「チートデイ」のおかげで3ヶ月で4.5キロ減量

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35歳のビン・ズオン・グエン・リン・ヴァンさんは、ダイエット中にもかかわらず、どんな食べ物でも食べてよい「チートデー」のおかげで、3か月で体重が4.5キロ、ウエストが8センチ減った。

ヴァンさんは現在、ビンズオン省で教師を務めています。身長158センチ、体重54.5キロですが、ウエストは75センチです。彼女は様々な方法で減量を試みました。しかし、自らに課したプレッシャーと厳しい規律のせいで、常に疲労感を感じ、体が弱ってしまいました。

ヴァンは栄養コーチのところに行き、「チートデー」という概念を学びました。これにより、彼女は週のどの日でも、減量リストに載っていない食べ物も含めて、好きなものを何でも食べることができるようになりました。

以前、ダイエット中は、うっかりミルクティーを飲んだり、ケーキを一切れ食べてしまったりすると、罪悪感に苛まれることがよくありました。「でも、チートデーがあることを知ったおかげで、自分を許せるようになりました。おかげで、以前よりずっと幸せになれました」と彼女は言います。

彼女は、長期的にダイエットを続けるためには、食事が心地よく感じられるものでなければならないと信じています。このプロセスにおける緊張やストレスは失敗につながります。そのため、精神的に心地よくなることで、彼女はすぐに理想の体型を取り戻すことができました。

グエン・バン・リンさん。写真：キャラクター提供 — グエン・ヴァン・リンさん。写真：*キャラクター提供*

チートデーを除けば、ヴァンは他の時間は旬の食材や手軽に手に入る食材を優先しています。食事の50%は植物性食品で、残りの50%はタンパク質とでんぷん質です。食事は野菜、タンパク質、そしてでんぷん質の順番で進みます。

ヴァンは、加工方法も優先順位の高い順に取り入れています。まずは加工されていない生の食品、例えばグリセミック指数（GI）の低い野菜や果物を重視し、次に蒸し料理や煮物、そして最後に炒め物、揚げ物、そして直火を使わないグリル料理（ホイル焼き）を選びます。さらに、ヴァンは調理やサラダ作りにはオリーブオイルやアボカドオイルなどの健康的な油脂を使用し、動物性脂肪、マーガリン、植物油の摂取を控えています。

この女性は「3つのノールール」を実践しています。これは、白米、小麦粉、ケーキなど、グリセミック指数（GI）の高い単純なでんぷん質である白い炭水化物を避けることを意味します。ケーキ、ミルクティー、ソフトドリンク、砂糖入りフルーツジュース、ソーダ、ビールなどの甘い食品も摂取しません。グリセミック指数の高い果物も食べません。ヴァンさんは3食の主食に加えて、適度な量の軽食を1～2回摂るようにしています。

食事に加えて、彼女は定期的に運動をし、バイクから自転車に乗り換え、タイマーを設定して45～60分ごとに立ち上がって歩き、座りすぎを避けています。十分な水分を摂り、ストレスを軽減するために呼吸を整え、早めに就寝し、マインドフルな食生活、つまり喜びと柔軟性を持って食事を摂るようにしています。

リンの均整のとれた体型と細いウエスト。写真：人物提供 — リンの均整のとれた体型と細いウエスト。写真：*人物提供*

医師であり健康コーチで、HomeFiT減量プログラムの創始者であり、ヴァンのコーチでもあるファン・タイ・タン氏は、チートデーはプロのアスリートが使用する方法の1つだと語った。

ダイエット中はカロリーを減らさなければなりません。ダイエット初心者の多くは、カロリー制限は簡単だと感じるかもしれません。しかし、体は非常に賢く、時間の経過とともに、摂取カロリーが消費カロリーよりも少ないことに気づきます。そのため、体は代謝を調整し、効率を高めるために代謝を落とします。チートデイを設けることで、一定期間だけカロリーを摂取することで、体を騙し、代謝を最適なレベルに戻すことができます。

タン博士の生徒の多くは、特にヴァンの生徒は、持続可能な減量目標の達成に役立つ「チートデー」を喜んで取り入れています。わずか3ヶ月の実践で、ヴァンは4.5kg減量して50kg、ウエストは8cm減って67cm、下腹部も10cm減って75cmになりました。

タン博士は、チートデイの実施においてよくある間違いとして、やり過ぎを挙げています。また、「チートデイ」は好きなものを食べられる日だと考えがちですが、その日になると今まで食べていたものが「敵」になってしまうこともあります。さらに、週を通して健康的な食事と運動でエネルギーを消費している人にとって、贅沢な一日は価値あるご褒美です。しかし、多くの人はチートデイにふさわしい努力をしていないのです。

トゥイ・クイン

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