クリーンな野菜の生産と市場への供給を促進する

クリーンな野菜は消費者に好まれる選択肢です。-写真：TP

ドンハー区に住むヴォ・ティ・アン・トゥエットさんにとって、家族のために美味しく安全な食事を作るために、清潔な野菜や塊茎を見つけることは常に悩みの種です。ドンハー区のCo.opmartで空芯菜とカボチャを買った彼女は、「最近、従来の市場では『清潔な野菜』と『汚れた野菜』が混同されているので、食料品を買うときはスーパーマーケットに行くようになりました」と話しました。

「野菜は家族の毎日の食事に欠かせないものです。でも、本当に良い野菜や根菜を選ぶのは本当に難しいんです。値段はあまり気にしません。野菜の産地が明確で、安全が保証されているものだけが必要なんです」とトゥエットさんは言います。

トゥエットさんだけでなく、クリーンな野菜を選ぶことは主婦にとって共通の関心事となっています。このことを理解した多くの地元の協同組合が、この製品の生産に大胆に投資しています。

2019年に設立されたドンチャック村のドゥンナ生態農業協同組合は、現在9名の組合員を擁し、クリーン野菜と塊茎の生産を専門としています。3ヘクタールを超える敷地において、近年は灌漑システムに投資し、数十トンもの様々な野菜や塊茎を栽培し、市場に供給することに尽力しています。

「清潔さは常に私たちの最優先事項です。そのため、組合員は常に生産工程を厳格に遵守し、市場に最も新鮮で安全な製品を供給するよう努めています。さらに、ドゥンナー生態農業協同組合は温室と自動灌漑の基本システムに投資し、農産物の生産性と品質の向上に貢献しています」と、ドゥンナー生態農業協同組合の理事長であるドゥオン・ヴァン・サン氏は述べています。

クリーンな野菜の生産と市場への供給を促進する

ドン・タン農業協同組合、ドン・ハ地区では、常に清潔な野菜を栽培するプロセスを厳格に実施しています。-写真：TP

ドゥンナ生態農業協同組合では、いくつかの幼稚園、小売スーパーマーケット、ドンチャック、ホアンラオ、ドンホイ区、クアンチ南部のコミューンの人々のニーズに応えるために、クリーン野菜の生産を年間を通じて維持しています。

市場に不衛生な食品が溢れる中、天候や市場価格による困難を乗り越え、ドゥンナ生態農業協同組合の清潔な野菜や塊茎は、消費者の心の中に確固たる「地位」を築き上げ、組合員に雇用と安定した収入源をもたらしている。

ドンハー区のドンタン農業協同組合は、安全な野菜生産モデルで長年「有名」です。種まき、肥料の使用、害虫駆除に至るまでの研修と指導のおかげで、現在までに組合員27世帯が、冬春作物45ヘクタールを含む総面積95ヘクタールで、清潔な野菜と塊茎の生産に成功しています。

協同組合のメンバーであるホー・ティ・クイさんは、「クリーンな野菜を生産することは、消費者の健康をもたらすだけでなく、私たち農家にも直接的な影響を与えることを理解しています。ですから、クリーンな野菜や塊茎を栽培するためには、訓練された手順を確実に守らなければなりません」と述べました。

ドンタン農業協同組合の集中栽培場は、毎日数十トンものクリーンな野菜や果物を市場に供給しています。協同組合長のファム・ヴァン・クアン氏によると、クリーンな野菜や果物の栽培には多額の投資だけでなく、農家の強い意志と忍耐力も必要です。なぜなら、消費者の習慣の影響もあり、クリーンな野菜や果物は市場で原産地不明の野菜や果物と競合せざるを得ない状況にあるからです。

「クリーンな野菜や果物は見た目は魅力的ではないものの、従来の方法で生産された類似品よりも販売価格は高くなります。言うまでもなく、重要な要素は天候です。天候が悪ければ、人々はすべてを失う可能性があります。しかし、協同組合の指導部は、地域住民のニーズに応え、長期的な健康を確保するために、クリーンな野菜や果物を生産するという目標を常に追求しています」とクアン氏は断言した。

現在、省全体でクリーン農産物の栽培を専門とする協同組合が約30あることが知られています。困難や課題に直面しているにもかかわらず、この農産物は企業や協同組合にとって投資拡大の大きなチャンスであり、今後もそうあり続けるでしょう。クリーン野菜と果物の生産と取引が社会から正当な評価を受け、消費者の利益と健康を守るために、クリーン野菜と果物にふさわしい地位を確立すべき時が来ています。

チュック・フォン - クオック・ニャット

出典: https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm