保護者らは学校が高価な食品を買っていることに不満を抱いている。

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ホーチミン市では、スイカの価格は1kgあたり約6万ドン、赤身肉は1kgあたり22万ドンです。フックロンB幼稚園の保護者からは、価格の高さに不満の声が上がりました。その後、教育省は価格調整を要請しました。

10月2日、トゥドゥック市フオック・ロンB幼稚園の給食メニューが、多くの保護者の間で騒動を引き起こしました。同園に通う3歳児の保護者であるタンさんは、メニューの価格が法外だと述べました。

具体的には、種なしスイカは1kgあたり58,900ドン、赤身肉は1kgあたり219,800ドン、サフォコの卵麺は1kgあたり115,800ドンです。一方、タン氏によると、オンラインスーパーマーケット「Co.op」では、種なしスイカは1kgあたり16,300ドン、赤身肉は1kgあたり182,000ドン、サフォコの卵麺は1kgあたり73,800ドンで販売されています。ジャガイモについては、スーパーマーケットでは皮なしタイプが1kgあたり38,000～45,000ドンであるのに対し、市場では皮付きタイプが89,800ドンで販売されています。

「学校で売られている食品の値段は、品質基準を満たさなければならないので、市場の値段とは違うのはわかっていますが、この値段はスーパーマーケットで売られている値段よりずっと高いのです」とタンさんは語った。

同校のもう一人の保護者であるビックさんは、生鮮食品の価格が変動することは認めるが、学校が輸入している麺類、砂糖、魚醤、食用油などの乾物も通常より価格が上がっているという。

保護者によると、学校は朝食に15,000ドン、昼食と午後のおやつに35,000ドンを一時的に徴収しているという。保護者たちは、学校の高額な料金設定が子供たちの食事に影響を与えるのではないかと懸念している。

「このような価格で、子ども用食事の量と質は保証できるのか」とビッチ氏は疑問を呈した。

10月2日、Phuoc Long B幼稚園の給食の料金表。写真：保護者提供 — 10月2日、Phuoc Long B幼稚園の給食の料金表。写真：*保護者提供*

10月6日朝、 VnExpressの取材に対し、フオックロンB幼稚園のディン・ティ・スアン・チャウ園長は、学校に持ち込まれる食品はすべて安全な食品流通経路に従っており、供給元、請求書、書類、商品の原産地に関する完全な情報が提供されていると述べた。

「学校は、生徒に食事を提供するために、評判と品質に基づいて食品供給業者を選定しています」とチャウ氏は述べ、食品の価格表は保護者が確認できるよう掲示板に公開されているが、価格や品質に関するコメントは寄せられていないと付け加えた。

トゥドゥック市教育訓練局長のグエン・タイ・ヴィン・グエン氏によると、学校は市人民評議会の規則に従って給食費を徴収しており、朝食と昼食の最高価格はそれぞれ2万ドンと3万5千ドンとなっている。保護者からの意見を受け、教育訓練局は学校に対し、地域の他の学校と比較し、食材輸入価格の見直しを要請した。

「この供給業者の食品価格が不適切だと認識し、当局は学校に供給業者を変更するよう提案した」とグエン氏は述べた。

グエン氏はさらに説明を続け、学校に持ち込まれる食品は厳格な安全基準を満たす必要があるため、市場価格とは異なると述べた。しかし、学校は供給業者の価格が一般的な水準に合致しているかどうかを見直す必要がある。また、保健省は地域の他の学校にもこの点を見直すよう要請した。

フオック・ロンB幼稚園は4月末に開園し、現在約200人の未就学児童が通っている。

昨年、ホーチミン市の2,300校を超える学校のうち約70%が寄宿制を導入しました。教育訓練省は、学校に対し、安全な食品サプライチェーンの基準を満たす食材を厨房で使用することを義務付けており、HACCP、ISO 22000:2005、VietGap、Global Gapのいずれか1つ以上の基準を満たしている必要があります。学校に持ち込まれる食品は、生産、加工、流通施設からの請求書や書類によって、原産地が明確に確認されている必要があります。

ル・グエン

* 親の名前が変更されました

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