ベトナムコーヒーは世界市場を支配するチャンスがある

これまでに、ベトナムのコーヒー輸出額は2023年の年間実績を上回り、2024年の最初の11ヶ月間で48億4000万米ドルという新記録を樹立しました。2024年11月には、ベトナムコーヒーの平均輸出価格は1トンあたり5,818米ドルに達し、過去最高を記録しました。これらの実績により、ベトナムは今後、世界のコーヒー市場を席巻するチャンスに直面しています。

ダクラク2-9輸出入有限会社の持続可能なコーヒー栽培地域での収穫。（写真：MINH THU）

ベトナム商工省輸出入局によると、ベトナムは収穫期にあるが、国内市場のロブスタコーヒーの価格は世界のコーヒー価格の上昇を受けて依然として急騰しており、1キログラムあたり127,500～128,200ドンの範囲となっている。コーヒーはまた、ベトナムの主要輸出産品の中で最も価格上昇率が高い農産物である。2024年の最初の11か月間で、平均輸出コーヒー価格は1トンあたり4,838米ドルと推定されており、2023年の同時期と比べて56.9％上昇している。現在、ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー輸出国である。2024年末の時点で、投資家の購入増加と供給途絶への懸念から、世界のコーヒー価格は上昇を続けた。

ブラジルでは、コーヒー生産者が価格上昇を期待して生産を控えています。さらに、ブラジル最大のアラビカコーヒー生産地で干ばつが続くとの見通しも、アラビカコーヒーの価格を押し上げています。一方、ベトナムでは、近年の悪天候が主要なコーヒー収穫地に影響を与え、ロブスタコーヒーの供給に支障が出る恐れがあります。同時に、ベトナムからの輸出の低迷は世界のコーヒー市場を逼迫させています。コーヒー輸出価格の高騰と供給面での優位性により、ベトナムコーヒーは世界市場における地位を変えるチャンスを迎えていると言えます。現在、ベトナムコーヒーの輸出市場は、欧州連合（EU）、ASEAN諸国、韓国、米国、オーストラリアなど、主要国・地域へとますます多様化しています。

EUでは、ドイツはベトナムの主要なコーヒー輸入市場の一つです。国際貿易センター（ITC）の統計によると、2024年の最初の8か月間に、ドイツは世界から945,800トンのコーヒーを輸入し、その価値は43.3億米ドルに達しました。これは、2023年の同時期と比べて、数量で7.1%、金額で13.3%増加しています。特に、ベトナムからドイツへのコーヒーの平均輸入価格は、2023年の同時期と比べて46.6%急上昇し、1トンあたり3,592米ドルとなりました。2024年の最初の8か月間、ベトナムはブラジルに次ぐドイツへのコーヒー第2位の供給国となり、184,000トン、金額で6億6,110万米ドルに達しました。これは、2023年の同時期と比べて、数量では0.6%減少しましたが、金額では45.6%増加しました。

オーストラリア市場では、2024年の最初の9か月間に、オーストラリアへのコーヒーの平均輸入価格は5,862米ドル/トンに達し、2023年の同時期に比べて1.2％増加しました。そのうち、ベトナムからのコーヒーの平均輸入価格は、2023年の同時期に比べて48.1％急上昇し、3,674米ドル/トンになりました。オーストラリアの世界からの総輸入量に占めるベトナムのコーヒー市場シェアは、2023年の最初の9か月間の11.85％から、2024年の最初の9か月には15.29％に増加しました。ベトナムはこの期間中、オーストラリア市場への第2位のコーヒー供給国です。オーストラリアの平均コーヒー消費量は、2024年に一人当たり2.96kgに達すると予想されています。2024年から2032年の間に、オーストラリアのコーヒー市場は3.6％の複合年間成長率（CAGR）で成長すると予測されています。電子商取引の発展も、今後オーストラリアのコーヒー消費の促進に貢献するでしょう。

しかし、世界市場を席巻するには、生産量だけでなく、コーヒーの品質向上も不可欠です。持続可能なコーヒー生産・輸出のリーディングカンパニーであるダクラク2-9輸出入有限会社（Simexco Daklak）の持続可能な農業開発担当ディレクター、グエン・ティエン・ズン氏は、「農家と共に発展する」という目標を掲げ、Simexcoは農場から消費者までのサプライチェーンモデルの構築に継続的に取り組んできたと述べています。Simexcoは、経済・環境・社会が一体となったバリューチェーンの構築を目指し、多くの持続可能な開発プログラムを構築してきました。最近では、持続可能な栽培地、特にファインロブスタ種のスペシャルティコーヒーを中心とした多様な製品により、「コーヒー豆」でベトナム国家ブランドを取得した唯一の企業となり、ベトナム産コーヒー豆の価値向上に貢献しています。

一方、輸出額を増やすには、それぞれの市場の嗜好や特定のニーズに配慮する必要があります。特にオーストラリアでは、オーガニック認証コーヒーが健康効果と環境に配慮した生産方法から人気が高まっています。消費者はオーガニック栽培のコーヒーに対して高い価格を支払う意思があります。したがって、オーストラリアへのコーヒー輸出を増やすには、ベトナム企業は高品質な製品やスペシャルティコーヒーの輸出を促進する必要があります。EUでは、コーヒー業界はEU森林破壊規制（EUDR）の遵守に向けた適切なロードマップを策定する必要があります。

最近、農業農村開発省と持続可能な貿易イニシアチブ（IDH-Netherlands）は、EUDR規則に準拠した森林・コーヒー栽培地域データベースシステムの試験運用結果の引渡し式典を共同で開催しました。これは、ベトナム産コーヒーが森林破壊とは無関係の製品であることを国際的なパートナーに証明し、国際市場における競争力を高めるための効果的な手段の一つです。現在、EUDRの申請期限は2025年12月に延期されており、規則発効前にベトナムだけでなく世界のパートナーも十分な準備を整え、ベトナムコーヒー産業の持続可能な未来への道を切り開いています。

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