Frau verwandelt „magisch“ 1.000 Tonnen indisches Büffelfleisch in eine Hochlandspezialität

Die Polizei der Provinz Phu Tho teilte mit, dass die Ermittlungsbehörde der Provinzpolizei Phu Tho ein Verfahren eingeleitet, den Angeklagten strafrechtlich verfolgt und Vu Thi Huong (Jahrgang 1993, wohnhaft in Dorf 3, Gemeinde Vinh Hung, Provinz Phu Tho) wegen der „Herstellung und des Handels mit gefälschten Lebensmitteln“ vorübergehend festgenommen habe.

Am 11. August teilte die Provinzpolizei von Phu Tho mit, dass die Wirtschaftspolizeibehörde vor Kurzem die Produktionsanlage von MQ Food LLC (ehemals Cuong Huong LLC) unter der Leitung von Vu Thi Huong (wohnhaft in der Gemeinde Vinh Hung, Provinz Phu Tho) inspiziert und sich dabei mit den entsprechenden Einheiten abgestimmt habe.

Fertiges Büffelfleisch wurde von der Polizei entdeckt

Bei der Inspektion entdeckte die Polizei drei Kühlhäuser mit 30 Tonnen Büffelfleisch, frischem Schweinefleisch und einer Tonne frischer Wurst sowie ein Lager für Fertigprodukte mit drei Tonnen getrocknetem Büffelfleisch und 3,4 Tonnen verpacktem getrocknetem Schweinefleisch. Zum Zeitpunkt der Inspektion konnte die Einrichtung keine Dokumente vorlegen, die die Herkunft der oben genannten Lebensmittel belegen.

Bei der Ausweitung der Inspektion in der Lebensmittelproduktionsanlage von Vu Thi Hien (Vu Thi Huongs Schwester) in der Gemeinde Vinh Hung entdeckte die Polizei weitere 300 kg verpacktes Trockenfleisch sowie zwei Vakuummaschinen und viele Pakete mit dem Markennamen Cuong Huong LLC.

Die Polizei nahm eine Aussage von Vu Thi Huong entgegen

Zunächst stellte die Polizei fest, dass es sich bei den Rohstoffen ausschließlich um tiefgekühltes Büffel- und Schweinefleisch aus Indien handelte. Die meisten waren unbekannter Herkunft und es lagen weder Rechnungen noch Dokumente vor. Bei der Inspektion verströmten einige Lieferungen im Kühlhaus einen üblen Geruch.

Um insbesondere das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen, gründete Huong eine „virtuelle“ Filiale mit dem Namen Cuong Huong LLC (später umbenannt in MQ Food LLC) in der ehemaligen Stadt Ha Giang (heute Provinz Tuyen Quang) und druckte die Worte „Highland Specialty“ auf die Produktverpackung.

Die Menge an Büffelfleisch in Vu Thi Huongs Lager

Darüber hinaus ließ Huong auch die HACCP-Zertifizierung (ein System zur Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkten für Lebensmittel, das weltweit als Qualitätsmanagementsystem für Lebensmittelsicherheit anerkannt ist) auf die Produktverpackungen drucken und entwarf ihren eigenen QR-Code, den sie auf die Verpackung kleben wollte, obwohl sie sich nicht bei den zuständigen Behörden registriert hatte.

Nach Angaben der Behörden hat Huong von 2020 bis heute aus über 1.000 Tonnen gefrorenem Fleisch etwa 400 Tonnen Trockenfleisch hergestellt und damit über 100 Milliarden VND verdient.

DO TRUNG

Quelle: https://www.sggp.org.vn/nguoi-phu-nu-ho-bien-1000-tan-thit-trau-an-do-thanh-dac-san-vung-cao-post807874.html