2023年に日本産食品3万品目以上が値上げ、過去30年で過去最多

調査会社帝国データバンクの統計によると、最近のインフレの波により、2023年には日本の大手食品・飲料会社195社が生産する3万品目以上の価格が上昇した。

日本における商品価格の高騰はインフレの影響によるものだ。（出典：共同通信）

具体的には、合計3万2396品目の食品の価格が影響を受け、2022年よ​​り25.7%上昇した。これは、日本が1986～1991年のバブル経済から脱却して以来、過去30年間で最大の数字だ。

帝国データバンクの専門家は、価格上昇は生産投入コストの上昇に関連するいくつかの要因によるものだと述べている。まず第一に、円安による原材料価格、特に輸入品価格の上昇が原因だ。

また、給与の上昇により人件費が増加したほか、新型コロナウイルス感染症の流行以降維持されてきた補助金制度が政府によって停止されたことで、光熱費（電気、水道、ガスなど）が回復しました。

帝国データバンクによると、今年の食品価格の最初の急騰は2月に発生し、冷凍食品約5,000品目が値上がりした。その後、4月には卵不足の影響でマヨネーズなどの卵を含む食品の価格が上昇した。10月までに、その他の消費財約4,760品目も値上がりした。

アジア第2位の経済大国である中国のメーカーが売上減少への懸念を強めるにつれ、食品の値上げペースは2023年後半から鈍化し始めた。帝国データバンクの記録によると、2023年11月と12月に値上げされた品目はそれぞれ139品目と678品目のみだった。

調査によると、二人以上の世帯では食費が月約3,685円削減されていることが明らかになりました。高価な消費財や大手ブランド品から安価なプライベートブランド品への切り替え、そして毎日の食費の削減に取り組む消費者が増加しています。

帝国データバンクの専門家は、2024年の見通しについて、来年値上げされる食品の品目数は大幅に減少し、約1万5000品目になると予測している。

しかし、日本政府関係者は、予想以上に多くの品目で価格が上昇し続ける可能性があり、価格はコスト要因と外国為替の変動に左右されるだろうと警告した。

ソース: https://baoquocte.vn/hon-30000-mat-hang-thuc-pham-cua-nhat-ban-tang-gia-trong-nam-2023-ky-luc-trong-vong-30-nam-255833.html