 Khuc Hao បាននិយាយថា ចាប់ពីម៉ោង 5 ព្រឹក ប្រជាជននៅតំបន់បៃតង Nai Hien Dong បានឆ្លៀតពេលហាត់ប្រាណ ដើម្បីឈប់នៅហាងរបស់គាត់ ដើម្បីទិញអាហារសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ “នៅក្នុងហាងមានតែពីរនាក់ ប្រពន្ធធ្វើម្ហូប ហើយខ្ញុំខ្ចប់ មានអតិថិជនច្រើន រត់មកដូចឡានក្រុង បើទោះជាខ្ញុំហត់នឿយ ប៉ុន្តែខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់…” ម្ចាស់ហាងបានសារភាព។

ហាងគុយទាវ Quang នៅផ្លូវ Phan Tu (ស្រុក Ngu Hanh Son) បើកដំណើរការនៅព្រឹកថ្ងៃទី ១៦ កញ្ញា។

ម្ចាស់ហាង "យំដោយក្ដីរីករាយ" នៅពេលគាត់អាចលក់ម្តងទៀត។

អ្នកយកព័ត៌មាន Thanh Nien បានកត់ត្រាថា នៅតាមដងផ្លូវជាច្រើនដូចជា ង្វៀន ជីថាញ់ ង៉ោជៀធូ ប៉ាស្ទ័រ... ដែលជាតំបន់បៃតង មានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន ប៉ុន្តែភាគច្រើននៅមិនទាន់បើកឡើងវិញទេ។ ហាងមួយចំនួនបានបើកហើយ ប៉ុន្តែមនុស្សកំពុងតម្រង់ជួរ។ អតិថិជនត្រូវបានតម្រូវឱ្យរក្សាចម្ងាយរបស់ពួកគេ និងធានានូវគោលការណ៍ 5K ពេញមួយដំណើរការទិញទំនិញ។

អ្នកស្រី តា ធីគីមលៀន (ម្ចាស់ហាងគុយទាវលោកតា ភូមិ Hai Chau 1 សង្កាត់ Hai Chau) បាននិយាយថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ មានអតិថិជនទៀងទាត់មួយចំនួនបានធ្វើការកុម្ម៉ង់ ហើយហាងលក់តាមរយៈការចែកចាយតាមរយៈក្រុមអ្នកដឹកជញ្ជូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលក់តាមរយៈអ្នកដឹកជញ្ជូនគឺពិបាកណាស់ ព្រោះក្រុមអ្នកដឹកជញ្ជូននៅតូចនៅឡើយ ហើយពេលខ្លះវាត្រូវចំណាយពេលកន្លះម៉ោងសម្រាប់ការបញ្ជាទិញដើម្បីទៅដល់អតិថិជន។

តាំងពីព្រលឹមថ្ងៃទី១៦ ខែកញ្ញា ហាងគុយទាវត្រី អ៊ុង តា កំពុងមមាញឹកក្នុងការរៀបចំបម្រើការយកចេញ។

វិថីគុយទាវត្រីង្វៀន ជីថាញ់ គឺជាកន្លែង ធ្វើម្ហូប ដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនបានមកទស្សនានៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងដាណាង។

"ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ដែលបានលឺថាហាងបើកវិញ មានអតិថិជនតិចជាងធម្មតា ប៉ុន្តែការបើកហើយមានអតិថិជនគឺសប្បាយចិត្ត ខ្ញុំក៏ចង់រកលុយខ្លះដែរ ទោះបីជាដឹងថានឹងមានការលំបាកច្រើនក៏ដោយ ខ្ញុំនឹងព្យាយាមលក់ឱ្យអស់ពីលទ្ធភាព ដើម្បីលក់យឺតៗ ហើយរង់ចាំការឃ្លាតឆ្ងាយពីសង្គម។ ខ្ញុំនឹងព្យាយាមធ្វើ 5K ក៏ដូចជាវិធានការផ្សេងទៀតដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងទប់ស្កាត់ការរីករាលដាល។"

ទន្ទឹមនឹងនោះ នៅហាងគុយទាវ Hai Hue (ស្រុក Hai Chau) អតិថិជនត្រូវបានបុគ្គលិកស្នើរសុំឱ្យរក្សាចម្ងាយរបស់ពួកគេ។ មមាញឹកជាមួយនឹងគ្រួសាររបស់នាងដែលកំពុងបម្រើអតិថិជនរាប់សិបនាក់ដែលកំពុងរង់ចាំនោះ អ្នកស្រី ង្វៀន ហឿ ម្ចាស់ហាងគុយទាវ Hai Hue បាននិយាយថា រយៈពេលនៃការបិទទ្វារដ៏យូរបានធ្វើឱ្យធ្ងន់លើស្មារបស់គាត់ ដោយសារតែបន្ទុកថ្លៃឈ្នួលដ៏ច្រើន។ ទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ គ្រួសាររបស់អ្នកស្រី Hue ទន្ទឹងរង់ចាំលក់បន្តដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត។

“តាំងពីម្សិលមិញមក សមាជិកគ្រួសាររវល់រៀបចំវត្ថុធាតុដើមឲ្យទាន់ពេលបើកដំណើរការព្រឹកនេះ ព្រឹកនេះឃើញអតិថិជនមកទិញទំនិញ រំភើបចិត្តស្រក់ទឹកភ្នែក ស្ថានភាពជំងឺរាតត្បាតក្នុងទីក្រុងកំពុងគ្រប់គ្រងបាន ប្រជាជនកំពុងវិលមករកជីវិតធម្មតាវិញជាបណ្តើរៗ។ សម្រាប់ខ្ញុំ ថ្ងៃនេះដូចតេត” កញ្ញា ហឿ បាននិយាយទាំងទឹកភ្នែក។

អតិថិជនតម្រង់ជួរដើម្បីទិញប៊ុនឃ្យូន បន្ទាប់ពីភោជនីយដ្ឋាននេះឈប់លក់ជាងមួយខែ។

អ្នកស្រី Hue ម្ចាស់ហាងនំបញ្ចុក Hai Hue (ស្រុក Hai Chau) សប្បាយចិត្តដូចតេត ពេលអាចលក់បានម្ដងទៀត។

ម្ចាស់ហាងក្នុងទីក្រុង Da Nang សង្ឃឹមថាជំងឺរាតត្បាតនឹងកន្លងផុតទៅក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ដូច្នេះពួកគេអាចបម្រើអតិថិជនក្នុងការទទួលទានអាហារ។

នាព្រឹកថ្ងៃទី ១៦ ខែកញ្ញា លោក Vo Truong Anh (ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ Hai Chau 1 ស្រុក Hai Chau) បានឲ្យដឹងថា នៅថ្ងៃដំបូងដែលហាងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបើកសម្រាប់យកចេញ មូលដ្ឋានបានផ្ញើការក្រើនរំលឹកដល់ហាងនានាដើម្បីធានាបាននូវការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិបង្ការជំងឺរាតត្បាត។

ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃសង្កាត់ Hai Chau 1 Ward បានប្រាប់ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃសង្កាត់ Hai Chau 1 Ward ថា "អ្នកដែលមកទិញ Takeaway ត្រូវតែធានាពីចម្ងាយ។ អាជីវកម្មទាំងអស់នៅក្នុងសង្កាត់ត្រូវអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ដូចដែល Thanh Nien បានរាយការណ៍ពីមុនថា ចាប់ពីម៉ោង 8:00 ព្រឹក ថ្ងៃទី 16 ខែកញ្ញា ទីក្រុង Da Nang បានបន្ធូរបន្ថយសកម្មភាពជាច្រើននៅក្នុង "តំបន់លឿង" និង "តំបន់បៃតង"។ លើសពីនេះ សម្រាប់តំបន់បៃតង និងតំបន់អន្តរបៃតង (តំបន់បៃតងជាច្រើននៅកម្រិតវួដ និងសង្កាត់នៅជាប់គ្នា) មនុស្សត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចាកចេញពីផ្ទះរបស់ពួកគេដើម្បីទៅផ្សារទំនើប និងហាងងាយស្រួល។

ទីផ្សារប្រពៃណីលក់ទំនិញដោយផ្ទាល់ទៅប្រជាជនក្នុងតំបន់បៃតង និងតំបន់អន្តរបៃតង។ គ្រួសារនីមួយៗអាចជ្រើសរើសទៅផ្សារទំនើប ឬផ្សារ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយត្រូវមានបង្កាន់ដៃទិញលេខកូដ QR តាមបទប្បញ្ញត្តិ។

ប្រភពតំណ