クイックビュー:
  • 1. ブンボーフエ65
  • 2. ブン・ボー・フエ・オ・フエン
  • 3. フエ牛肉麺のスープ「ギアタン」
  • 4. フエン・アイン・フエの牛肉麺スープ
  • 5. グーウイエン牛肉麺

1. ブンボーフエ 65

ラン通り（ドンダー区）に位置するこの店は、 ハノイで美味しいフエ牛肉麺の店のひとつで、多くの食事客が知っており、立ち寄ることを選んでいます。

レストランは通り沿いに位置し、広々とした目立つスペースを備えているため、見つけやすい場所だと考えられています。

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フエ牛肉麺はラン通りの客に人気の一品で、何年も飽きることなく食べられます。写真：ハノイの美味しいお店

ここでは、白いボウル、青い縁​​のボウル、赤い縁のボウル、黄色い縁のボウルなど、それぞれのボウルの色に基づいて、食べ物の量と価格が異なる部分を選択できます。

ここのフエ牛肉麺には、豚の血、豚足、肉、牛肉団子などの多くの典型的な材料が添えられています。価格は40,000〜60,000 VNDです。

2. ブン・ボー・フエ・オ・フエン

トゥイクエ通り（タイホー地区）に位置する「オー フエン フエ ビーフ ヌードル ショップ」も、古都フエの有名な料理を楽しみたい多くの客が訪れる店です。

ここでブン・ボー・フエを食べた人は皆、ボリュームたっぷりで、味は本格的で独特だと絶賛しています。豚足は柔らかく煮込まれ、スープは香ばしく、エビペーストの香りが漂います。

3. フエ牛肉麺のスープ「ギアタン」

Nghia Tan 住宅街 (Cau Giay 地区) に位置するこのフエ牛肉麺レストランは、Cau Giay 周辺の多くの住民や学生に長年親しまれている食事場所となっています。

レストランは広々とした空間で、屋内と屋外の両方で食事が楽しめるとのこと。

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ここではフエ風牛肉麺が1杯4万～6万ドンほどで売られている。写真：チョン・チュン

さらに、このレストランのフエ牛肉麺は、煮込んだ骨から取った甘いスープで完璧に調理されており、薄くスライスされているが大きな豚足、牛肉団子、生野菜が添えられており、非常に魅力的です。

4. フエン・アイン・フエの牛肉麺スープ

ハノイの美味しいフエ牛肉麺のお店について話すとき、多くのグルメが、チュオンディン通り（ハイバーチュン地区）にあるフエンアン店を挙げます。

このレストランは20年以上営業しており、濃厚なスープ、骨の甘み、フエの魚醤の香りがする牛肉麺で人々を魅了しています。

ここのフエ牛肉麺には豚足、大きな牛肉団子、ゆでた血、黄色いカニなどが入っており、首都の食事客の多様な好みとニーズを満たしています。

5. グーウイエン牛肉麺

市内に約 10 店舗を構える Ngu Uyen レストランは、ハノイの食通に愛され、フエの美味しい料理を楽しめる場所として人気があります。中でも最も有名なのはフエ牛肉麺です。

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ブン・ボー・フエ・グー・ウイエンは、ハノイの多くの食通が古都の名物料理を楽しむために選ぶ店です。写真：ゴック・フエン・レ

ここのフエ牛肉麺は見た目が美しく、ボリュームたっぷりで、独特の風味があり、フエで売られている牛肉麺と非常に似ていると食事をする人たちから評価されています。

このレストランのフエ牛肉麺の値段は平均より少し高めですが、広々とした空間、印象的なデザイン、フレンドリーで熱心なスタッフが客を魅了しています。

韓国でベトナム料理店を開店した義理の娘は、客が2つの「あまり知られていない」料理を好んでいたことに驚きました。春雨、フォー、バイン・チュオンなど、数十種類のベトナム料理が並ぶメニューの中で、フォンさんの実家のレストランを訪れる多くの韓国観光客は、もち米や甘いスープといった「あまり知られていない」料理を選んで楽しんでいるのです。