បន្លែដែលគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃការបន្សាបជាតិពុល" លូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារ ហើយមានជីវជាតិនៅក្នុងម្ហូបណាមួយ។

Dandelion គឺជាបន្លែព្រៃទូទៅដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន រួមមាន វីតាមីន A វីតាមីន C វីតាមីន K អាស៊ីតហ្វូលិក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ជាដើម ហើយវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃការបន្សាបជាតិពុល"។

Loại rau mệnh danh "vua giải độc" mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ - Ảnh 1. — Dandelion មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។

នេះមិនត្រឹមតែជាបន្លែព្រៃធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកំណប់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែរ។ ការទទួលទានបន្លែនេះជាប្រចាំមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព។

ផលប៉ះពាល់នៃ dandelion

ធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុល៖ Dandelion សម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoids និង polyphenols។ សារធាតុទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង អាចកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយការខូចខាតកោសិកា ជួយកម្ចាត់ជាតិពុលក្នុងរាងកាយ និងបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។

Loại rau mệnh danh "vua giải độc" mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ - Ảnh 2. — Dandelion សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីន A, C, K, អាស៊ីតហ្វូលិក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ...

ការការពារថ្លើម៖ Dandelion ល្អសម្រាប់ថ្លើម មានសារធាតុជូរចត់ពិសេសដែលជួយជំរុញការសំងាត់ទឹកប្រមាត់ ជំរុញការរំលាយអាហារ និងបន្សាបជាតិពុល ជួយថ្លើមកម្ចាត់កាកសំណល់ និងជាតិពុល និងការពារសុខភាពកោសិកាថ្លើម។

Diuretic, បន្សាបជាតិពុល៖ បន្លែនេះក៏ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមធម្មជាតិ អាចជួយបង្កើនការបញ្ចេញទឹកនោម ជួយកម្ចាត់ជាតិទឹកច្រើនក្នុងរាងកាយ បំបាត់សំណើមក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយការហើម។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង៖ បៃតង Dandelion មានសារធាតុម្យ៉ាងហៅថាអាស៊ីតហ្វូលិក ដែលអាចជួយកែលម្អមុខងារប្រព័ន្ធប្រសាទ កាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងស្ត្រេស កែលម្អគុណភាពនៃការគេង និងជួយឱ្យមនុស្សគេងលក់ស្រួល។

របៀបរៀបចំចានពី dandelion

1. Dandelion កូរជាមួយខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ៖ Dandelion, ខ្ទឹម, អំបិល, ប្រេងចម្អិនអាហារ

Loại rau mệnh danh "vua giải độc" mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ - Ảnh 3. — Dandelion អាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាអាហារដែលមានជីវជាតិជាច្រើន។

ការធ្វើ៖

– លាងស្លឹកខ្ទឹមស្រស់លាងទឹកដាក់ក្នុងឆ្នាំងឱ្យពុះដាក់ស្លឹកខ្ទឹមឱ្យឆ្អិនរួចទុកឱ្យត្រជាក់ច្របាច់យកទឹកទុកមួយឡែក។

– ដាក់ប្រេងឆាចូលខ្ទះទុកឲ្យក្តៅ រួចដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលកូរឲ្យឈ្ងុយ។ បន្ថែមស្លឹក dandelion ហើយកូរឱ្យលឿនដើម្បីឱ្យស្លឹក dandelion ឆ្អិនស្មើគ្នា។ បន្ថែមអំបិលក្នុងបរិមាណសមស្រប បន្តកូររយៈពេល 1 នាទី ហើយយកចេញពីកំដៅដើម្បីទទួលទាន។

2. នំចំហុយ Dandelion

គ្រឿងផ្សំ ៖ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ បង្គាក្រៀម ពងមាន់ ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ប្រេងល្ង ម្សៅពោត ម្សៅស៊ុប

ការធ្វើ៖

– លាងស្លឹកគ្រៃស្រស់ ដាំទឹកឲ្យត្រជាក់ ច្របាច់យកទឹកចេញ កាត់ជាដុំតូចៗ រួចទុកមួយឡែក។

បំបែកពងមាន់ចំនួន 2 ចូលទៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមអំបិលបន្តិច កូរឱ្យលឿន ហើយទុកមួយឡែក។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយទុកមួយឡែក។

Loại rau mệnh danh "vua giải độc" mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ - Ảnh 4. — នំចំហុយ Dandelion

- ចាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងខ្ទះ ចាក់ល្បាយស៊ុតចូល រួចកូរឱ្យសព្វ រហូតពងទន់ និងឆ្អិន កូរឱ្យញាប់ ដោយប្រើចង្កឹះ ដើម្បីបំបែកពងមាន់ជាបំណែកតូចៗ ទុកអោយត្រជាក់ រួចទុកមួយឡែក។

- ដាក់ស្លឹកខ្ទឹម ពងមាន់ ខ្ទឹមក្រហម និងបង្គាក្រៀម ដាក់ក្នុងចានមួយ ដាក់ម្សៅ និងម្សៅពោតបន្តិច បន្ថែមអំបិល និងប្រេងល្ង កូរអោយសព្វ។

– ចែកការលាយចូលជាចំណែកតូចៗ ហើយបង្កើតជានំប៉ាវបន្លែមូល។ ដាក់ម្សៅក្នុងចានមួយ ដាក់នំប៉ាវបន្លែចូលក្នុងចាន រួចក្រឡុកវាពីរបីដង ដើម្បីស្រោបនំប៉ាវបន្លែជាមួយម្សៅ។

- ដាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ ដាក់នំប៉ាវបន្លែចូលឆ្នាំង ហើយចំហុយលើកំដៅខ្ពស់ប្រហែល ៦-៨ នាទី រហូតទាល់តែឆ្អិន រួចបិទភ្លើង រួចស្រង់ចេញជាការស្រេច។

នំចំហុយអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់ ឬជ្រលក់ក្នុងខ្ទឹមស និងម្ទេស ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។

3. សាឡាត់ Dandelion

គ្រឿងផ្សំ (កែសម្រួលតាមចំនួនមនុស្ស)៖ ស្លឹក Dandelion, ប្រេង canola, ទឹក lemon, ស៊ុត, onions, grapefruit ឬ tangerine ។

Loại rau mệnh danh "vua giải độc" mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ - Ảnh 5. — សាឡាត់ Dandelion ងាយស្រួលធ្វើ និងឆ្ងាញ់។

ការធ្វើ៖

ស៊ុតឆ្អិនបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ។

ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតវែង

បកសំបកក្រូចថ្លុង ឬក្រូចថ្លុង យកសរសៃជុំវិញចម្រៀកចេញ។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន យកស្បែកខាងក្រៅចេញ ដើម្បីបំបែកផ្នែក។

ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា និងលាយជាមួយល្បាយប្រេងកាណូឡា។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយសម្លៀកបំពាក់ជាមួយនឹងបៃតង dandelion ខ្ទឹមបារាំង ស៊ុត និងក្រូចថ្លុង។

អ្នកក៏អាចប្រើផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ ឬ bacon ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ dandelion របស់អ្នកតាមចិត្ត!

នំអន្សមចំហុយជាមួយទឹកជ្រលក់មានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់ណាស់។

ការផ្លាស់ប្តូររដូវគឺជាពេលវេលាដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃការបន្សាបជាតិពុល" dandelion មិនត្រឹមតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចកែច្នៃទៅជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផងដែរ។

កុំរំលងនូវកំណប់ទ្រព្យសម្បតិ្តអាហារូបត្ថម្ភនេះ និងជួយពង្រឹងសុខភាពរបស់អ្នកដោយសាកល្បងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះពី dandelion ។

ប្រភព