食物繊維が豊富でカロリーが低く、減量が必要な中年女性に最適な4つのデンプン源

でんぷん質を完全に排除するのは、体重や脂肪を減らす安全な方法ではありません。代わりに、ポップコーン、ひよこ豆、サツマイモ、キヌアといった良質な炭水化物源を選びましょう。これらは満腹感があり、栄養価が高く、食物繊維も豊富で、低カロリーです。

添加物の少ないオリジナルポップコーンは、中年女性の減量をサポートします。（出典：Pixabay）

減量を目指す人の多くは、カロリー不足を作り出し、体に脂肪をエネルギー源として燃焼させるために炭水化物の摂取量を減らしがちです。しかし、特定の栄養素を極端に減らすことは推奨されません。

炭水化物は、お腹を満たすだけでなく、脳と体が一日中活動し機能するためのエネルギーを供給する主要栄養素でもあります。

厳格な禁欲の代わりに、良質でんぷん質、繊維質が豊富でカロリーが低いものを優先して摂取すると、空腹感や渇望感を感じることなくカロリー不足の目標を達成でき、注意力を維持し、炭水化物の不足による無気力や疲労を回避できます。

1. ポップコーン

映画館の定番メニューは、添加物をできるだけ少なくして、本来の形で食べることを優先する限り、減量中の女性にとって理想的な炭水化物源だと、MyHealthTeam の栄養士エイブリー・ゼンカー氏は言う。

アナリスト：「ポップコーンは低カロリーで食物繊維が豊富な全粒穀物で、中年女性の減量に役立ちます。ポップコーンはボリュームたっぷりなのに低カロリーなので、カロリーを過剰摂取することなく、たくさん食べることができます。」

ポップコーンの実際の量は、視覚的にも腹部の満腹感にも大きな影響を与え、カロリー含有量に関係なく満腹感を高めることが証明されています。

ポップコーンに含まれる食物繊維は、炭水化物の血流への吸収を遅らせるのに役立ちます。これは特に40歳以上の女性にとって重要です。閉経前後にはインスリン感受性が低下する傾向があるからです。

2. サツマイモ

サツマイモは、食物繊維とベータカロチンを豊富に含み、「血圧を調節し、精製炭水化物のような急激なエネルギー低下を起こさずに安定したエネルギーを供給する」ため、減量には理想的なでんぷん源だとシュルツ氏は言う。

さらに、専門家はこのでんぷん源を高く評価しており、加工が容易でレシピも豊富なため、甘味料理にも塩味料理にも使える食材として活用できます。時間がない方は、茹でたり、エアフライヤーで焼いたりするだけで手軽にサツマイモを楽しむことができます。

3. ひよこ豆

この豆は、お腹を満たすのに役立つデンプンを含んでいるだけでなく、タンパク質やその他の多くの栄養価も含まれているため、栄養士のリサ・シュルツ氏に高く評価されています。

「豆は食物繊維と植物性タンパク質を豊富に含み、血糖値を安定させ、満腹感を長く持続させるので、後で食べ過ぎてしまう可能性が低くなります。」

専門家は、ひよこ豆を蒸してサラダに加えたり、ピューレにして健康的な焼き菓子にしたりすることを推奨しています。

4. キヌア

シュルツ氏は、米の代わりに食べられるもう一つの理想的なでんぷん源はキヌアだと提案している。

専門家はこう言います。「これはグルテンフリーの全粒穀物で、9種類の必須アミノ酸をすべて含む完全なタンパク質を提供します。」

ゆっくり消化される炭水化物なので、エネルギーを持続させ、食欲を効果的に抑えるのに役立ちます。」

出典: https://baoquocte.vn/bon-nguon-tinh-bot-giau-chat-xo-it-calo-ly-tuong-cho-phu-nu-trung-nien-can-giam-can-326373.html