Das „Net Zero“-Ökosystem geht über die grünen Farmen von Vinamilk hinaus

Vinamilk , der Fahrplan zur Umsetzung des Netto-Null-Ziels eines typischen Unternehmens bis 2050, hilft Unternehmen nicht nur dabei, die ersten systematischen Schritte zu unternehmen, sondern hat nach und nach Auswirkungen auf das gesamte „Ökosystem“, indem es die Denkweise in Bezug auf grüne Produktion und nachhaltige Landwirtschaft außerhalb des Rahmens von Fabriken, Bauernhöfen usw. verändert hat.

Die Antwort in Aktion Herr Le Hoang Minh, Produktionsleiter und Leiter des Net Zero-Projekts Vinamilk, begann seine Präsentation beim Workshop „Lösungen für die Anwendung der Kreislaufwirtschaft in der vietnamesischen Milchindustrie“ mit der Geschichte der Green Farm Tay Ninh, wo das Land drei Jahre lang ruht, um es zu reinigen, mit Nährstoffen aufzufüllen und in seinen natürlichsten Zustand zurückzuversetzen. Dank einer wertvollen Ressource – den Exkrementen von 8.000 Milchkühen nach der Behandlung – wird das Land mit organischen Düngemitteln und Rotationslandwirtschaftsmethoden in Kombination mit Technologie aus Japan gepflegt. Die 500 Hektar Felder mit zwei Mais- und Reisernten pro Jahr gemäß europäischen Bio-Standards sind nun das Ergebnis dieses Prozesses. Nach fast 20 Jahren „weißer Revolution“, Investitionen in den Aufbau eines modernen Farmsystems und die Entwicklung von Milchwirtschaftstechnologien in tropischen Regionen hat Vinamilk die Herausforderung gemeistert, die Produktivität der Viehzucht zu verbessern. Insbesondere auf dem ökologischen Bauernhofmodell Vinamilk Green Farm (in Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh) entspricht die Milchproduktion dem weltweiten Durchschnitt von 30–35 Litern Milch pro Kuh und Tag. Dies war einst eine unmögliche Zahl, da Vietnam im Gegensatz zu Ländern mit gemäßigtem Klima nicht über die für die Milchwirtschaft günstigen klimatischen Bedingungen verfügt. „Jetzt meistert die heimische Milchwirtschaft weiterhin größere Herausforderungen, nämlich eine nachhaltige Landwirtschaft, mit dem gemeinsamen Ziel von Netto-Null-Emissionen – Net Zero“, kommentierte Herr Minh.

Herr Le Hoang Minh berichtet, wie Vinamilk die Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft für eine nachhaltige Entwicklung in Richtung Netto-Null anwendet

Laut Herrn Minh wird die nachhaltige Landwirtschaft mit dem Ziel der Reduzierung von Treibhausgasemissionen bei Vinamilk durch sehr konkrete Maßnahmen umgesetzt. Der Unternehmensvertreter betonte insbesondere die Treibhausgasinventur, die in 100 % der Fabriken durchgeführt wurde und auf allen Milchviehbetrieben gemäß ISO 14064 umgesetzt wird. Mit einem großen System von 15 landwirtschaftlichen Betrieben und 16 Fabriken im In- und Ausland ist die Treibhausgasinventur für Unternehmen eine große Herausforderung, aber sie ist notwendig, um einen Fahrplan und Wege zur Emissionsreduzierung festzulegen.

Die CO2-Neutralität von Green Farm entspricht 30.000 mit Bäumen bedeckten Fußballfeldern, die Menge des zirkulierenden Wassers entspricht 86 olympischen Schwimmbecken …

Bemerkenswert ist, dass Vinamilk die oben genannte Bestandsaufnahme schon sehr früh durchgeführt hat. Daten zu Treibhausgasen und viele andere Informationen wurden von der Einheit in den letzten 12 Jahren in Berichten zur nachhaltigen Entwicklung gemäß internationalen Standards erfasst und systematisiert, bevor verbindliche Anforderungen zu diesem Thema erlassen wurden. Der beim Workshop anwesende stellvertretende Direktor der Abteilung für Viehzucht ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ), Herr Tong Xuan Chinh, kommentierte, dass nachhaltige Entwicklung in Vietnam und der Welt ein neues Feld sei. Es gebe jedoch vietnamesische Unternehmen, die es wagten, die Führung zu übernehmen und bestimmte Erfolge zu erzielen. Vinamilks bahnbrechende Bestandsaufnahme der Treibhausgase wird künftig als Referenz für den Prozess der Entwicklung von Standards und Vorschriften für den inländischen Markt für Emissionszertifikate dienen.

Herr Tong Xuan Chinh präsentierte auf dem Workshop „Lösungen zur Anwendung der Kreislaufwirtschaft in der vietnamesischen Milchindustrie“

„Der Kern“ schafft Veränderung. Aus einer breiteren Perspektive profitieren nicht nur Unternehmen, Vinamilks Fahrplan für Net Zero 2050 hat ein großes umgebendes Ökosystem gefördert. Dementsprechend spielt Vinamilk eine „Kernrolle“ bei der Veränderung des Bewusstseins der Landwirte in der Landwirtschaft und unterstützt andere Unternehmen bei der nachhaltigen Entwicklung. Bezüglich der obigen Geschichte erinnerte sich der Vorsitzende der Vietnam Dairy Association, Herr Tran Quang Trung, an eine Zeit vor vielen Jahren, als man am Ortseingang von Moc Chau (Provinz Son La ) den Geruch von Kuhdung in der Luft riechen konnte. Drei Monate in Folge erforschte und wendete die Gruppe von Führungskräften, Experten und Ingenieuren von Vinamilk und Moc Chau Milk eine Technologie zur Behandlung von Kuhdung und Geruch an. Diese Technologie wurde auf vielen Vinamilk-Farmen erfolgreich eingesetzt und vom Unternehmen auch den angeschlossenen Milchbauern für eine Pilotimplementierung bekannt gemacht. „Neben dem Milchverkauf an das Unternehmen können die Bauern von Moc Chau nun auch die umliegenden Anbaugebiete mit Dünger versorgen und so zur Verbesserung von Land und Umwelt beitragen und gleichzeitig ihr eigenes Familieneinkommen verbessern“, so Herr Trung. Vinamilk unterstützt die Bauern zudem dabei, eine nachhaltigere Produktionskette zu schaffen: Der Hof stellt einen Teil seiner organischen Düngemittel zur Verfügung, um die umliegenden Bauern bei der Bodenverbesserung und Ertragssteigerung zu unterstützen. Die Ernte wird anschließend an den Hof zurückgeliefert und dient als Futter für die Kühe. So entsteht ein geschlossener Kreislauf, der zur Emissionsreduzierung beiträgt.

Vinamilks Gesamtertrag an Maisbiomasse, der von angeschlossenen Landwirten im ganzen Land gekauft wurde, hat mehr als 215.000 Tonnen pro Jahr erreicht.

Auf unfruchtbarem Land oder in Gegenden, wo die Menschen kaum fruchtbare Feldfrüchte und Viehzucht finden, bleiben die Bauern nun zuversichtlich bei den Vinamilk-Farmen. In Thong Nhat, Thanh Hoa , sind auf einst verlassenen, ertragsarmen Farmen viele „Milliarden-Dollar-Felder“ entstanden. Am wichtigsten ist, dass sich das Produktionsdenken der Menschen im Vergleich zum Kreislaufwirtschaftskreislauf der Vinamilk-Farmen geändert hat. Sie wissen, wie sie natürliche Ressourcen wie Land und Wasser effektiver und nachhaltiger nutzen können. Sie verzichten auf den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide, um sicherzustellen, dass die Produkte den Standards für eine langfristige Versorgung der Farm entsprechen.

Mit der Ausrichtung auf eine „grünere“ Produktion werden die Milchviehbetriebe von Vinamilk zum Kern der Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken im ganzen Land.

Nachhaltige Anbaumethoden haben sich offensichtlich über die Grenzen des Betriebs hinaus in der umliegenden Gemeinde verbreitet. Durch die strikte Einhaltung der Grundsätze und Verpflichtungen zur Emissionsreduzierung hat das Unternehmen jeden Haushalt in der Kette dafür sensibilisiert. „Nach der erfolgreichen Umsetzung setzen die Bauern die Erfolgsgeschichte von Vinamilk fort und teilen sie mit der umliegenden Gemeinde. Ich glaube, das ist ein wichtiger Schlüssel zum Erreichen des Netto-Null-Ziels, denn dieses Ziel gilt nicht nur für das Unternehmen selbst“, bekräftigte der Net-Zero-Projektleiter von Vinamilk.

Der Workshop „Lösungen für die Anwendung der Kreislaufwirtschaft in der vietnamesischen Milchindustrie“, der vom Vietnam Dairy Association anlässlich des Weltmilchtags (1. Juni) organisiert wird, zielt darauf ab, nachhaltige Entwicklungslösungen für die Milchindustrie zu fördern. Vinamilk ist ein Pionier in der Milchindustrie und hat sich zum Ziel gesetzt, das Netto-Null-Ziel 2050 zu erreichen und die Treibhausgasemissionen bis 2027 um 15 % und bis 2035 um 55 % zu reduzieren.

Minh Thi

Quelle: https://baochinhphu.vn/he-sinh-thai-net-zero-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-102240617133248837.htm