Zwiebelpreise fallen, Bauern warten mit roten Augen auf Händler

Nach fast neun Monaten Pflanzung und Pflege sind nun über 2 Sao Schalotten der Familie von Frau Pham Thi Tuong im Dorf Hong Tien in der Gemeinde Nghi Xuan erntereif. Allerdings sind die Schalottenpreise derzeit gefallen, sodass die Händler nicht kaufen, sodass die Familie jedes Kilo ausgraben und auf den Einzelhandelsmarkt bringen muss.

Frau Pham Thi Tuong ist traurig, weil der Preis für Schalotten gefallen ist.

Frau Tuong erzählte: „Zu Beginn der Saison gab es heftige Regenfälle, die fast 1 Sao Schnittlauch beschädigten, den ich gerade gepflanzt hatte und neu pflanzen musste. Jetzt, da Erntezeit ist, kann der Schnittlauch nur noch für 16.000 – 20.000 VND/kg verkauft werden, weniger als die Hälfte des Vorjahrespreises. Der Schnittlauchanbau ist sehr zeitaufwändig und erfordert teure Pflege. Bei den aktuellen Preisen machen die Leute kaum Gewinn oder erleiden sogar Verluste.“

Landwirte ernten Zwiebeln hauptsächlich für den Einzelhandel.

Auf den Feldern in den Dörfern Hong Tien und Hong Khanh in der Gemeinde Nghi Xuan sind fast 15 Hektar Schalotten geerntet, aber nur wenige Haushalte arbeiten „in der Sonne“, um Schalotten auszugraben. Laut Angaben der Bauern waren die Schalotten letztes Jahr um diese Zeit gleich nach der Ernte ausverkauft. Händler fuhren mit Lastwagen zu den Bauern, um Tonnen zu kaufen. Die Haushalte mussten Familienmitglieder mobilisieren und sogar Erntehelfer anheuern, um die Nachfrage zu decken. In diesem Jahr ist der Preis für Schalotten stark gefallen und sie sind schwer zu verkaufen, was den Bauern das Gefühl gibt, auf dem Feuer zu sitzen.

Frau Nguyen Thi Giang in meinem Dorf Thuan, Gemeinde Tien Dien, erntet Schalotten.

Ähnlich ergeht es der Familie von Frau Nguyen Thi Giang in ihrem Dorf Thuan My in der Gemeinde Tien Dien, die wegen der niedrigen Zwiebelpreise und der Verkaufsschwierigkeiten Ernteausfälle befürchtet. „Für ein Sao Schalotten müssen wir 6 bis 7 Millionen VND für Land, Saatgut und Dünger ausgeben. Beim aktuellen Verkaufspreis liegt der durchschnittliche Ertrag bei 3 bis 3,5 Doppelzentnern/Sao, wir können also bestenfalls eine schwarze Null machen. In den letzten Tagen haben die Zwiebelbauern hier mit roten Augen darauf gewartet, dass Händler kommen und kaufen, aber sie sind immer noch voller Hoffnung“, erzählt Frau Giang.

Die Leute ernten sparsam Zwiebeln und warten darauf, dass die Preise steigen.

Die Gemeinde Tien Dien verfügt über eine Gesamtfläche von etwa 20 Hektar Schalottenanbau. In diesem Jahr ist die Zwiebelernte mit einem durchschnittlichen Ertrag von 4 Doppelzentnern/Sao insgesamt gut. Die meisten Zwiebelbauern hier ernten auch, wenn Kunden Bestellungen aufgeben, ansonsten warten sie auf steigende Preise. Bislang hat die gesamte Gemeinde im Vergleich zum Vorjahreszeitraum nur etwa ein Viertel der Ernte eingefahren.

Durch Forschung ist bekannt, dass die oben genannten Standorte auf sandigem Boden wachsen und daher erst spät geerntet werden kann. Daher ernten die Bauern hier Reis, Erdnüsse und Mais, bevor sie Schalotten ernten. Angesichts der aktuellen Verkaufspreise wollen die Schalottenbauern hier zwar noch ernten, wissen aber nicht, an wen sie verkaufen sollen. Noch beunruhigender ist, dass Schalotten, die zu lange stehen, ebenfalls keimen und bei Regen verfaulen können.

Aufgrund fehlender Händler wurden in vielen Gebieten keine Schalotten geerntet.

Frau Pham Thi Duyen, Expertin der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Tien Dien, kommentierte: „Der Preis für Schalotten ist niedrig, möglicherweise aufgrund des Überangebots. Der Verbrauch von Schalotten hängt stark von den Händlern ab. Wenn diese aufgrund des Überangebots den Einkauf einstellen oder die Preise senken, geraten die Landwirte in Schwierigkeiten. Landwirte müssen daher ihren Verbrauchsmarkt aktiv erweitern und gegebenenfalls nach anderen Vertriebskanälen suchen.“

In den letzten Jahren sind Schalotten zum wichtigsten Handelsgut der oben genannten Orte geworden. Nach der Ernte werden sie von Händlern aufgekauft und in die südlichen Provinzen gebracht oder nach China exportiert. In Spitzenzeiten werden Schalotten für über 50.000 VND/kg verkauft. In diesem Jahr ist der Preis jedoch dramatisch gefallen, und es gibt keine Händler mehr, was die Bauern aufgrund von Ernteausfällen traurig macht.

Um Preissenkungen zu vermeiden, sei der Konsummarkt vollständig auf Händler angewiesen, erklärten die Verantwortlichen der Gemeinden Tien Dien und Nghi Xuan. In Zukunft werden die Kommunen Haushalte dazu aufrufen, Kooperativen und Genossenschaftsgruppen zu gründen und gleichzeitig Produktionsketten bis hin zum Konsum aufzubauen, um einen stabilen Konsum von Schalotten zu angemessenen Preisen zu gewährleisten. Gleichzeitig sollen die Menschen dabei unterstützt werden, den Handel zu fördern, den Markt zu beobachten und Lösungen zur Überwindung von Schwierigkeiten zu finden. Landwirten wird außerdem geraten, ihre Anbauflächen nicht zu erweitern, um ein Überangebot der Nachfrage und damit sinkende Preise zu vermeiden.

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