2025年、世界で最も料理が美味しい都市トップ20

地元の料理を楽しむことは、旅行、特に初めての目的地では欠かせない体験です。旅行者が次の旅行に向けてより多くの情報を得られるように、イギリスの雑誌「タイムアウト」は3月15日、「グルメを楽しめる最高の都市20」のリストを発表しました。

2025年、世界で最も料理が美味しい都市トップ20 — **アメリカ、ニューオーリンズのガンボ。**写真：TimeOut

アメリカ合衆国ニューオーリンズは、フランス、スペイン、ベトナム、アフリカの影響を受けた料理でトップにランクインしました。代表的な高評価の料理には、ガンボ（鶏肉または魚介類をピーマン、セロリ、オクラと煮込んだもの）、ジャンバラヤ（肉または魚介類を特製スパイスで混ぜたご飯）、ベニエ（粉砂糖をまぶしたペストリー）などがあります。

2位はタイのバンコクで、ミシュランの星を獲得した高級レストランから、数ドルで料理が楽しめる屋台市場まで、あらゆるものが揃っています。

3位はコロンビアのメデジンで、その手頃な食事とコーヒーが印象的です。4位は南アフリカのケープタウンで、地元の人々はシーフードを愛用しています。5位はマドリードで、地元の人々はスペインの首都の料理は「多様」で「試してみる価値がある」と評価しています。6位はメキシコシティで、近年、食通にとって人気の目的地となっています。

ジョロフライス（トマトとチリのご飯）とスモーキー・スヤ（燻製肉の串焼き）は、ナイジェリアのラゴスの誇りで7位にランクインしました。千年の歴史を持つ中国の上海では、小籠包（揚げ餃子）が今でも上位にランクインしており、8位にランクインしています。フランスの首都は高級料理発祥の地であるため、9位にランクインしたのも当然と言えるでしょう。10位はジャカルタで、インドネシアの数ある名物料理の一つであるルンダン（スパイシービーフ）がランクインしています。

この結果は、世界各地で18,500人以上を対象とした調査に基づいています。地元の人々は、品質、価格に見合った価値、味、革新性など18の基準で料理を評価しました。その後、タイムアウトが任命した専門家が審査員として追加審査を行いました。

このランキングは、各国の最高得点都市に基づいており、世界の都市を総合的に評価しています。ランキングに選ばれた20都市では、屋台から高級レストランまで、伝統的な料理と現代的な料理の両方を楽しむことができます。

上位20位以内に入った残りの10都市は、モロッコのマラケシュ（11位）、ペルーのリマ（12位）、サウジアラビアのリヤド（13位）、インドのムンバイ（14位）、アラブ首長国連邦のアブダビ（15位）、エジプトのカイロ（16位）、ポルトガルのポルト（17位）、カナダのモントリオール（18位）、イタリアのナポリ（19位）、コスタリカのサンホセ（20位）です。

vnexpress.netによると

出典: https://baohanam.com.vn/du-lich/20-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-151533.html