ស្រាវជ្រាវ៖ ទីបំផុត​ប្រេងឆា​ត្រូវ​បាន​ជម្រះ​ហើយ!

ការសិក្សាទ្រង់ទ្រាយធំបានរកឃើញថាកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមាននៅក្នុងប្រេងចម្អិនអាហារដូចជាសណ្តែកសៀង និងប្រេងពោតជួយកាត់បន្ថយការរលាក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង និងមេតាបូលីស និងកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

ការសិក្សាត្រូវបានបង្ហាញនៅឯអាហារូបត្ថម្ភឆ្នាំ 2025 ដែលជាកិច្ចប្រជុំប្រចាំឆ្នាំរបស់សមាគមអាហារូបត្ថម្ភអាមេរិកនៅទីក្រុង Orlando រដ្ឋ Florida ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រើសញ្ញាសម្គាល់ឈាមដើម្បីសង្កេតឃើញថាអ្នកដែលមានអាស៊ីត linoleic ច្រើននៅក្នុងប្លាស្មារបស់ពួកគេមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងការរលាក។ ការរកឃើញទាំងនេះបង្ហាញថា ប្រេងចម្អិនអាហារពិតជាអាចមានឥទ្ធិពលការពារសុខភាព នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រ Scitech Daily ។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីបានបដិសេធការអះអាងដ៏ពេញនិយមដែលថាប្រេងចម្អិនអាហារមានគ្រោះថ្នាក់

រូបថត៖ អាយ

Omega-6 និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការសិក្សា​ថ្មី​នេះ​បាន​បង្ហាញថា ខ្លាញ់​ក្នុង​ប្រេងឆា​អាច​ការពារ​ជំងឺ​បេះដូង និង​ទឹកនោមផ្អែម​។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានវាស់កម្រិតឈាមនៃអាស៊ីត linoleic ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រេងចម្អិនអាហារក្នុងអ្នកចូលរួម ហើយបានរកឃើញថាកម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីត linoleic ជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងកត្តាហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូង និងមេតាបូលីស។

អាស៊ីត Linoleic គឺជាខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ទូទៅបំផុតនៅក្នុងរបបអាហារ ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិជាច្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងប្រេងបន្លែដូចជា សណ្តែកសៀង និងប្រេងពោត។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Indiana-Bloomington School of Public Health (USA) បានវិភាគទិន្នន័យពីអ្នកចូលរួម 1,894 ។ លទ្ធផលបានរកឃើញថាកំហាប់ខ្ពស់នៃអាស៊ីត linoleic នៅក្នុងប្លាស្មា - បន្ទាប់ពីត្រូវបានស្រូបតាមរបបអាហារ - ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ការដោះស្រាយភាពចម្រូងចម្រាសជុំវិញប្រេងចម្អិនអាហារ

អ្នកដឹកនាំការសិក្សា សាស្ត្រាចារ្យ - វេជ្ជបណ្ឌិត Kevin C. Maki សាលាសុខភាពសាធារណៈ សាកលវិទ្យាល័យ Indiana-Bloomington (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានពន្យល់ថា ៖ ប្រេងចម្អិនអាហារបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើង អ្នកខ្លះបានលើកឡើងថា ប្រេងទាំងនេះជំរុញឱ្យមានការរលាក និងបង្កើនហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូង។ ការសិក្សារបស់យើងបានបង្ហាញថាអាស៊ីត linoleic ក្នុងប្លាស្មាខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្រិតទាបនៃ biomarkers នៃហានិភ័យ cardiometabolic រួមទាំងអ្នកដែលទាក់ទងនឹងការរលាក នេះបើយោងតាម ​​Scitech Daily ។

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីត linoleic ខ្ពស់ក្នុងប្លាស្មាឈាមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

រូបភាព៖ AI

លទ្ធផលគឺស្របនឹងការសិក្សាពីមុន

លទ្ធផលសិក្សាថ្មីគឺស្របជាមួយនឹងការសិក្សាដែលបង្ហាញថាការទទួលទានអាស៊ីត linoleic ខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដូចជាការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ការសិក្សាក៏បានរកឃើញថាអ្នកដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីត linoleic មានកម្រិតជាតិស្ករ និងអាំងស៊ុយលីនទាប និងធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

សាស្រ្តាចារ្យ Maki បាននិយាយថា លទ្ធផលគឺស្របគ្នានៅពេលវាស់ជីវមាត្រផ្សេងៗ។ អ្នកដែលមានកម្រិតអាស៊ីត linoleic ខ្ពស់ក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ មានហានិភ័យទាបនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cuoi-cung-dau-an-da-duoc-giai-oan-185250626164223306.htm