ホーチミン市医科薬科大学病院デイケアユニット（施設3）の専門医2、Huynh Tan Vu氏が、お茶に加工すると健康に良い効果のある、日常生活でよく使われる薬草をいくつか紹介します。
ゴーヤ茶
新鮮なゴーヤは、種付きのままスライスして乾燥させます。熟した実ではなく、古い実を使用してください。熱湯に浸してお茶としてお召し上がりください。ゴーヤに含まれる成分はインスリンに似た生理作用を持ち、膵臓を刺激して体の必要に応じてインスリンの分泌を促進します。ゴーヤに含まれる成分の中には、糖の代謝と吸収を抑制し、糖尿病の予防や糖尿病患者の血糖値を安定させる働きがあります。
冬瓜茶
皮、果肉、種ごとカボチャを鍋に入れ、黒砂糖とリュウガンを加えてよくかき混ぜ、30分ほど漬け込みます。沸騰したら弱火にして、カボチャが柔らかくなり、果汁が茶色くとろみがつくまで約2時間煮込みます。目の細かいザルで絞り、果汁を絞り出し、果肉を取り除きます。煮上がったお茶は消毒したガラス瓶に入れ、蓋をしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、後で使用します。
スカッシュの主成分は水分ですが、体内に吸収されると水分の保持を抑制する効果があります。スカッシュは体内の毒素を排出するのを助けます。そのため、スカッシュは効果的な減量効果だけでなく、美肌効果も期待できます。
冬瓜茶も体を冷やす効果があるとされる人気の日常的な飲み物です。
さらに、冬瓜茶は体を冷やす効果があるとされ、日常的に人気の飲み物です。この飲み物には抗酸化物質が豊富に含まれており、消化器系に非常に良く、ストレスや疲労を軽減し、体の代謝を促進します。
アーティチョークティー
アーティチョークティーは、肝臓内の毒素を浄化するため、肝臓病の「奇跡の薬」とされています。肝臓は毒素を濾過する機能を持っているため、汚染されやすいからです。アーティチョークティーを飲み慣れると、その濃厚で心地よい味わいにきっと気づくでしょう。アーティチョークは肌を滑らかにし、ニキビや乾燥を防ぎます。
緑茶
緑茶の葉には、強力な肌引き締め効果と殺菌効果を持つタンニンが最大20%含まれています。さらに、緑茶にはカフェインが1.55%含まれており、ビタミンB1、B2、Cも含まれています。
緑茶は、老若男女を問わず、頭を明晰に保ち、うつ病の予防に役立ちます。芳香成分とテアニンは、ストレスを軽減し、アレルギー反応を抑え、脳をリラックスさせる効果があります。タンニン酸化合物として含まれるカフェインは、精神をリフレッシュさせ、心臓の活動を活発にし、疲労を軽減します。
緑茶に含まれる抗酸化物質は、心臓血管疾患の予防や悪玉コレステロールの減少にも役立ちます。
さらに、緑茶に含まれる抗酸化物質は、心臓血管疾患の予防、悪玉コレステロールの減少、動脈硬化の予防、脳卒中の予防にも役立ちます。
槐茶
槐の花には、血管を強くし、出血を止める効果があります。また、心筋の収縮力を高め、血圧を下げ、血中脂肪を減少させ、動脈硬化の進行を遅らせる効果もあります。槐の花を焙煎し、沸騰したお湯に入れて蒸らし、その湯を飲みましょう。
使用上の注意
しかし、ヴー博士は、ハーブティーの効果を得るには、適切な用量を守り、乱用せず、特定の種類のお茶を定期的に飲まないことが大切だと勧めています。緑茶に含まれるタンニンは、鉄分やビタミンB1の吸収力を低下させるため、消化に悪影響を与える可能性があるからです。
病気の方は、ハーブティーを摂取する際には必ず専門家の指導を受けてください。誤った使用法をすると、病気が悪化する可能性があります。また、病気のない方の場合、ハーブティーを過剰に摂取すると薬物中毒を引き起こす可能性があります。薬を服用している方は、望ましくない相互作用を避けるため、ハーブティーを摂取する前に医師に相談してください。
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