OCOP-Produkte im Detail entwickeln

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Nach fast sechsjähriger Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) verfügt die Provinz nun über 138 OCOP-zertifizierte Produkte, darunter 43 4-Sterne- und 95 3-Sterne-Produkte. Neben der Förderung und Werbung für den Konsum konzentrierten sich die Gemeinden auch auf die umfassende Verbesserung der OCOP-Produkte, um der steigenden Nachfrage des Marktes gerecht zu werden.

OCOP-Einheiten werden regelmäßig bei der Teilnahme an Messen und Handelsförderungsaktivitäten unterstützt – Foto: LA

Die 2019 gegründete Khe Sanh Agricultural Cooperative, Gemeinde Huong Tan, Bezirk Huong Hoa, gilt als eines der typischen OCOP-Modelle der Provinz mit zwei 4-Sterne-OCOP-zertifizierten Produkten: „Khe Sanh Coffee 100 % Arabica-Pulver“ und „Khe Sanh Coffee Roasted Beans“.

Nguyen Thi Hang, Direktorin der Khe Sanh Agricultural Cooperative, erklärte, dass die Kooperative seit ihrer Gründung mit den örtlichen Bauern zusammengearbeitet habe, um die Qualität zu verbessern und die Kaffeeproduktion und den Kaffeehandel zu sichern. Ziel sei es, die alten Anbaumethoden und das Einweichen von Rohkaffee aufzugeben. Stattdessen würden sie sauberen Kaffee nach biologischem Anbau produzieren, und die Kooperative werde Kaffee kaufen, um die Qualität zu gewährleisten. Neben Neuanpflanzungen konzentriere sich die Kooperative auch darauf, die Menschen zu Investitionen in die Pflege, Wiederbepflanzung und Verbesserung von mehrjährigen Kaffeeflächen zu bewegen.

Laut Frau Hang verlangt die Kooperative derzeit, dass die Ernte erst erfolgt, wenn die Früchte zu 95 % oder mehr reif sind, und dass die Früchte nicht in Wasser eingeweicht oder mit Verunreinigungen vermischt werden dürfen, bevor die Kooperative sie kaufen kann. Bislang hat die Kooperative 30 offizielle Mitglieder, von denen 115 mit 7 Gruppen verbunden sind, die zusammenarbeiten, um eine saubere, geschlossene Kaffeekette mit einer Gesamtfläche von fast 160 Hektar und einer Jahresproduktion von über 2.000 Tonnen frischen Kaffeefrüchten aufzubauen. Es wurden Produktverbrauchsverträge mit 5 Unternehmen unterzeichnet, deren Einnahmen über 22 Milliarden VND/Jahr betragen. „Was OCOP-Produkte betrifft, so wurde das Produkt Khe Sanh Coffee 100 % Arabica-Pulver der Kooperative derzeit einstimmig vom OCOP-Produktbewertungs- und -klassifizierungsrat der Provinz genehmigt, um es dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zur Registrierung für die Bewertung und Klassifizierung nationaler OCOP-Produkte (5 Sterne) vorzulegen. Dies wird eine Gelegenheit sein, Quang Tri-Kaffee immer weiter aufzuwerten und ihm einen höheren Wert zu verleihen“, sagte Frau Hang.

Laut Statistiken des Ministeriums für ländliche Entwicklung (DARD) gibt es in der gesamten Provinz bislang 138 OCOP-Produkte, darunter 43 4-Sterne-Produkte und 95 3-Sterne-Produkte. Es gibt 76 OCOP-Einheiten, darunter 21 Genossenschaften, 9 Genossenschaftsgruppen, 22 Unternehmen und 24 Produktions- und Geschäftshaushalte. Insbesondere zwei Produkte, darunter das 100 % Arabica-Pulver Khe Sanh Coffee der Khe Sanh Agricultural Cooperative und das gesundheitsschonende Lebensmittel Cao Ca Gai Leo der An Xuan Organic Medicinal Materials Company Limited, wurden dem National OCOP Product Evaluation and Classification Council zur Bewertung und Anerkennung der 5-Sterne-Bewertung vorgeschlagen. Hoang Minh Tri, Direktor des Ministeriums für ländliche Entwicklung, bestätigte, dass das OCOP-Programm zur Herstellung qualitativ hochwertiger und schön gestalteter Produkte beigetragen hat, die qualitätsgeprüften, transparenten und verantwortungsvollen Verfahren entsprechen. Viele OCOP-Produkte sind wichtige lokale Produkte wie Kaffee und Heilkräuter. Sie tragen dazu bei, die Beschäftigungsprobleme im ländlichen Raum zu lösen, die lokale Wirtschaft zu entwickeln und den Lebensstandard der Landwirte zu verbessern. Die Förderung des Handels und Konsums von OCOP-Produkten hat eine treibende Kraft geschaffen, die Unternehmen dazu anregt, aktiv in die Ausweitung ihrer Reichweite und die Diversifizierung ihrer Produkte zu investieren.

Um OCOP-Produkte zu verbessern, hat die Provinz auch viele Programme und Richtlinien implementiert, um Unternehmen bei der Beratung zu unterstützen, die Produktentwicklung zu fördern, Rohstoffbereiche und Produktionsprozesse zu standardisieren, den Handel zu fördern, OCOP-Einführungs- und Verkaufseinrichtungen zu entwickeln usw.

Damit sich die OCOP-Produkte der Provinz weiterentwickeln und verbreiten können, müssen die Unternehmen laut Herrn Hoang Minh Tri die Produktion entlang der Rohstoffwertschöpfungskette verknüpfen, um eine hohe Produktion und gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten. Durch den Einsatz von Technologie können qualitativ hochwertige Produkte geschaffen und die Produktivität gesteigert werden, ohne dass dabei die traditionellen kulturellen Werte jedes Produkts verloren gehen.

Für die Modernisierung von OCOP-Produkten ist neben Eigeninitiative, Flexibilität und Mut bei Investitionen sowie Innovationen in den Produktionsprozessen der betroffenen Unternehmen auch die Beteiligung der lokalen Behörden bei der Bereitstellung von Anleitungen zu Verfahren, Dokumenten, Wartung und Modernisierung der Produkte unbedingt erforderlich.

Auf Provinzebene hat das Ministerium für ländliche Entwicklung dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung geraten, realitätsnahe Strategien und Lösungen zu entwickeln, damit OCOP-Produkte auf in- und ausländischen Märkten wirklich Fuß fassen können.

Koordinieren Sie sich mit relevanten Orten und Einheiten, um Propagandaformen zu fördern und zu diversifizieren, organisieren Sie regelmäßig Seminare, Konferenzen, Touren und Studienerfahrungen, um Informationen auszutauschen und das Bewusstsein von Unternehmen, Organisationen und Einzelpersonen zu schärfen, die an OCOP-Produkten teilnehmen, damit sie den Inhalt, die Bedeutung und die Vorteile der Teilnahme am OCOP-Programm klar verstehen.

Aufbau und Entwicklung von Rohstoffgebieten für OCOP-Produkte auf Grundlage der allgemeinen Planung der Provinz für die landwirtschaftliche Entwicklung hin zu einer sicheren und biologischen Produktion. Schaffung von Möglichkeiten, Unternehmen für die Teilnahme am Produktionsprozess von OCOP-Produkten zu gewinnen und Wertschöpfungsketten zu bilden.

Entwickeln Sie Produktionsorganisationsformen und wandeln Sie die Betriebsart der OCOP-Produktproduktionsanlagen von Einzelpersonen, Haushalten und Genossenschaften in Unternehmen und Genossenschaften um. Standardisieren Sie die Produkte schrittweise gemäß dem jährlichen OCOP-Zyklus. Wählen Sie potenzielle 5-Sterne-Produkte zur Aufwertung aus und unterstützen Sie die Einreichung beim Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung.

Gleichzeitig sollten Unternehmen verstärkt unterstützt werden, die den Einsatz von Wissenschaft und Technologie zur Entwicklung von ländlichen Industrien, Dienstleistungen und Tourismus im Zusammenhang mit Innovationen fördern, die Verarbeitung fördern und Marken aufbauen, um die Qualität und den Wert von OCOP-Produkten zu verbessern. Die Handelsförderungsaktivitäten sollten verstärkt werden, um Angebot und Nachfrage für OCOP-Produkte zu verknüpfen.

Empfehlen Sie der Provinz weiterhin, spezifische Strategien zur Entwicklung von OCOP-Produkten im Zusammenhang mit Gemeinschaftstourismus zu entwickeln, die sowohl die traditionelle kulturelle Schönheit bewahren und fördern als auch Impulse für eine größere Verbreitung der OCOP-Produkte geben.

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