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Mädchen verlor 18 kg, indem sie 3 Ernährungsprinzipien befolgte

VnExpressVnExpress12/03/2024

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Hai Phong: Durch intermittierendes Fasten, Handtrainer und den Verzicht auf Snacks hat der 29-jährige Phuong Thao in zwei Jahren 18 kg abgenommen und seine Fettlebererkrankung losgeworden.

Vu Thi Phuong Thao, heute Geschäftsfrau, wog früher 65 kg bei einer Größe von 1,45 m und hatte viele gesundheitliche Probleme.

Bei einer routinemäßigen Gesundheitsuntersuchung im Jahr 2021 wurden bei Thao Magenerkrankungen, Reizdarmsyndrom, Nasennebenhöhlenentzündung, allergische Urtikaria und Fettleber diagnostiziert.

Fettleber ist eine häufige Erkrankung. Sie entsteht, wenn sich zu viel Fett in der Leber ansammelt. Eine gesunde Leber enthält normalerweise wenig Fett. Ab einem Fettanteil von 5–10 % des Lebergewichts kann die Leber jedoch zum Problem werden.

Laut medizinischen Experten reichert sich Fett, wenn der Körper zu viel Fett produziert, ohne es verstoffwechseln zu können, in den Leberzellen an und führt zu einer Fettleber. Zu den spezifischen Ursachen einer Fettleber zählen übermäßiger Alkoholkonsum, hohe Blutfettwerte, Diabetes, plötzlicher Gewichtsverlust, Nebenwirkungen von Medikamenten, unwissenschaftliche Ernährung usw. Dieser Zustand führt bei längerer Dauer aufgrund von Stoffwechsel- und Entgiftungsproblemen allmählich zu einer Beeinträchtigung der Leberfunktion. Insbesondere begünstigt eine Fettleber auch das Eindringen von Bakterien, Viren und Parasiten aus dem Darm, die Hepatitis verursachen können.

Phuong Thao vor dem Abnehmen. Foto: Charakter bereitgestellt

Phuong Thao vor dem Abnehmen. Foto: Charakter bereitgestellt

Als Thao die alarmierende Situation erkannte, beschloss sie, ihre Essgewohnheiten zu ändern, um Gewicht und Fett zu verlieren und ihre Gesundheit und Figur zu verbessern.

Nach zwei Jahren Ausdauer und Disziplin bei der Umsetzung ihres neuen Lebensstils verlor Thao 47 kg, ihr Taillenumfang verringerte sich um 15 cm von 76 cm auf 61 cm, ihr Körper wurde schlanker und straffer. Darüber hinaus besserten sich alle früheren Gesundheitsprobleme von Thao, ihre Fettleber wurde zurückgedrängt und ihre Blutwerte lagen alle im sicheren Bereich.

Nachfolgend finden Sie Essgewohnheiten, die Phuong Thao erfolgreich angewendet hat, um ihre Gesundheit und Figur zu verbessern.

Intermittierendes Fasten 4-4-12

Thao sagte, sie habe zuvor Diäten wie Eat Clean, Keto und Lowcarb ausprobiert, konnte aber nicht dabei bleiben, bis sie abgenommen hatte. Schließlich stellte sie fest, dass intermittierendes Fasten zu ihrem geschäftigen Lebensstil passte und entschied sich für die 4-4-12-Diät.

Intermittierendes Fasten ist ein Begriff, der ein zyklisches Ess- und Fastenmuster beschreibt. Es gibt dem Körper genügend Zeit, die Nahrung vollständig zu verdauen, während die Kalorienaufnahme stark eingeschränkt wird.

Beim intermittierenden Fasten 4-4-12 isst man drei Mahlzeiten am Tag, ohne Snacks oder zusätzliche Mahlzeiten. Das Frühstück gibt es 4 Stunden nach dem Mittagessen, das Mittagessen 4 Stunden nach dem Abendessen und das Abendessen 12 Stunden nach dem Frühstück am nächsten Tag.

Eine Ende 2021 im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass intermittierendes Fasten hilft, Stress abzubauen, das Krebs- und Fettleibigkeitsrisiko zu senken, die Lebenserwartung zu erhöhen und beim Abnehmen zu helfen. Experten zufolge kann intermittierendes Fasten jedoch dennoch zu einer Gewichtszunahme führen. Langes Fasten kann bei manchen Menschen später zu Essattacken führen. Die Aufnahme von mehr Kalorien als der Körper benötigt, führt zu einer Fettzunahme, selbst nach kontinuierlichen Fastenzyklen von 12 bis 16 Stunden pro Tag.

Längeres Fasten kann zu niedrigem Blutzuckerspiegel führen und Schwindel, Benommenheit, Kopfschmerzen und Übelkeit verursachen. Bei Menschen mit Typ-1-Diabetes und solchen, die Diabetesmedikamente einnehmen, ist die Wahrscheinlichkeit von Nebenwirkungen dieser Diät höher.

Eine Einschränkung der Nahrungsaufnahme kann zu Essstörungen führen. Wenn Sie täglich nicht genügend Kalorien zu sich nehmen, um Ihren Bedarf zu decken, kann dies zu Nährstoffmangel, einer geschwächten Immunität und gesundheitlichen Problemen führen.

Experten empfehlen daher Menschen mit Vorerkrankungen, vor dem Versuch des intermittierenden Fastens ihren Arzt zu konsultieren.

Phuong Thao nach erfolgreichem Gewichtsverlust von 18 kg. Foto: Charakter bereitgestellt

Phuong Thao nach erfolgreichem Gewichtsverlust von 18 kg. Foto: Charakter bereitgestellt

Mit der Hand essen

Nach der Handregel teilt Thao eine Mahlzeit in Portionen ein. Dabei entspricht die Menge an Gemüse einer Hand, bei rohem Gemüse die doppelte Menge; die Menge an Proteinen wie Fleisch, Fisch oder Eiern entspricht einer Handfläche; die Menge an Stärke einer Faust. Sie legt Wert auf abwechslungsreiche Ernährung, gesunde Fette und Nahrungsergänzungsmittel mit Kalzium, Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen usw.

Die Handflächenregel wird von Ernährungswissenschaftlern verwendet, um die tägliche Nahrungsaufnahme einer Person grob abzuschätzen. Laut Good Health ist dies eine einfache und leicht anzuwendende Methode, da Nährwert und Größe auf der Verpackung normalerweise in Gramm angegeben sind. Doch nur wenige Menschen interessieren sich dafür und wissen nicht, wie viel sie essen sollen. Erwachsene mit größeren Händen benötigen größere Portionen und Kinder umgekehrt.

Laut Dr. Nguyen Trong Hung vom Nationalen Institut für Ernährung kann die Palmenregel angewendet werden, um die Nahrungsmenge pro Mahlzeit grob abzuschätzen und so zur Gewichtskontrolle beizutragen. Darüber hinaus ist es notwendig, ausreichend vier Stoffgruppen zu ergänzen: Zucker, Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe.

Kein Naschen

Für jemanden wie Thao, der an Snacks gewöhnt ist und abhängig von Koffein und Süßigkeiten ist, besteht der schwierigste Teil des Abnehmens darin, diese schlechte Angewohnheit aufzugeben. Deshalb zwingt sie sich jede Woche dazu, einen Snack zu sich zu nehmen und ihre Lieblingsspeisen zu essen, um sich geistig zu entspannen und ihren Körper bei der Fettverbrennung zu unterstützen.

Doktor Phan Thai Tan, HomeFiT Weight Loss Health Coach, sagte, wenn Sie Heißhunger auf Snacks haben, können Sie Müsli mit Milch, frisch gekochte Bohnen, eine Handvoll Nüsse, Obst- und Gemüse-Smoothies, proteinreiche Getränke wie Molkenprotein usw. wählen. Sie sollten nur maximal eine Handvoll davon verwenden, direkt nach der Hauptmahlzeit oder vor dem Training essen und nicht abends konsumieren.

Thao hat durch die Veränderung ihrer Körperform mehr Selbstvertrauen und Energie gewonnen und mehr Selbstliebe entwickelt. Foto: Charakter bereitgestellt

Thao hat durch die Veränderung ihrer Körperform mehr Selbstvertrauen und Energie gewonnen und mehr Selbstliebe entwickelt. Foto: Charakter bereitgestellt

Neben der Umstellung ihrer Essgewohnheiten treibt Thao auch tagsüber mehr Sport. Nachdem sie 16 kg abgenommen hatte, ging sie ins Fitnessstudio und nahm an Body Combat (einem Gesundheitstrainingsprogramm, das Kampfsport und Musik kombiniert) teil, um ihren Stoffwechsel anzukurbeln und ihren Körper flexibler, straffer und fitter zu machen. Wenn sie beschäftigt ist und nicht ins Fitnessstudio gehen kann, joggt Thao, geht spazieren oder erledigt Hausarbeiten, um sich mehr zu bewegen.

Thao hat durch die Veränderung ihrer Körperform mehr Selbstvertrauen und Energie gewonnen und mehr Freude am Leben entwickelt. „Dank meiner eigenen Erfahrung habe ich auch vielen anderen Menschen geholfen, ihre Gesundheit und Figur zu verbessern“, sagte Thao und fügte hinzu, dass sie glücklich sei, weil sie nicht nur sich selbst, sondern auch anderen einen Mehrwert biete.

Amerika und Italien


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