製品開発の取り組み
年末になると、フーミー村（クエソン県クエ・スアン2コミューン）にあるクイ・トゥ・プロダクション・トレーディング・カンパニー・リミテッドのケーキ製造工場は活気に満ち溢れます。昼夜を問わず、数十人の従業員がテトに向けて消費者に製品を届けるために懸命に働いています。
Quy Thu Production - Trading Company Limited のディレクターである Luu Thi Thu 氏は、彼女の工場では 6 種類のケーキを製造しており、そのうち 3 つの主な種類は OCOP で 3 つ星から 4 つ星にランク付けされており、消費者に人気のある製品である、焼きココナッツ ケーキ、もち米ケーキ、バイン チュンであると述べました。
一方、アイギア農業協同組合（ダイロック）のチュオン・カム理事長は、2024年10月初旬から現在までに、同組合は最大限の人的資源を動員し、旧正月市場への十分な供給を確保するため、安全な米と浸漬ライスペーパーという2つの主要製品の生産と加工の促進に注力してきたと語った。
「ダイロック産ライスペーパーは2018年に4つ星OCOPに、アイギア産安全米は2019年に3つ星OCOPを獲得しました。近年、これら2つの製品の消費量は継続的に急増しています。2024年だけでも、当ユニットは安全米300トンとライスペーパー15トンを市場に販売し、約60億ドンの収益を上げる予定です」とカム氏は語った。
クアンナム省農村開発局長のトラン・ヴァン・ノア氏は、困難な状況にもかかわらず、省は一村一品プログラムに多大な資源を投入してきたと述べた。2018年から2024年にかけて、省人民委員会はこのプログラムの実施を支援するために約752億ドンを割り当てた。
6年以上にわたる実施を経て、OCOPプログラムは省内で325の参加企業を獲得しました。これには、164の個人生産・事業所、118の協同組合および協同組合グループ、そして43の企業が含まれます。2023年末までに、クアンナム省では407の製品がOCOP基準を満たしていると認定されており、そのうち346の製品が3つ星、61の製品が4つ星です。
過去6年間にわたり、OCOPプログラムは農業部門の再編促進と連動して中小企業、協同組合、協同組合グループ、個々の世帯の発展を促進することに貢献してきたという意見が多くある。
それと同時に、人々の資源、アイデンティティ、創造性に基づいた工芸村や伝統的な製品生産施設を開発し、市場での価値と競争力を高めます。
「プッシュ」を作成する
農業農村開発局の副局長チュオン・スアン・ティ氏は、重要な成果が達成されたにもかかわらず、近年のクアンナム省における一村一品製品の開発には依然として多くの限界があると評価した。
特に、このプログラムに参加登録している個人経営世帯の数が比較的多く（一村一品参加世帯全体の50％）、その多くは生産規模が小さく、経営・運営能力が限られており、資金面でも消極的で、製品の販路探しに困惑している。
農業農村開発省のグエン・スアン・ヴー副局長は、生産者と一貫生産（OCOP）製品の消費者をつなぐ会議において、今後は一貫生産（OCOP）プログラムの実施を「後押し」する努力をすべきだと述べた。一貫生産（OCOP）団体は、グローバルGAP、オーガニック、GMP、HACCP、ISO基準に準拠した生産と製品開発への投資に注力すべきだ。
クアンナム省の主要農産物カテゴリーから新製品を開発し、生鮮品、加工前の未加工品、重複製品の登録を制限する。特に、チェーンの連携に向けた一貫生産（OCOP）製品の開発に重点を置く。生産、加工、加工から消費までを連携・連携し、付加価値を高め、市場の基準と需要を満たす。
「関係部門および地方自治体は、一村一品（OCOP）製品のイメージ向上と消費者市場とのつながりを促進するため、コミュニケーションと貿易促進を促進する団体を積極的に支援します。同時に、地区レベルの一村一品センターの建設、一村一品販売拠点の開発・拡充への投資にも注力します。また、一村一品製品をeコマースプラットフォームに掲載する団体を支援します」とヴー氏は付け加えた。
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出典: https://baoquangnam.vn/dong-luc-thuc-day-phat-trien-kinh-te-nong-thon-3148407.html
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