당근을 많이 먹으면 피부가 노랗게 변하나요?

당근의 영양

남사이공 국제종합병원 영양식단과장인 응우옌 투 하 박사는 당근에 미량 영양소, 특히 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있다고 밝혔습니다. 베타카로틴은 강력한 항산화제이자 비타민 A의 전구체입니다. 당근 100g에는 6,597mcg의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 한편, 성인의 비타민 A 권장 섭취량은 남성의 경우 하루 850~900mcg, 여성의 경우 하루 650~700mcg입니다. 임산부는 하루 약 1,200~1,300mcg가 필요합니다.

당근은 또한 비타민 C, D, E, B 비타민과 같은 중요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 당근에 함유된 카로틴은 체내에 흡수되면 비타민 A로 전환되어 눈을 밝게 하고, 면역력을 높이며, 피부를 매끄럽게 유지하는 데 도움을 줍니다. 당근의 칼륨 함량은 고혈압 및 기타 심혈관 질환의 위험을 예방하는 데 도움이 됩니다.

당근에 함유된 비타민 C는 결합 조직의 주요 성분인 콜라겐 생성에 기여합니다. 콜라겐은 상처 치유와 신체 건강 유지에 필수적이며, 면역 체계를 보호하는 항체를 생성합니다. 또한, 당근의 섬유질 함량은 건강한 체중 유지에 도움이 되고, 변비 위험을 줄이며, 장 및 소화계 건강에 좋고, 심장 질환 위험을 줄여줍니다.

당근에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 많이 들어 있습니다.

당근에는 뼈 건강에 도움이 되고 골다공증 예방에 도움이 되는 비타민 K, 칼슘, 인이 함유되어 있습니다. 당근의 항산화 성분은 체내 유해한 활성산소를 제거하는 데 도움을 주어 암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히 카로틴이 풍부한 식품을 섭취하면 대장암 위험을 줄이고 전반적인 소화 건강에도 좋습니다.

당근을 많이 먹으면 피부가 노랗게 변하나요?

"하지만 당근을 많이 먹으면 몸에서 베타카로틴을 모두 비타민 A로 전환하지 못하게 됩니다. 카로틴 양이 정상의 3~4배 정도 늘어나면 손바닥과 발바닥에 황달이 생기고, 얼굴은 주황빛을 띠지만 눈과 혀 아래 점막은 노랗게 변하지 않고 소화불량, 식욕 부진, 피로감 등의 증상이 동반되는 경우가 많습니다."라고 하 박사는 분석했습니다.

이런 증상은 유아, 어린아이, 그리고 당근, 호박, 가카 열매, 파파야, 피망 등 노란색, 주황색, 빨간색 음식을 꾸준히 섭취하는 사람, 또는 가카 오일 캡슐, 비타민 A 유도체를 고농도로 함유한 여드름 치료제와 같은 기능성 식품을 사용하는 사람에게 흔히 나타납니다.

당근을 너무 많이 먹으면 카로틴의 양이 정상의 약 3~4배 증가하여 황달을 유발합니다.

당근이나 비타민 A가 풍부한 음식을 너무 많이 섭취하여 황달이 생기는 것을 예방하기 위해, 하 박사는 당근 주스를 일주일에 2~3회, 이틀에 한 번씩만 먹거나 마시도록 권장합니다. 아이가 황달 증상이 있지만 눈이나 망막 점막이 노랗지 않고 식욕이 없는 경우, 비타민 A가 풍부한 음식 섭취를 중단해야 합니다.

"혈중 베타카로틴 증가로 인한 황달은 며칠 후 점차 사라집니다. 하지만 황달과 함께 눈의 황달이 동반되고 위 식품 섭취를 중단한 후에도 호전되지 않으면, 진짜 황달인지 카로틴 과다 섭취로 인한 황달인지 감별하기 위해 빠른 시일 내에 의사의 진찰을 받아야 합니다."라고 하 박사는 권고합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/an-nhieu-ca-rot-co-gay-vang-da-185231101113945081.htm