Nach Vietnam importierte japanische Jakobsmuscheln kosten etwa 150.000 bis 600.000 VND pro Kilogramm (je nach Größe), fast die Hälfte weniger als im letzten Jahr.
Japanische Jakobsmuscheln galten einst als hochwertige Delikatesse und kosteten Millionen von VND pro Kilogramm. Heute sind sie beliebter und günstiger als früher. Frau Mai Anh aus Hanoi erzählte, dass sie letztes Jahr Jakobsmuscheln mit 155 bis 158 Schalen pro Kilogramm für rund 300.000 VND kaufte. Jetzt kosten sie nur noch 150.000 VND. Dank des günstigen Preises und des hohen Nährwerts kauft sie diese Meeresfrüchte oft, um sie für ihre Familie zuzubereiten.
In Ho-Chi-Minh-Stadt importieren viele Unternehmen auch japanische Jakobsmuscheln zum Verkauf. Derzeit kostet jedes Kilogramm (20–25 Stück) etwa 550.000 VND, 30 % weniger als früher.
Der CEO einer großen Fischhandelskette in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass früher nur wenige Unternehmen diese Art von Meeresfrüchten importiert hätten. Mittlerweile habe sich die Zahl der Unternehmen jedoch vervielfacht, sodass die Preise wettbewerbsfähig seien. Um mehr Kunden anzulocken, importiert sein System seit Jahresbeginn neben Tiefkühlware auch ganze, lebende Jakobsmuscheln. Der Preis für frische Jakobsmuscheln ist zwar höher als für Tiefkühlware, doch dank der besseren Qualität haben sich die Umsätze im Vergleich zum Jahresanfang verdreifacht.
Der vietnamesische Verband der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) berief sich auf Daten des japanischen Finanzministeriums und erklärte, Japan habe im ersten Halbjahr dieses Jahres 13.075 Tonnen Jakobsmuscheln mit Schale nach Vietnam exportiert. Diese Menge habe sich im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um das 21-fache erhöht. Die Importpreise sanken im Durchschnitt um fast 50 % auf rund 231 Yen (entspricht 40.000 VND) pro Kilogramm.
Der Grund für den Zustrom japanischer Jakobsmuscheln nach Vietnam erklärt Herr Tan, Direktor eines Vertriebsunternehmens in Ho-Chi-Minh-Stadt: Nachdem China aufgrund des Abwasservorfalls aus dem Atomkraftwerk Fukushima den Import von Meeresfrüchten aus Japan verboten hatte, war das Land gezwungen, seinen Markt zu erweitern. Vietnam und die südostasiatischen Länder wurden zu neuen, attraktiven Verbrauchermärkten.
Vietnam ist nicht nur ein Verbrauchermarkt, sondern auch ein Ort, an dem Jakobsmuscheln für Japan verarbeitet werden. Fabriken in Vietnam erproben die Verarbeitung von Hokkaido-Jakobsmuscheln und exportieren sie anschließend nach Japan, um Restaurants und Einzelhändler zu beliefern. Laut Statistiken des Generalzollamts gaben Vietnamesen in den ersten sieben Monaten des Jahres 101,5 Millionen US-Dollar für den Import von Meeresfrüchten aus Japan aus, darunter Jakobsmuscheln, Lachs, Oktopus und Hering.
Quelle
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