Vietnamesisches Brot belegt Platz 1 der 100 besten Sandwiches der Welt

Brotverkauf am Flughafen Tan Son Nhat, Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: NHA XUAN

Die in Kroatien ansässige kulinarische Website TasteAtlas veröffentlichte Anfang dieser Woche einen Artikel mit dem Titel „ Die 100 besten Sandwiches der Welt“ , in dem vietnamesisches Banh Mi den ersten Platz belegte.

„Banh Mi ist ein berühmtes vietnamesisches Sandwich, dessen Hauptzutat Baguettebrot ist“, schreibt TasteAtlas.

Vietnamesisches Brot belegt den ersten Platz auf der TasteAtlas-Liste - Screenshot

Auf dieser Seite wird erklärt, dass das Baguette während der Kolonialzeit in Vietnam eingeführt wurde und dass die Zutaten wie Kruste, Gewürze, Fleisch usw. aus Frankreich und China stammen.

Koriander, Chili und Pickles spiegeln die Vorliebe der Vietnamesen für frisches Gemüse und milde Aromen wider.

TasteAtlas führt ausländische Leser auch „nachdenklich“ dazu, Banh Mi als „Bun Mee“ auszusprechen, und weist darauf hin, dass Banh Mi in Vietnam sehr vielfältig ist.

Vietnamesisches Brot ist bei internationalen Touristen bei jedem Vietnambesuch beliebt – Foto: QUANG DINH

Neben dem berühmtesten Sandwich gibt es in Vietnam auch viele andere Arten von Sandwiches, wie beispielsweise Fleischbällchen-Sandwiches, Fischfrikadellen, Schweinebraten-Sandwiches, gegrillte Hühnchen-Sandwiches, Schweinerollen-Sandwiches, Spiegelei-Sandwiches usw.

Ein Sandwich-Stand im Binh-Dinh-Stil in Go Vap, Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: NGOC PHUONG

Darüber hinaus werden auf dieser Seite auch einige berühmte Sandwich-Läden in Ho-Chi-Minh-Stadt, Hoi An, Hanoi und sogar in den USA und Australien vorgeschlagen.

Es ist nicht das erste Mal, dass vietnamesisches Brot zu den besten Sandwiches der Welt gezählt wird.

Im vergangenen April platzierte CNN Travel Banh Mi auf Platz 5 seiner Liste der 24 besten Sandwiches der Welt.

Vietnamesisches Brot belegte im April 2023 bei der Wahl von CNN Travel zu den 24 besten Sandwiches der Welt den 5. Platz – Screenshot

Das Wort „Brot“ ist auch in vielen berühmten Wörterbüchern der Welt enthalten, beispielsweise in Oxford, Cambridge, Merriam-Webster usw.

„Ein Baguette nach vietnamesischer Art, gefüllt mit Aufschnitt, Pastete und Gemüse“, definiert Oxford Learners‘ Dictionaries.

Während Banh Mi im Allgemeinen die Liste von TasteAtlas anführte, erreichte der Hackbraten allein Platz 9.

Banh Mi Thit ist ein traditionelles vietnamesisches Sandwich. Wie der Name schon sagt, wird es aus verschiedenen vietnamesischen Aufschnittsorten sowie Gurken, Mayonnaise, eingelegten Karotten und Radieschen sowie Leberpastete zubereitet. Auf dieser Seite finden Sie weitere Informationen zu Banh Mi Thit.

TasteAtlas berichtet außerdem, dass Banh Mi Thit oft mit Zutaten wie Koriander, schwarzem Pfeffer und gehackten Chilischoten garniert wird. Diese mit Fleisch gefüllten Sandwiches findet man in ganz Vietnam.

Fleischsandwiches werden normalerweise zum Frühstück und Mittagessen gegessen, können aber zu jeder Mahlzeit des Tages gegessen werden, wenn sie bei Straßenhändlern gekauft werden.

Quelle: https://tuoitre.vn/banh-mi-viet-nam-top-1-trong-100-mon-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-20240313121440371.htm