តើការផឹកទឹកដូងល្អទេ?

ទឹកដូង​ជា​វត្ថុរាវ​ថ្លា​ឆ្ងាញ់​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ដូង​ខ្ចី ហើយ​ខុស​ពី​ទឹកដូង។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang បណ្ឌិតសភា វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ នៅលើកាសែត VnExpress ទឹកដូងស្រស់គឺជាទឹកធម្មជាតិ សុវត្ថិភាព និងពេញនិយម។

ទឹកដូងមានកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ទាប ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដូចជាអាស៊ីត lauric ក្លរួ ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម សូដ្យូម... ជាពិសេសទឹកដូងសម្បូរប៉ូតាស្យូម ដូច្នេះការបន្ថែមទឹកដូងក្នុងរដូវក្តៅគឺជាវិធីផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះ​តើ​ការ​ទទួលទាន​ទឹកដូង​មាន​ប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព​ដែរ​ឬ​ទេ?

តើការផឹកទឹកដូងល្អទេ?

យោងតាមអត្ថបទមួយនៅក្នុងកាសែត Health & Life ខាងក្រោមនេះ គឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃការទទួលទានទឹកដូង៖

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

ទឹកដូងគឺជាវត្ថុរាវដែលគ្មានមេរោគដែលមានកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ទាប ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងទឹកដូងមានអាស៊ីត lauric ក្លរួ និងជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម សូដ្យូម និងផូស្វ័រ។

ជាងនេះទៅទៀត បរិមាណប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងទឹកដូងគឺខ្ពស់ជាងចំនួនប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងផ្លែចេកពីរដង។

ដូច្នេះហើយ ការផឹកទឹកដូងជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពដល់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ក៏ដូចជាការស្រូបយក និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃសារធាតុរាវខាងក្នុងរបស់រាងកាយ។

ការទទួលទានទឹកដូងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព (រូបថត៖ Pinterest)

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខះជាតិទឹក។

ទឹកដូងសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម និងសារធាតុរ៉ែដែលជួយបំពេញជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ។ ការផឹកទឹកដូងមួយកែវជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខះជាតិទឹក ឆាប់ជាសះស្បើយក្រោយពេលធ្វើការ ហាត់ប្រាណ និងកាត់បន្ថយដំបៅមាត់។

ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង

យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកជំនាញជាច្រើន អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមច្រើនតែមានកម្រិតប៉ូតាស្យូមទាប ដូច្នេះការផឹកទឹកដូងជាប្រចាំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវិធីសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមដោយសារតែកំហាប់ប៉ូតាស្យូម និងអាស៊ីត lauric ខ្ពស់។

ការសិក្សាមួយចំនួនទៀតក៏បង្ហាញផងដែរថា ទឹកដូងជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) ដូច្នេះទឹកដូងពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានសុខភាពបេះដូង។

ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ទឹកដូងមានផ្ទុកអាស៊ីត lauric ដែលនៅពេលទទួលទានចូលទៅក្នុងរាងកាយនឹងត្រូវបានបំលែងទៅជា monolaurin ។ Monolaurin នឹងជួយប្រឆាំងនឹងមេរោគ បាក់តេរី ដង្កូវពោះវៀន ប៉ារ៉ាស៊ីត និងការឆ្លងមេរោគពោះវៀនផ្សេងទៀតចំពោះកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។

លើសពីនេះ ទឹកដូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិសម្រាប់បញ្ហាពោះវៀន។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមានបញ្ហាទល់លាមក រាគ និងបញ្ហារំលាយអាហារទូទៅ អ្នកគួរតែផឹកទឹកដូងមួយកែវពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស្បែកស្អាត ជួយសម្រកទម្ងន់

ទឹកដូងមានផ្ទុកសារធាតុ cytokinin ដែលជួយគ្រប់គ្រងការលូតលាស់កោសិកាស្បែក។ លើសពីនេះ ទឹកដូងក៏មានផ្ទុកអាស៊ីត lauric ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពចាស់នៃកោសិកាស្បែក ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព pH និងរក្សាជាលិកាស្បែកឱ្យរឹងមាំ បង្កើនសំណើមស្បែក។

ជំនួសឱ្យការខ្វល់ខ្វាយអំពីការជ្រើសរើសរវាងប្រភេទទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែរាប់មិនអស់ អ្នកអាចជ្រើសរើសផឹកទឹកដូងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលវាទាំងរហ័ស និងងាយស្រួល និងជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ទឹកដូងមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភចម្រុះ ដែលជួយឱ្យរាងកាយបង្កើនល្បឿនមេតាបូលីសដោយផ្តល់អុកស៊ីសែនបន្ថែមដល់រាងកាយ។

ការរំលាយអាហារដែលមានដំណើរការត្រឹមត្រូវនឹងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានប្រសើរជាងមុន ដោយហេតុនេះអាចគ្រប់គ្រងការឃ្លាន។

ចំណាំពេលប្រើទឹកដូង

ថ្វីត្បិតតែទឹកដូងមានសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភដ៏សំបូរបែប និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពក៏ដោយ អ្នកត្រូវចងចាំខាងក្រោមនៅពេលប្រើប្រាស់ទឹកដូង៖

• អ្នក​គួរ​តែ​ពិសា​ដូង​ស្រស់ ១ ទៅ ២ ផ្លែ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។
• កុំផឹកទឹកដូងជូរ ឬជូរ។
• ទឹកដូងគឺមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាបទេព្រោះវានឹងបន្ថយសម្ពាធឈាមច្រើនពេក។
• ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ អ្នកមិនគួរផឹកទឹកដូងជាដាច់ខាតក្នុងខែដំបូងនៃការមានផ្ទៃពោះ។ ចាប់ពីខែទី 3 តទៅ នៅពេលដែលទារកមានលំនឹងបន្តិចម្តងៗ អ្នកគួរតែបន្ថែមទឹកដូង។

Khanh An (សំយោគ)

ប្រភព: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dua-co-tot-ar865065.html