科学者が甘いマンゴーの無罪を証明！

科学誌「Nutrients」に掲載された新たな研究により、甘いマンゴーの評判が回復した。

イリノイ工科大学（米国）の研究者らは、太り過ぎで糖尿病リスクが高い20～60歳の48人を調査しました。

著者らは、過体重で糖尿病予備群の人の炎症とインスリン感受性に対するマンゴー摂取の影響を、カロリー相当の対照食品と比較した。

科学者たちはマンゴーのさらに予想外の効能を発見した。

写真：AI

科学ニュースサイト「ScitechDaily」によると、研究結果によると、1日に中くらいの大きさのマンゴー1個（100カロリーの刻んだマンゴー2カップ分に相当）を食べると、体重が増えたり糖尿病のリスクが上がったりするだけでなく、逆にインスリン抵抗性が大幅に減少し、血糖値を調節する能力が向上し、糖尿病のリスクが軽減されることがわかったという。

4週間後、マンゴーグループのインスリンレベルも研究開始時よりも大幅に低下しましたが、対照グループでは変化は見られませんでした。

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「血糖コントロールは、血糖値をモニタリングするだけでなく、インスリン感受性を改善することも重要です」と、イリノイ研究所の食品科学・栄養学教授であるインディカ・エディリシンゲ博士は述べています。「私たちの研究は、マンゴーを食事に取り入れることが、過体重または肥満の人にとって、インスリン機能を改善し、2型糖尿病のリスクを軽減するための、シンプルで楽しい方法となる可能性を示唆しています。」

中くらいの大きさのマンゴーを1個食べると、インスリン抵抗性が大幅に減少し、血糖値を調節する能力が向上します。

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研究結果では、マンゴーの摂取は炎症マーカーや血糖値に影響を与えないことが示され、心臓に良いスナックであることが示されました。また、マンゴーの摂取は総コレステロール、悪玉コレステロール、善玉コレステロール、トリグリセリド値にも影響を与えないことも示されました。

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エディリシンゲ教授は次のように述べた。「マンゴーを食べると体重が増えないだけでなく、インスリン感受性の改善にも役立ちます。これは注目すべきことです。サイテックデイリーによると、このことはマンゴーの天然の糖分と肥満や糖尿病への影響についての考えを否定するものです。」

エディリシンゲ氏は、この発見は、マンゴーを食べても体重は増えないというこれまでの研究結果を裏付けるものであり、マンゴーのユニークな効果は、血糖値のコントロールに役立つ抗酸化作用によるものである可能性があると付け加えた。

出典: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-185250311113606932.htm