ស៊ុតចៀនប៉េងប៉ោះមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព តើគួរញ៉ាំអ្វីទៅ?

ស៊ុតខ្ពុរមាត់ជាមុខម្ហូបដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្សជាច្រើននៅតែងឿងឆ្ងល់ថា តើពេលណាល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំពងទាប៉េងប៉ោះ?

ពងមាន់បំពង គឺជាមុខម្ហូបងាយស្រួលធ្វើ ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់រាងកាយ។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃស៊ុតចំបើងប៉េងប៉ោះដែលអ្នកប្រហែលជាមិនដឹង។

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃប៉េងប៉ោះ

ម៉ាស្ទ័រ - អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Mai Dai Duc Anh ប្រព័ន្ធឱសថស្ថានFPT Long Chau បាននិយាយថា ប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ជាពិសេស ប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកសារធាតុ Lycopene យ៉ាងច្រើន ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ វាក៏មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ម៉ង់ហ្គាណែស ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងទង់ដែង។

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន។ នៅពេលដែលផ្សំជាមួយសារធាតុសរីរាង្គមួយចំនួនទៀត ប៉េងប៉ោះក៏អាចជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

ប៉េងប៉ោះមួយ (ប្រហែល 123 ក្រាម) ជាធម្មតាមានប្រហែល 22 កាឡូរី។ ការទទួលទានប៉េងប៉ោះច្រើនអាចជួយដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យសុខភាពភ្នែកប្រសើរឡើង ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។

Trứng xào cà chua có nhiều lợi ích cho sức khỏe, ăn buổi nào tốt nhất?- Ảnh 1. — ស៊ុតមានផ្ទុកសារធាតុ lecithin ដែលត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ។

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃស៊ុត

ស៊ុតជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ពួកគេក៏ជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនដល់រាងកាយមនុស្សយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ បរិមាណកាឡូរីជាមធ្យមក្នុងស៊ុតមួយគឺប្រហែល 80។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ស៊ុតក៏មានធាតុដាន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពដូចខាងក្រោម៖

ស៊ុតលឿង ៖ ទ្រីគ្លីសេរីដ ៦២,៣%, ផូស្វ័រលីពីត ៣២,៨%, ខ្លាញ់, កូលេស្តេរ៉ុល ៤,៩% និងអាស៊ីតអាមីណូ។

ស៊ុតពណ៌ស ៖ ម៉ាញ៉េស្យូមកាបូន ០,៨៤%, កាល់ស្យូមកាបូណាតប្រហែល ៩៨,៤៣% និងកាល់ស្យូមផូស្វាត ០,៧៣% ។

ជាពិសេស ស៊ុតមានផ្ទុកសារធាតុ lecithin ដែលត្រូវបានគេជឿថា គ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ។ វាជួយលើកកម្ពស់ដំណើរការនៃការបំបែកខ្លួន ការពារការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុល និងកម្ចាត់ពួកវាចេញពីរាងកាយ។ ដូច្នេះ ស៊ុតក៏ជាជម្រើសអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែរ។

កាឡូរីក្នុងស៊ុតចំបើងជាមួយប៉េងប៉ោះ

តាមរយៈព័ត៌មានខាងលើ អ្នកអាចឃើញថា ស៊ុត និងប៉េងប៉ោះ គឺជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ ហើយមានកាឡូរីទាប ។ ដូច្នេះការផ្សំវាចូលគ្នា តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ?

យោងតាមអ្នកជំនាញ ការទទួលទានស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនឹងមានប្រហែល 315 កាឡូរី។ នៅពេលរៀបចំពងចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ អ្នកក៏ត្រូវប្រើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា ខ្ទឹមបារាំងបៃតង គ្រឿងទេស ប្រេងឆាជាដើម។ បរិមាណកាឡូរីក្នុងម្ហូបនេះមិនខ្ពស់ពេកទេ ប៉ុន្តែក៏មិនតិចដែរ នេះជាមុខម្ហូបដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារសំខាន់ប្រចាំថ្ងៃដើម្បីជួយឱ្យអ្នកបញ្ចូលថាមពលឡើងវិញបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

Trứng xào cà chua có nhiều lợi ích cho sức khỏe, ăn buổi nào tốt nhất?- Ảnh 2. — ការញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព។

តើការញ៉ាំស៊ុតចំបើងជាមួយប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ឬទេ?

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Mai Dai Duc Anh ដោយផ្អែកលើបរិមាណកាឡូរីក្នុងការទទួលទានស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ ម្ហូបនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏ត្រូវបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងបន្ថែមម្សៅ និងបន្លែបៃតងបន្ថែមទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកបំពានម្ហូបនេះ ហើយញ៉ាំច្រើនពេក អ្នកនៅតែអាចឡើងទម្ងន់ដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ អ្នកគួរតែបែងចែកផ្នែកអាហាររបស់អ្នកឱ្យស្មើៗគ្នា ដើម្បីបំពេញតម្រូវការការប្រើប្រាស់កាឡូរីរបស់អ្នក។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Duc Anh បាននិយាយថា ទាំងស៊ុត និងប៉េងប៉ោះ គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍ខ្លះនៃការទទួលទានស៊ុត និងប៉េងប៉ោះដែលអ្នកគួរដឹង៖

ផ្លែប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកសារធាតុ Lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកមួយចំនួនទៀត។ ប៉េងប៉ោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃ និងពង្រឹងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារត្រជាក់ ជួយដល់ការរំលាយអាហារបានល្អ បន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ និងគ្រប់គ្រងចរន្តឈាម។ ស៊ុតមានអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់បង្កើត និងជួសជុលជាលិកាក្នុងរាងកាយ។ ស៊ុតលឿងគឺជាប្រភពសម្បូរនៃសារធាតុ choline ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។ ស៊ុតមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដូចជា អូមេហ្គា 3 វីតាមីន D និងអាស៊ីតខ្លាញ់។

ចំណាំខ្លះនៅពេលញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះដើម្បីសម្រកទម្ងន់

វេជ្ជបណ្ឌិត Mai Dai Duc Anh បាននិយាយថា ពេលញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើរឿងខាងក្រោម ដើម្បីស្រូបយកអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាដែលម្ហូបនេះនាំមក។

អ្នកគួរតែញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនៅពេលព្រឹក។ ការញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនៅពេលព្រឹកអាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយការឃ្លានរបស់អ្នកនៅពេលថ្ងៃ ប៉ុន្តែនៅតែមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នក។

ប្រើស៊ុតដើម្បីជំនួសប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត។ ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះអាចជំនួសចានសាច់ក្រហម អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ខណៈពេលដែលនៅតែផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់។ អ្នកអាចប្រើស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះដើម្បីជំនួសអាហាររហ័សដូចជានំប៉័ង ប៊ឺហ្គឺ ដើម្បីកំណត់បរិមាណកាឡូរីដែលគេប្រើ។

ផ្សំជាមួយបន្លែបៃតង។ ការទទួលទានស៊ុតផ្សំជាមួយបន្លែបៃតង អាចជួយផ្តល់វីតាមីន និងជាតិសរសៃសម្រាប់រាងកាយ ជួយកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរី និងការទទួលទានជាតិខ្លាញ់។ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះជាមួយសាឡាត់បន្លែមួយចាន ឬគ្រាប់ និងផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិមួយចំនួនដើម្បីទទួលបានអាហារបំប៉នសុខភាព។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/trung-xao-ca-chua-co-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-an-buoi-nao-tot-nhat-185241211095825075.htm