この野菜は高血圧の人にとっての「奇跡の薬」であるだけでなく、肝臓の解毒作用や減量にも役立ちます。

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高血圧（高血圧症とも呼ばれます）は高齢者に多く見られる病気で、若年層でも発症するケースが増えています。医療専門家によると、高血圧は非常に危険であり、現在のところ治療法はありません。しかし、伝統医学では、非常に身近で安価でありながら非常に効果的な野菜を使った民間療法があります。それはセロリです。

Loại rau là 'thần dược' cho người bệnh cao huyết áp, không chỉ giúp kiểm soát huyết áp cao mãn tính mà còn thải độc gan và giảm cân hiệu quả- Ảnh 2. — 図

研究によると、セロリのあらゆる部分に多くの用途があります。しかし、血圧を下げるのに最も効果的なのは、葉、茎、種子です。具体的には以下のとおりです。

- セロリシード：心拍数を遅くし、血管を拡張し、Ca2+チャネルを阻害することで血圧を下げるのに役立ちます。

- セロリの葉と茎：収縮期血圧と拡張期血圧を下げ、血中脂肪を減らし、心血管疾患のリスクを軽減する効果があります。具体的には、正常な人では低血圧や低心拍数を引き起こすことはありません。

セロリを使った高血圧に効く料理2選と治療法

最も簡単で効果的な2つの方法をご紹介します。

セロリと蜂蜜で高血圧を治す

セロリの根を切り落とし、薄めた塩水で洗います。潰して絞り、果汁を絞り、蜂蜜（または麦芽糖）を少し加えます。温めて（少し温めても大丈夫です）、温かいうちに飲みます。1日3回、1回40ml程度を目安に継続してお使いください。2週間以内に高血圧が劇的に改善されます。

Loại rau là 'thần dược' cho người bệnh cao huyết áp, không chỉ giúp kiểm soát huyết áp cao mãn tính mà còn thải độc gan và giảm cân hiệu quả- Ảnh 3. — 図

ナツメと一緒に蒸したセロリは高血圧に効く

新鮮なセロリの根を10本ほど取り、薄めた塩水で洗います。潰し、ナツメ10個を加えて小鍋に入れ、蒸して飲み水を作ります。1日2回飲むと、15～20日後には高血圧が大幅に軽減されます。

高血圧の治療に加えて、セロリには次のような効果的な用途もあります。

コレステロールを減らす

セロリの効能として、コレステロールを下げる作用が知られています。これは心臓の健康を改善・維持するのに役立ちます。セロリには、血中脂質を下げる効果があると報告されている3-n-ブチルフタリド（BuPh）と呼ばれる独自の化合物が含まれています。さらに、セロリには科学者が現在も研究している多くの化合物が含まれています。

炎症を軽減するのに役立ちます

セロリには、抗炎症作用が知られている抗酸化物質と多糖類、特にフラボノイドとポリフェノールが含まれています。これらは、体内で炎症を引き起こすことが多いフリーラジカルによるダメージと戦うことで、特に老化防止に効果を発揮し、健康全般をサポートします。炎症は、がん、心臓病、関節炎など、様々な慢性疾患の原因となることがよくあります。