3 vietnamesische Gerichte in der Liste „100 beste Frühstücke der Welt“

Rindfleischeintopf, Hue-Rindfleischnudelsuppe und gegrillter gebrochener Reis mit Schweinefleisch sind drei vietnamesische Gerichte, die es in die Liste der „100 besten Frühstücke der Welt “ geschafft haben, die vom internationalen kulinarischen Magazin Taste Atlas gewählt wurde.

Taste Atlas hat diese Liste auf Grundlage von Restaurantbewertungen und Expertenmeinungen zusammengestellt und verfügte bis zum 15. Mai über mehr als 26.000 Bewertungen.

Drei vietnamesische Gerichte haben es auf die Liste des Taste Atlas geschafft.

Rindfleischeintopf (Platz 23) gilt als Frühstücksgericht, das viele Vietnamesen mit Nudeln oder Kräuterbrot essen. Das Gericht wird aus beliebten lokalen Zutaten wie Rindfleisch und gewürfelten Karotten zubereitet und in einer leicht würzigen Brühe geköchelt.

Nummer 50 auf der Liste ist die Hue -Rindfleischnudelsuppe. Laut Einleitung enthält die Standard-Hue-Rindfleischnudelsuppe Brühe aus Schweine- und Rinderknochenbrühe, Nudeln, Rindfleisch und Krabbenkuchen.

Bruchreis mit Schweinekotelett belegt Platz 70 und ist ein beliebtes Frühstücksgericht in den südlichen Provinzen.

Dieses Gericht besteht normalerweise aus gegrilltem Schweinefleisch, das in Zitronengras und Fischsauce mariniert und mit Bruchreis serviert wird. Darüber hinaus wird Bruchreis mit Rippchen oft mit gebratenen Frühlingszwiebeln, Essiggurken und einer Portion Fischsauce zum Dippen serviert.

Quelle: https://baolaocai.vn/3-mon-viet-lot-vao-danh-sach-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-post385009.html