Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit für Tet und das Frühlingsfest 2025

Der Plan zielt darauf ab, die Inspektion und Kontrolle der Lebensmittelsicherheit bei der Produktion, Verarbeitung, dem Handel, dem Import und der Verwendung von Lebensmitteln zu verstärken, um eine wirksame Vorbeugung gegen Lebensmittelvergiftungen zu gewährleisten und die Zahl der Fälle von Lebensmittelvergiftungen während des Neujahrs, des chinesischen Neujahrs und des Frühlingsfestes im Jahr 2025 zu minimieren.

Die Verantwortung für die Steuerung und Verwaltung der Lebensmittelsicherheit auf allen Ebenen und in allen Sektoren soll gestärkt werden. Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit während des Neujahrsfestes, des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2025 sollen auf allen Ebenen und in allen Sektoren – von der Stadt bis zu den Bezirken, Städten und Gemeinden, von den Stadtteilen bis zu den Gemeinden – ergriffen werden. Dabei soll der aktuelle Stand der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit durch Unternehmen bewertet werden, die Lebensmittel für das Neujahrsfest, das chinesische Neujahrsfest und das Frühlingsfest 2025 produzieren, handeln und importieren.

Gemäß dem Plan sollen Kommunikation und Verbreitung des Plans verstärkt werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und die Rechte und Gesundheit der Verbraucher zu schützen. Der Schwerpunkt soll auf Propaganda liegen, um Wissen, Einstellungen und Praktiken in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene während des Tet-Festes und der Feste zu verbessern. Die Rolle und Verantwortung der Volkskomitees auf allen Ebenen sowie der Manager, Produzenten, Händler und Verbraucher soll gestärkt werden. Die Prävention von Alkoholvergiftungen sowie das Wissen über Auswahl, Konservierung, Verarbeitung und Verzehr von Lebensmitteln während des Tet-Festes und der Festsaison sollen propagiert werden.

Stärkung der sektorübergreifenden Inspektions- und Untersuchungsarbeit: Die Inspektions- und Untersuchungsgegenstände konzentrieren sich auf Betriebe, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten, handeln und importieren, Großmärkte, Supermärkte, Einkaufszentren, Gastronomiebetriebe, Straßenimbissunternehmen, mit Schwerpunkt auf Betrieben, die Lebensmittel herstellen, handeln und importieren, die während des chinesischen Neujahrsfestes und bei Festen häufig verwendet werden, sowie Gastronomiebetriebe.

Delegationen auf Stadt-, Bezirks- und Gemeindeebene führen entsprechend ihrer Führungsebene Inspektionen durch. Werden Verstöße festgestellt, müssen diese gemäß dem Gesetz geahndet werden. Produkte, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, unbekannter Herkunft sind, die Kennzeichnungsvorschriften nicht einhalten oder andere Verstöße aufweisen, dürfen auf keinen Fall auf den Markt gebracht werden. Produkte, für die gegen Vorschriften verstoßend geworben wird, dürfen nicht weiter in Umlauf gebracht werden. Produktions-, Geschäfts- und Gastronomiebetriebe sowie Straßenimbisse, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, dürfen nicht weiter betrieben werden, ohne wirksame Abhilfemaßnahmen zu ergreifen.

Das städtische Volkskomitee beauftragte das Gesundheitsamt als ständige Agentur des städtischen Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit mit der Organisation und Durchführung sektorübergreifender Inspektionen der Lebensmittelsicherheit. Die Inspektions- und Untersuchungstätigkeiten sollten entsprechend den Funktionen und Aufgaben des Sektors organisiert werden, mit Schwerpunkt auf der Inspektion von Produktions- und Handelsbetrieben für Lebensmittelzusatzstoffe sowie von Catering-Diensten. Die Aktivitäten zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit sollten an Orten verstärkt werden, an denen Veranstaltungen zur Feier des Neujahrsfestes, des Mondneujahrs und des Frühlingsfestes im Jahr 2025 stattfinden. Außerdem sollten professionelle Kräfte, Ausrüstung, Medikamente und Chemikalien bereitgestellt werden, um bei Vorfällen im Bereich der Lebensmittelsicherheit in der Region umgehend reagieren zu können.

Das Volkskomitee von Hanoi forderte, dass sich die Inspektions- und Untersuchungsarbeit auf Schlüsselbereiche konzentriert, insbesondere auf Produktgruppen, die während Tet und anderen Festen viel konsumiert werden und hohe Risikofaktoren aufweisen, auf Dörfer, die Lebensmittel verarbeiten, auf Geschäftsbetriebe in Märkten und Supermärkten sowie auf sektorübergreifende Inspektionen von der Stadtebene bis hin zur Gemeinde-, Bezirks- und Stadtebene. Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit sollen rechtzeitig erkannt, verhindert und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen streng geahndet werden.

Während des Inspektions- und Untersuchungsprozesses ist es notwendig, Propaganda und Aufklärung über Wissen und gesetzliche Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit zu kombinieren und das Bewusstsein und die Aufmerksamkeit der Bevölkerung für die Arbeit zur Lebensmittelsicherheit zu schärfen. Gleichzeitig müssen Kommunikationsaktivitäten gefördert werden, um die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit sowie das Wissen über Auswahl, Konservierung, Verarbeitung und Verzehr der Bevölkerung bekannt zu machen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html