Erhöht Zucker das Krebsrisiko?

Laut dem Central Cancer Hospital werden Onkologen und Ernährungswissenschaftler im Rahmen der Behandlung häufig von Krebspatienten mit Fragen zum Zuckerkonsum in Lebensmitteln konfrontiert, beispielsweise: Ist Zucker schlecht für das Immunsystem? Nährt Zucker Krebszellen? Sollten Krebspatienten auf Zucker verzichten? ...

Der Arzt des K-Krankenhauses teilte diese Bedenken und sagte: „Zucker zu essen ist nicht gut für das Immunsystem. Das ist ein Missverständnis.“ Unter normalen Bedingungen erhöht der Körper den Blutzuckerspiegel nicht, wenn er Zucker verwendet, da der Körper Insulin ausschüttet, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Dadurch wird das Immunsystem nicht geschädigt. Sowohl normale Zellen als auch Krebszellen nutzen Zucker als Energiequelle. Eine gesunde Ernährung basiert auf natürlichen Zuckern, die in Obst und Vollkornprodukten enthalten sind.

Laut dem Central Cancer Hospital ist Zucker ein Nährstoff, den jede Körperzelle benötigt. Der Energiebedarf des Körpers wird hauptsächlich (ca. 60–70 %) aus Kohlenhydraten gedeckt. Um den Körper am Leben zu erhalten, müssen Patienten daher weiterhin Kohlenhydrate in ihrer Ernährung zu sich nehmen. Zuckerkonsum ist keine direkte Ursache für Krebs. Ein über den Bedarf hinausgehender Zuckerkonsum erhöht jedoch das Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit (dieses Risiko steigt um das 1,55-Fache). Übergewicht und Fettleibigkeit sind die Hauptursache für eine 2- bis 4-fach erhöhte Krebsrate.

Verzichten Sie daher nicht auf Zucker in Ihrer täglichen Ernährung, nehmen Sie jedoch nicht mehr Zucker zu sich, als Ihr Körper benötigt, und kombinieren Sie dies mit körperlicher Betätigung, um das Risiko von Übergewicht und Fettleibigkeit und damit auch das Krebsrisiko zu senken.

Dr. Hoang Phan Quynh Trang (Abteilung für Chemotherapie und Blutkrankheiten, Krebsinstitut, Zentrales Militärkrankenhaus 108) erzählte mehr: Die Zuckerart, die die meisten von uns kennen, ist Haushaltszucker, ein einfacher Zucker, der sich in Wasser auflöst und allem einen süßen Geschmack verleiht (sein richtiger Name ist Saccharose, bestehend aus Glucose- und Fructosekristallen). Haushaltszucker ist raffiniert und wird aus natürlichen Quellen (Zuckerrohr, Zuckerrüben usw.) gewonnen. Auch unverarbeitete Lebensmittel können viel einfachen Zucker enthalten, zum Beispiel Honig.

Alle unsere gesunden Zellen benötigen Glukose, und es gibt keine Möglichkeit, unserem Körper zu sagen, dass er gesunden Zellen die benötigte Glukose geben soll, Krebszellen jedoch nicht. Es gibt keine Hinweise darauf, dass eine zuckerfreie Ernährung das Krebsrisiko senkt oder die Überlebenschancen im Falle einer Krebsdiagnose erhöht.

Zucker selbst verursacht keinen Krebs, und es gibt derzeit keine Möglichkeit, Krebszellen Glukose (Zucker) zu entziehen, ohne gesunde Zellen zu schädigen. Daher ist für Krebspatienten eine ausreichende Ernährung wichtig, um ihren Körper während der Behandlung fit zu halten.

„Wir alle sollten viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte essen, da diese nahrhaften Lebensmittel auch reich an Ballaststoffen sind. Dies hilft Ihrem Körper nicht nur, natürlichen Zucker langsamer zu verdauen und ein gesundes Gewicht zu halten, sondern senkt auch Ihr Darmkrebsrisiko“, bemerkt Dr. Trang.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/duong-co-lam-tang-nguy-co-mac-ung-thu-185230524124618678.htm