'육지의 해산물'로 알려진 이것은 베트남 시장에서 쉽게 구할 수 있는 슈퍼푸드로, 혈당을 잘 조절하고 맛있는 요리를 많이 만드는 데 도움이 됩니다.

GĐXH - 이것은 혈당 수치를 낮추고, 뼈를 강화하고, 골다공증 위험을 줄이는 데 도움이 되는 맛있는 요리를 많이 만드는 데 사용할 수 있는 저렴한 식품이며, 시장에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

느타리버섯 - 땅의 해산물, 건강 보조 식품

느타리버섯은 다양한 요리에 자주 사용되는 재료로, 건강에 여러 가지 이점을 제공합니다. 높은 영양가 덕분에 점점 더 인기를 얻고 있는 느타리버섯은 베트남 시장에서 쉽게 구할 수 있으며, 흰 전복버섯이나 생 전복버섯의 종류에 따라 가격은 3만 동에서 16만 동까지 다양합니다. 느타리버섯을 꾸준히 섭취하면 감기와 독감에 걸리는 빈도를 줄이고 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 베타글루칸은 면역 세포의 활동을 촉진하여 신체가 박테리아, 바이러스, 병원균과 더욱 효과적으로 싸우도록 도와줍니다.

채식주의자, 비건, 또는 육류 섭취를 줄이고자 하는 사람들에게 느타리버섯은 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 단백질은 근육 조직을 형성하고 회복하며 효소와 호르몬을 생성하는 데 필수적입니다. 느타리버섯은 상당한 양의 단백질을 제공하여 동물성 단백질에 의존하지 않고도 충분한 에너지와 영양소를 유지하는 데 도움을 줍니다.

칼로리는 낮지만 느타리버섯은 뼈를 강화하고 신경계에 좋은 비타민 B와 비타민 D 등 신체에 필수적인 많은 비타민과 미네랄을 함유한 "보물"입니다.

느타리버섯은 혈당 수치 감소에도 도움이 됩니다. 느타리버섯의 베타글루칸과 섬유질은 혈당 수치를 개선하여 당뇨병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 로바스타틴, 섬유질, 고칼륨과 같은 천연 화합물 덕분에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 안정시키며 심혈관 질환 위험을 감소시킵니다. 따라서 많은 주부들이 가족 식사 메뉴를 만들 때 느타리버섯을 활용합니다.

느타리버섯을 활용한 맛있는 요리

레몬그라스와 칠리를 곁들인 느타리버섯 볶음

이 요리는 느타리버섯의 풍부하고 맛있는 맛뿐만 아니라 강황과 칠리의 매력적인 색깔과 레몬그라스의 매력적인 향까지 더해져 더욱 맛있습니다. 느타리버섯, 강황, 레몬그라스 같은 간단한 재료만 있으면 만들기도 어렵지 않고, 매일매일의 메뉴를 바꿔줄 맛있는 요리가 완성됩니다.

채식 느타리버섯 조림

간단한 비건 재료로 집에서도 채식 느타리버섯 조림을 만들 수 있습니다. 특히 채식주의자에게 안성맞춤인 맛있는 요리입니다. 향긋한 후추 향과 부드럽고 쫄깃한 느타리버섯은 흰쌀밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 고기와 함께 조림해도 아주 맛있습니다.

바삭하게 튀긴 느타리버섯

바삭하게 튀긴 느타리버섯으로 가족 메뉴를 간편하게 바꿔보세요. 조리 시간도 짧고 시간도 오래 걸리지 않습니다. 바삭하고 신선한 느타리버섯을 새콤달콤한 매실 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있고 잘 어울립니다. 채소를 잘 먹지 않는 아이들에게도 간식으로 간편하고 영양까지 풍부한 요리입니다.

느타리버섯 수프

느타리버섯은 신맛국이나 다진 고기국 같은 국물 요리에도 사용됩니다. 국물이 거의 다 끓으면 느타리버섯을 넣고 몇 분간 끓입니다. 또는 느타리버섯과 호박을 함께 넣어 맛있고 시원하며 영양가 있는 국물을 만들 수 있습니다. 더운 여름날 더위를 식혀주고 밥과도 잘 어울립니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/duoc-vi-nhu-hai-san-cua-dat-day-la-sieu-thuc-pham-cuc-san-o-cho-viet-giup-kiem-soat-duong-huyet-tot-che-bien-duoc-nhieu-mon-ngon-172250813222754147.htm