タンホア産カンタロープ製品のブランド構築

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2015年、同社は2,000平方メートルの面積を持つタンホア省の農地でカンタロープメロンの栽培を開始しました。科学技術の進歩を効果的に活用した結果、カンタロープメロンは良好な収量と品質を誇りました。2016年には、同社のカンタロープメロン製品はVietGap基準を満たしていることが認定され、2019年にはオーガニック基準、2020年にはOcop基準の3つ星を取得し、省内外の大型店やスーパーマーケットとの消費契約を締結しました。現在、同社は栽培面積を2.5ヘクタールに拡大しています。

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm dưa vàng Thanh Hóa- Ảnh 1.

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm dưa vàng Thanh Hóa- Ảnh 2. — *グエン・スアン・ティエン氏、CNC Thien Truong 36 農業サービス会社（タンホア省）取締役*

タンホア省のThien Truong 36 CNC農業サービス株式会社のグエン・スアン・ティエン取締役は、「このプロセスの中で、このメロンの木が事業の主力となる木となり、このモデルを地区レベルだけでなく他省にも拡大できることがわかりました。現在、1,000平方メートルあたり、1年間の経費を差し引いた利益は9,000万～1億ドンです。…私たちは主な生産ユニットであり、消費チャネルは他のユニットと連携しています。」と述べました。

現在、タインホア省の多くの地域で、ハイテク技術を活用したカンタロープメロンの生産が進んでいます。地方当局は科学技術の応用を促進するとともに、大規模生産への投資を奨励するためのあらゆる条件を整備し、品質、食品衛生、安全に関する要件の確保、バリューチェーンの連携強化に取り組んでいます。平均して年間3株のメロンが生産され、収量は1ヘクタールあたり約70トンです。

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm dưa vàng Thanh Hóa- Ảnh 3.

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm dưa vàng Thanh Hóa- Ảnh 4. — *レ・ヴァン・トゥオン氏、タインホア省トゥオンスアン区トータン総合サービス協同組合所長*

タインホア省トゥオンスアン郡トータン総合サービス協同組合の理事長、レ・ヴァン・トゥオン氏は次のように述べた。「当協同組合はOcop認証とVietgap認証を取得しています。協同組合の重点は最高品質のメロンを生産することです。現在、市場でのメロンの価格は、タイプ1とタイプ2によって異なりますが、26～30です。この価格で、協同組合の利益は40～50％に達します。」

タンホア省ティエウホア県タンチャウコミューンのグエン・フイ・トゥアン氏は、「今のところ、メロンが最も人気があり、家族だけでなく一般家庭にも十分な供給ができています。メロンの生産量は依然として多く、市場では品薄です。コストを差し引いた後でも、利益は50～60％あります」と語った。

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm dưa vàng Thanh Hóa- Ảnh 5.

これまでに、省全体で18種類のカンタロープ製品がOCOP（一級食品生産者協会）の3つ星から4つ星の基準を満たして開発されました。タインホア省産のカンタロープ製品のほとんどは省内外の市場で販売されており、一部の製品はスーパーマーケットやクリーンフードストアなどの流通網にも投入されています。しかし、カンタロープが持続的に発展するためには、各地域が市場の需要に応じた具体的な計画を立て、供給過剰による経済への悪影響を回避する必要があります。