ハイズオン村における砂投げ木の開発

ハイズオンはクアンチ省ハイラン郡の低地に位置するコミューンで、稲作を専門としていますが、平坦で白い砂地に恵まれています。砂地の潜在的な利点を活かし、コミューン人民委員会の指導の下、ディエンカン村、ドンズオン村、スアンヴィエン村の3つの村の人々は、2期分の稲作が終了した後、ネムノキの栽培を開始しました。小規模栽培から始まり、現在では最大62ヘクタールの集中栽培面積でネムノキが栽培され、この地域の生産開発における主要作物となっています。

ハイズオン村ディエンカン村のファン・ヴァン・ロンさんの家族にとって、良い紡ぎの季節が訪れた喜び - 写真：MT

ハイズオン村の人々は以前から、ネムの木が地域の土壌と気候に適していることを認識していましたが、主に小規模な家庭菜園に植えられていました。このモデルを商品化へと発展させ、高い経済効率をもたらすために、地方政府は農家に対し、正しい手順と技術に従ってネムの木を植え、管理する方法を学ぶ研修コースを組織し、作物の品質と農家の経済効率を向上させました。

ハイズオン省ディエンカン村のファン・ヴァン・ロン氏は、長年ネムノキ栽培に携わってきました。「ネムノキの栽培は難しくありません。まず、土を柔らかくし、苗床を高くします。次に、腐葉土とNPK肥料をまきます。次に、塊茎が肥料に直接触れないように、薄く土をかぶせます。塊茎を均等に蒔き、さらに籾殻で覆い、最後に藁で覆います。ネムノキの種子から葉が2～3枚出てきたら、窒素とNPK肥料を散水します。その後は、雑草を取り除いて収穫を待つだけです。」

ハイズオン郡ドンズオン村のファン・フイ・カン氏はこう付け加えた。「経験上、ネムの木を効果的に育てるには、最初から土壌を丁寧に整え、堅く、健康で、病気のない種を選んで蒔く必要があります。私たちの家族は旧暦の8月から種を蒔き始め、この時期に収穫し、販売用にネム畑から間引きをします。また、塊茎の成長に良い時期なので、ネム畑から間引きをすることも出来ます。」

地元産ネムノキの市場における経済的価値をいかに高めるかという課題に取り組み、2024年10月に33名の組合員と5億ドンの資本金を持つトゥアン・ベト農産物取引加工協同組合が設立されました。協同組合は、冷間乾燥機、真空シーラー、切断機、自動フライヤーなどの機械に投資し、ネムノキの生産、保存、加工に最新技術を適用しています。ネムの葉と塊茎を刻み、冷間乾燥させ、300グラムから1キログラムの重さのものを真空包装し、消費者に容易に届けられるようにしています。これにより、調理前のネムの葉と塊茎の準備時間を短縮できるだけでなく、製品をさらに幅広い市場に届けることにもつながります。

葉や塊茎を乾燥塊茎に加工することで、保存期間が長くなり、包装や輸送が容易になり、市場へのアクセスが向上し、製品の販売価格も上昇するため、塊茎生産者の収入増加につながります。トゥアン・ヴィエット農産物加工取引協同組合のグエン・ティ・フエン理事長は、「協同組合は12ヘクタールの原料畑を開発し、農家から業者よりも高い価格で安定した塊茎を購入することで、消費市場の拡大を継続しています」と述べました。

最近では、協同組合の新鮮な葉や根の製品、木の加工品は省内で消費されるだけでなく、ホーチミン市、 ビンズオン省、ビンフオック省、ダナンなどでも展示、紹介、宣伝され、消費され、ソーシャル ネットワーキング サイトでも頻繁に取り上げられています。

ハイズオン村人民委員会のヴォ・チュン・ヒュー副委員長によると、この地域における適切な作物構造への転換において、ネムノキはその経済効率性を確立したという。平均して、1サオあたり1,200万～1,500万ドンの収入があり、これは稲作の何倍も高い。このモデルにより、この地域の農家は比較的安定した収入源を確保しており、一人当たりの平均収入は年間7,167万ドンに達している。砂地では、国が電力、交通、灌漑システムに投資し、トゥアン・ベト農産物取引加工協同組合がネムノキの生産物を買い取っているため、各世帯は安心して生産に取り組める。

今後、ハイズオン村は、ネムの木を地元の農業開発における主要な野菜作物にすることを目標に、人々を動員して効率の低い耕作地の面積を拡大し、ネムの木を栽培して高い経済効率をもたらし続けています。

ミン・アン

出典: https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm