市場がこれ以上下落する可能性は低く、前向きな兆候が現れており、ベトナムの消費者は激しい競争に直面するリスクがある。

本日2024年8月6日、国内市場における胡椒価格は主要地域で上昇に転じ、146,000～147,000 VND/kgで取引されました。

2024年8月6日現在の胡椒価格：市場がこれ以上下落する可能性は低く、明るい兆候が現れており、ベトナム産胡椒の激しい競争のリスクがある。（出典：Pixabay）

本日、2024年8月6日、国内市場における胡椒価格は主要地域で上昇に転じ、146,000～147,000 VND/kgで取引されました。

具体的には、 Gia Laiにおける今日の胡椒の価格は 146,000 VND/kg です。

ドンナイ省の今日のコショウの価格（147,000 VND/kg）。ダックラック (147,000 VND/kg);ダクノン (147,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(147,000 VND/kg) およびビン フック (147,000 VND/kg)。

そのため、国内の胡椒価格は若干の上昇の後、主要産地では安定しました。最高値は147,000ドン/kgでした。

今年の胡椒価格は例年とは異なります。具体的には、2024年7月の国内胡椒平均価格は15万ドン/kgに達し、1月比82.9%増、2023年同時期比120.6%増となりました。また、2024年最初の7ヶ月間の黒胡椒平均価格は、2023年比66.5%増となりました。

コショウ価格が急騰した主な理由は、 世界最大のコショウ生産国であるベトナムとブラジルの両国における収穫量の減少だ。

専門家は、ベトナムの胡椒生産量が過去5年間で最低水準となる約17万トンに落ち込む可能性があると予測しています。これは、ブラジルやインドネシアなど多くの胡椒生産国での生産量の減少により、企業が世界的な供給不足に直面している中で、年末まで輸出用の供給が潤沢ではなくなることを意味します。

VPSAは長期的には、今後3～5年で生産される胡椒の量が世界の消費需要を満たすことができなくなり、これが今後胡椒の価格上昇の要因にもなると予測している。

今週の市場について、専門家は先週末の反発は明るい兆候だと指摘した。過去2週間で、国内の胡椒価格は1kgあたり1万ドン下落した。専門家は、価格は底を打っており、これ以上の下落は見込めないだろうと述べている。今週、胡椒価格は回復に向かうだろうが、価格を押し上げる追加要因がなければ、1kgあたり15万ドンへの到達は困難だろう。

生産量が減少する中、ベトナムは今年上半期に全種類の胡椒を合計18,002トン輸入しました。そのうち、黒胡椒は16,357トン、白胡椒は1,645トンでした。総輸入額は6,960万米ドルに達し、前年同期比18.9%増加しました。ベトナムへの胡椒の主要供給国は、ブラジル（7,241トン、前年比22.3%減）、カンボジア（6,212トン、前年比34.5%増）、インドネシア（2,991トン、前年比67.3%増）です。

ベトナム胡椒香辛料協会の情報によると、ブラジルには現在3つの殺菌胡椒工場があり、さらに2つの工場を建設中で、2025年に完成する予定だ。将来的には、ブラジルの胡椒はベトナムとの競争力が増し、輸入供給は減少するだろう。そのため、ベトナムの企業は原材料の調達に積極的に取り組む必要がある。

出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-682024-thi-truong-kho-giam-sau-hon-xuat-hien-tin-hieu-tich-cuc-nguy-co-tieu-viet-bi-canh-tranh-manh-281429.html