Nützliche Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und zum Geldsparen

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Essensplanung

Wenn Sie mindestens ein paar Mahlzeiten pro Woche planen, können Sie sich gesund ernähren. So vermeiden Sie auch, dass Sie zu viel Essen kaufen, weil Sie das Gefühl haben, sich auf alles vorbereiten zu müssen.

Koordinieren Sie Ihre Mahlzeiten, damit Sie nicht für jedes Rezept völlig unterschiedliche Zutaten verwenden. Planen Sie beispielsweise, am Montag Brokkoli und am Dienstag Auflauf zu essen.

Illustrationsfoto. (Fotoquelle: Internet)

Lebensmittel richtig lagern

Legen Sie in der Speisekammer oder im Kühlschrank gekaufte Produkte nach außen und neue Produkte nach innen. Bewahren Sie geschnittene Produkte in luftdichten Behältern auf und halten Sie sie im Kühlschrank frisch. Achten Sie darauf, dass die Verpackung luftdicht ist, um Insekten fernzuhalten.

Zwischen dem Mindesthaltbarkeitsdatum und dem Verbrauchsdatum besteht ein großer Unterschied. Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sind manchmal noch genießbar, nach Ablauf des Verbrauchsdatums jedoch nicht mehr geeignet.

Überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten auf ungesunde Inhaltsstoffe wie Transfette und Konservierungsstoffe und vermeiden Sie Lebensmittel mit zugesetztem Zucker oder Salz.

Reste sicher aufbewahren und essen

Wenn Sie glauben, dass Sie Reste nicht innerhalb von drei Tagen essen können, lagern Sie sie im Gefrierschrank und beschriften Sie sie. Sorgen Sie für Ordnung in Ihrem Gefrierschrank, damit keine Lebensmittel verloren gehen und weggeworfen werden, weil kein Platz mehr ist.

Essensreste wiederverwenden

Essensreste müssen nicht weggeworfen werden, sie können kompostiert werden. Dieser Tipp gibt dem Boden Nährstoffe zurück und reduziert den CO2-Ausstoß.

Verfolgen Sie Ablaufdaten

Verfallsdaten stehen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit. Überprüfen Sie regelmäßig, was sich in Ihrem Kühlschrank befindet und das Datum.

Essen Sie Lebensmittel kurz vor dem Verfallsdatum oder frieren Sie sie ein, bevor sie ablaufen.

Kaufen Sie in großen Mengen

Sie können einige Lebensmittel in großen Mengen günstiger kaufen, sodass Sie sich auch mit kleinem Budget gesund ernähren können.

Produkte mit langer Haltbarkeit wie Getreide, Nüsse, Samen und getrocknete Bohnen eignen sich besonders gut zum Aufstocken und Kaufen in großen Mengen.

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Quelle: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-giam-lang-phi-thuc-pham-tiet-kiem-chi-tieu.html