គម្រោងនំអង្ករដែលធន់ទ្រាំនឹងម្សៅរបស់ក្រុមនិស្សិតទទួលបានពានរង្វាន់ "ភ្លៀង"

(NLDO) - ការប្រកួតប្រជែងការច្នៃប្រឌិត និងការអភិវឌ្ឍន៍អាហារឆ្នាំ 2024 បានទាក់ទាញនិស្សិតចំនួន 486 នាក់ឱ្យចូលរួមក្នុងគម្រោងចំនួន 122 មកពី 27 សាកលវិទ្យាល័យ មហាវិទ្យាល័យ និងវិទ្យាល័យនៅទូទាំងប្រទេស។

ការច្នៃប្រឌិត និងការអភិវឌ្ឍន៍អាហារឆ្នាំ 2024 គឺជាការប្រកួតប្រជែងដែលរៀបចំឡើងដោយសាកលវិទ្យាល័យឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ សហការជាមួយសមាគម វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាអាហារវៀតណាម (VAFoST) មជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ការគាំទ្រការចាប់ផ្ដើមអាជីវកម្ម (NSSC) និងអង្គការផ្សេងៗទៀត។

Dự án Bánh gạo giàu tinh bột kháng của nhóm sinh viên nhận — សិស្សមួយក្រុមបានណែនាំផលិតផលនំអង្ករដែលធន់ទ្រាំនឹងម្សៅរបស់ពួកគេដល់ចៅក្រម។

បន្ទាប់ពីការប្រកួតដ៏ស្វិតស្វាញចំនួនពីរក្នុងជុំទី 1 និងទី 2 ដែលបានប្រព្រឹត្តទៅនាថ្ងៃទី 21 ខែធ្នូ គម្រោងនំ Synbiotic Rice Cake របស់និស្សិតមួយក្រុមមកពីសាកលវិទ្យាល័យឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញបានឈ្នះរង្វាន់ពិសេស (50 លានដុង); រង្វាន់ទី១ លើប្រភេទផលិតផលសុខភាព (២៥លានដុង); រង្វាន់សម្រាប់ផលិតផលដែលដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមពីអាជីវកម្ម (២០លានដុង) និងរង្វាន់សម្រាប់ស្តង់និម្មិតដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតច្រើនជាងគេ (៣លានដុង)។

សរុបរង្វាន់ដែលនិស្សិតមួយក្រុមនេះទទួលបាន៩៨លានដុង។

តំណាងក្រុមស្រាវជ្រាវ លោក Nguyen Tan Vinh មានប្រសាសន៍ថា អត្ថប្រយោជន៍ដ៏លេចធ្លោរបស់នំស្រូវ Synbiotic គឺសម្បូរទៅដោយម្សៅធន់នឹងជំងឺ។ ក្រុមការងារបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវពូជស្រូវដែលសម្បូរទៅដោយម្សៅធន់នឹងដូចជា អង្ករពណ៌ស្វាយ អង្ករក្រហម អង្ករ IR504 និងប្រូបាយអូទិក ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។

"សម្រាប់អ្នកដែលតមអាហារ ម្សៅធន់នឹងជួយកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅក្នុងរបបអាហារ ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវអារម្មណ៍ឆ្អែត។ លើសពីនេះ ម្សៅដែលធន់ទ្រាំនឹងអាចជួយកែលម្អសុខភាពពោះវៀន" - Vinh បានចែករំលែក។

លោក Ta Quang Hoa អនុប្រធានសមាគមវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាមបានវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម និងសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មផលិតផលនំអង្ករ ប៉ុន្តែក្រុមនេះត្រូវការកែលម្អបន្ថែមទៀតនូវដំណើរការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងកសាងអត្តសញ្ញាណម៉ាកដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផល លោក Nguyen Trung Dung អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Dh Foods Joint Stock Company បានស្នើថា ក្រុមនេះអាចប្រើប្រាស់អង្ករសរីរាង្គបន្ថែម ឬផ្សំជាមួយផ្លែឈើពិសេស។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Le Thi Hong Anh ប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំការប្រលងបានវាយតម្លៃថា ផលិតផលមានភាពច្នៃប្រឌិតខ្ពស់ ជាពិសេសការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារសម្បូរបែបតាមមូលដ្ឋាននីមួយៗ។

"ចំណុចលេចធ្លោនៃការប្រកួតប្រជែងគឺមិនត្រឹមតែផ្តោតលើបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តោតលើនិរន្តរភាព និងការការពារបរិស្ថានផងដែរ។ គម្រោងនានាបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវការអនុវត្តជាក់ស្តែងខ្ពស់ រួមចំណែកក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមជាសាកល ដូចជាសន្តិសុខស្បៀង និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ" - សាស្ត្រាចារ្យ Le Thi Hong Anh បានអត្ថាធិប្បាយ។

ពានរង្វាន់នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងការច្នៃប្រឌិត និងការអភិវឌ្ឍន៍អាហារឆ្នាំ 2024

រង្វាន់ពិសេស៖ គម្រោងនំអង្ករ Synbiotic នៃសាកលវិទ្យាល័យឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ

តារាងប្រឡងទី១៖ ផលិតផលសុខភាព

រង្វាន់ទីមួយ៖ គម្រោងនំអង្ករ Synbiotic នៃសាកលវិទ្យាល័យឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ

រង្វាន់ទី២៖ គម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល និងនំបញ្ចុកពីអង្ករដំណើបវៀតណាម ដោយសាលាគីមីវិទ្យា និងវិទ្យាសាស្ត្រជីវិត (សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ) និងសាលា សេដ្ឋកិច្ច (សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ)

រង្វាន់ទីបី៖ គម្រោងស្រាវជ្រាវលើការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល Spirulina ពីដំណើរការដាំដុះ Spirulina នៃសាកលវិទ្យាល័យ Yersin ទីក្រុង Dalat

តារាងទី 2៖ ផលិតផលដែលបង្កើតផលវិជ្ជមានសម្រាប់សហគមន៍/ដោះស្រាយបញ្ហាសន្តិសុខ ស្បៀង

រង្វាន់ទី១៖ គម្រោង៖ ការប្រើប្រាស់សារធាតុរំលាយ eutectic ជ្រៅក្នុងផលិតកម្ម chitosan ពីសំបកបង្គា នៃសាកលវិទ្យាល័យឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ

រង្វាន់ទីពីរ៖ គម្រោងឈីសស្រស់កូនកាត់រុក្ខជាតិនៃសាលាគីមីវិទ្យា និងវិទ្យាសាស្ត្រជីវិត (សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ) និងវិទ្យាល័យហាណូយ - អាំស្ទែដាំ សម្រាប់អំណោយ។

រង្វាន់ទី៣៖ គម្រោងស្រាវជ្រាវលើការរក្សាទុកសាច់ជ្រូកស្រស់ពីប្រេងដូងនៃសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ថៃង្វៀន។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/du-an-banh-gao-giau-tinh-bot-khang-cua-nhom-sinh-vien-nhan-mua-giai-thuong-196241222012916388.htm