Wie bereitet man das Fünf-Früchte-Tablett für Tet am Ty 2025 vor?

Das vietnamesische Tet-Obsttablett weist in allen drei Regionen viele Unterschiede auf. Auch wenn die fünf Früchte nicht unbedingt fünf Obstsorten bedeuten, so werden sie doch auf dem Opfertablett mit sieben oder neun Obstsorten auch als fünf Früchte bezeichnet – denn das Fünf-Früchte-Tablett ist zu einem symbolischen kulturellen Begriff geworden.

So bereiten Sie das Obsttablett vor

Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Ngoc Tho, Dozent am Institut für Führungskräfteentwicklung der Ho-Chi-Minh-Stadt-Nationaluniversität, sagte, dass die Vietnamesen der Gestaltung des Ahnenaltars und dem Tet-Fest große Bedeutung beimessen.

Alte Regeln wie „Ostvase, Westfrucht“, das Darbringen von Banh Chung/Banh Tet – Wassermelone (aus der Blickrichtung der Vorfahren, Blumenvase links, Tablett mit fünf Früchten rechts; runde Wassermelone links, Banh Chung/Banh Tet rechts), die Zubereitung von „gesalzenem Fleisch, eingelegten Zwiebeln, roten Parallelsätzen“ … werden sorgfältig bewahrt.

Auf den Obsttellern der Nordländer finden sich oft Bananen.

FOTO: VU PHUONG

Der Kulturforscher Nguyen Ngoc Tho sagte jedoch, dass die Vorbereitungen für dieses Tet-Fest nur dann schön und sinnvoll seien, wenn die ganze Familie zusammenarbeite und nicht die ganze Arbeit den Frauen in der Familie überlassen werden sollte.

Am Tet-Fest stehen auf dem Altar normalerweise eine Vase mit Blumen und ein Tablett mit fünf Früchten, denn dahinter steckt ein Konzept: Eine Vase bedeutet Frieden, eine Blume eine blühende Blume. Frieden und Blüte bringen Gutes. Man wünscht sich ein friedvolles neues Jahr und blühende Blumen, die ein Tablett mit fünf Früchten bescheren. Gemäß der Regel, dass die Sonne von Osten nach Westen wandert und so einen Tag beginnt und beendet, steht die Vase mit Blumen links und das Tablett mit fünf Früchten rechts, in Richtung der Augen der Vorfahren, die nach draußen blicken. In die entgegengesetzte Richtung blicken die Kinder im Haus, die nach oben blicken. Die auf dem Tablett mit fünf Früchten dargebotenen Früchte sind Symbole der Inspiration, der Bedeutung, die sich der Gläubige wünscht.

Dr. Duong Hoang Loc, Direktor des Zentrums für Forschung und Entwicklung im Bereich Ethik und Religion an der Universität für Sozial- und Geisteswissenschaften (Ho-Chi-Minh-Stadt-Nationaluniversität), erklärte außerdem, dass die meisten Familien bei der Darbietung von Obstopfern oft eine ungerade Anzahl an Früchten wählen. Je nach Familie können es 3, 5, 7 oder 9 sein. Viele Familien glauben, dass das Tablett mit fünf Früchten ein Zeichen der kindlichen Pietät gegenüber den Vorfahren ist. Es kommt also auf das Herz an und nicht unbedingt auf fünf Obstsorten.

Tet-Altar einer Familie im Norden

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Während des Tet-Festes bevorzugen die Vietnamesen jedoch bunte Früchte, um dem Konzept der Fünf-Elemente-Theorie zu entsprechen. Die ausgewählten Früchte sind wie folgt: weiße Melone (Metallelement); Wassermelone, grüne Mango, grüne Papaya, Kokosnuss, grüne Feige (Holzelement); schwarze Trauben, violetter Sternapfel (Wasserelement), Feuerkokosnuss, Drachenfrucht, roter Apfel (Feuerelement); gelbe Buddhas-Hand-Frucht, reife Mango, Mandarine, gelbe Orange (Erdelement) …

Wenn Sie Obst auf dem Obsttablett präsentieren, müssen Sie es von Staub befreien und gründlich trocknen, um Wasseransammlungen zu vermeiden, damit das Obst länger präsentiert werden kann.

Wie unterscheiden sich die Obstteller der drei Regionen?

Laut Dr. Duong Hoang Loc hat jede Obstsorte auf dem Tablett mit den fünf Früchten eine andere Bedeutung: Eine runde Grapefruit symbolisiert Glück, Wohlstand und Erfüllung; eine Wassermelone mit rotem Fruchtfleisch symbolisiert alle guten Dinge, Ehrlichkeit und „rote“ Geschäfte, und der Hausbesitzer wird reich; eine Grapefruit mit grüner Schale und rosa Fruchtfleisch ist beliebt, damit der Hausbesitzer ein erfolgreiches neues Jahr hat; eine Papaya symbolisiert Überfluss; eine Buddha-Hand symbolisiert die Hand Buddhas, die die Menschen beschützt; eine Mango bedeutet, ohne Mangel auszugeben …

Aufgrund der Aussprache ist auch die Art und Weise, wie die Menschen im Süden die Früchte für das Fünf-Früchte-Tablett auswählen, sehr interessant und drückt den Wunsch nach einem erfolgreichen Leben aus. Zum Beispiel: Zimtapfel, Kokosnuss, Papaya, Mango, Ananas, Feige ... mit der Bedeutung: „Bete um genug, um die Frucht zu verwenden“ oder „Bete um genug, um die Frucht zu verwenden“.

Fünfer-Obstschalen in 3 verschiedenen Regionen

FOTO: DIEU MI

Der Unterschied in der Anordnung der Fünf-Früchte-Tabletts zwischen dem Süden und dem Norden lässt sich am deutlichsten an der Bananenstaude erkennen. Auf den Fünf-Früchte-Tabletts der Südstaatler finden sich in der Regel keine Bananen, da diese in der südlichen Aussprache wie „chui“ klingen, was Unglück bedeutet. Manche Familien im Süden bieten auch keine Orangen an, weil sie Angst vor dem Sprichwort „quyt lam cam chui“ haben, oder sie bieten keine Birnen an, weil sie „le let“ vermeiden.

Auf dem Fünf-Früchte-Tablett der Nordländer finden sich häufig Bananen, da eine Bananenstaude die Form einer Buddha-Hand hat und die Menschen vor allem schützt. Darüber hinaus finden sich auf dem Fünf-Früchte-Tablett der Nordländer auch gelbe Grapefruits, Orangen, Mandarinen oder weiße Pfirsiche und Birnen.

Normalerweise stellen nordische Familien oft ein Tablett mit fünf Früchten auf, wobei unten eine Bananenstaude steht, die alle anderen Früchte stützt. In die Mitte kann man eine Grapefruit oder eine goldene Buddha-Hand legen; zwischen den Bananen werden Pfirsiche, Mandarinen oder Chilischoten platziert, um Akzente und Farbe zu setzen.

Die Menschen in der Zentralregion sind nicht besonders wählerisch, was die Form des Obsttellers angeht, da diese Region das ganze Jahr über dem rauesten Klima des Landes ausgesetzt ist. Daher bieten sie normalerweise alles an, was sie haben, hauptsächlich um Respekt zu zeigen.

Heutzutage ändern sich die Lebensbedingungen, und Menschen ziehen von einer Region in eine andere, um dort zu arbeiten und zu leben. Daher hat das Fünf-Früchte-Tablett in verschiedenen Regionen auch eine Übergangsfunktion. Viele Familien sind nicht allzu wählerisch und bieten an, was sie haben, solange es schön aussieht. Auch wenn sie nicht fünf Obstsorten anbieten, nennen die Menschen die Früchte auf dem Altar am Tet-Fest „Fünf-Früchte-Tablett“.

Thanhnien.vn

Quelle: https://thanhnien.vn/cach-chuan-bi-mam-ngu-qua-tet-at-ty-2025-nhu-the-nao-18525012717063931.htm