ゲアン省の季節限定の特産品、商人は2倍の価格で買い付ける

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ホー・ティ・ティンさん（ギトゥアン村）は3サオのエシャロットを栽培し、初収穫に精力的に取り組んでいます。エシャロットの価格は今年2倍に値上がりし、この希少な商品は、商人たちが通常価格の3倍近くで買い付けることもありました。

ティンさんによると、旧正月が近づくと、業者に売られるエシャロットの最高価格は1kgあたり10万ドンだったが、その後徐々に7万ドンまで下がり、現在は5万ドンとなっている。今シーズン、彼女の家族は約1.5トンを収穫し、7,000万ドン以上の収益を見込んでいる。

初シーズンのタマネギの収穫価格が昨年の2倍と好調であるため、人々は興奮している。

「エシャロットは価値の高い作物ですが、丁寧な管理が必要です。旧暦の6月中旬に植えて、2ヶ月以上経ってから収穫できます。翌年の1月と2月にはエシャロットを収穫できます」とティンさんは教えてくれました。

早生のエシャロットは、タマネギが硬く、古くなり、葉が落ち始めているため、通常よりも価格が高くなります。農家は、取引先に販売するために早めに収穫することがよくあります。

早生のタマネギは値段も手頃で売りやすいので、ホー・ティ・ティンさんは収穫のチャンスを生かした。

ギラムコミューン（ギロック県）では、人々は暖かく晴れた好ましい天候を利用してタマネギを収穫している。

グエン・ヴァン・フンさんの家族は、水田で2サオのエシャロットを栽培しています。「エシャロットの栽培はそれほど費用がかかりませんが、収穫には時間がかかり、忍耐と努力が必要です。妻と私は日差しを避けるため、早朝に畑へ行って収穫しなければなりません。平均して1日に約25キロのエシャロットを掘り出し、100万ドン以上の収入を得ています」とフンさんは興奮気味に語りました。

フン氏によると、タマネギに加え、ネギの市場需要が高い時期もあり、価格は1kgあたり25,000～30,000ドンで変動するため、人々は収穫したネギを刈り取って販売することで収入を増やしているという。昨年と比べて、今年はネギの価格が高騰しており、本シーズンより2週間早く収穫する人もいるという。

早生玉ねぎの価格が高騰しているのは、まだ収穫が始まっていないためです。玉ねぎの専門栽培地では、収穫可能な面積は全体の20～25%程度にとどまっています。供給は少ない一方で需要は増加しているため、価格が高騰しています。トレーダーによると、今年は早生玉ねぎの価格が高騰していますが、主力作物の収穫量は減少する見込みです。

「平均して毎日300～500kgの玉ねぎを仕入れています。需要によって、仕入れ量が少ない日もあれば、多い日もあります。シーズンが始まってからは約2トン仕入れています。仕入れた玉ねぎは、ゲアン省、ドゥルオン省、ハティン省、ダナン市の卸売市場に送られます」と、ギロックで玉ねぎの仕入れを専門とするホアン・ヴァン・イエン氏は語った。