វេជ្ជបណ្ឌិត៖ ផឹក​ខ្ញី​ច្រើន​តើ​ល្អ​ទេ?

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ និន្នាការនៃការផឹកទឹកខ្ញី ជាប្រភេទទឹកខ្ញី លាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកផ្លែឈើផ្សេងទៀត ត្រូវបានគេពេញនិយម និងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើបណ្តាញសង្គម។ ដូច្នេះតើភេសជ្ជៈនេះល្អសម្រាប់សុខភាពទេ?

វេជ្ជបណ្ឌិត Pham Anh Ngan សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ - សាខាទី 3 បាននិយាយថា គំនិតនៃ "បាញ់" គឺជាឈ្មោះនៃកែវតូចមួយ ជាធម្មតា 20-70 មីលីលីត្រ ប្រើសម្រាប់បម្រើគ្រឿងស្រវឹងខ្លាំងក្នុងភេសជ្ជៈមួយ។ "បាញ់" នៃភេសជ្ជៈមានសមត្ថភាពចាប់ពី 20 មីលីលីត្រដល់ជាង 60 មីលីលីត្រអាស្រ័យលើប្រទេសនិងប្រភេទនៃការបាញ់ (តែមួយឬពីរដង) ។ នៅកន្លែងខ្លះ ការចាក់ថ្នាំបង្ការរោគអាចចាត់ទុកថាជាឯកតារង្វាស់អន្តរជាតិនៃបរិមាណប្រហែល 30 មីលីលីត្រ ឬ 1.5 oz (44 មីលីលីត្រ) ដូចនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែរ។

"គ្រាប់ខ្ញី" ជាធម្មតាប្រើខ្ញីស្រស់ច្របាច់យកទឹកចេញ រួចលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូច រមៀត មើមប៊ីត ទឹកឃ្មុំ... និន្នាការនៃការផឹក "គ្រាប់ខ្ញី" កំពុងតែពេញនិយមក្នុងចំណោមយុវវ័យទីក្រុង អ្នក ហាត់ប្រាណ ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេណែនាំអោយផឹកនៅពេលព្រឹកពេលពោះទទេ។

ខ្ញីមានរសជាតិហឹរ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ។

ខ្ញីគឺជាមុខម្ហូប និងជាឱសថដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហារវៀតណាម។ យោងតាមឱសថបុរាណ ខ្ញីស្រស់ត្រូវបានគេហៅថា ស៊ិនឃួង មានរសជាតិហឹរ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ។ ការប្រើប្រាស់របស់ sinh khuong ជួយបន្ថយជំងឺផ្តាសាយ បញ្ឈប់ការក្អួត កាត់បន្ថយការក្អក និងបន្សាបជាតិពុល (ក្តាម បង្គា ត្រី។ល។)។

ខ្ញីស្ងួតហៅថា ខ្ញី ហឹរ និងក្តៅខ្លាំង។ ការប្រើប្រាស់ចម្បងរបស់វាគឺដើម្បីកំដៅកណ្តាល និងស្តារ yang (ព្យាបាលការបាត់បង់ថាមពល yang) បំបាត់ការឈឺពោះដោយសារជំងឺផ្តាសាយ បញ្ឈប់រាគ និងកាត់បន្ថយការក្អកដោយសារជំងឺផ្តាសាយ។ ការប្រើប្រាស់ខ្ញីក្នុងការចម្អិនអាហារ ក៏ដូចជាក្នុងឱសថរុក្ខជាតិគឺមានប្រជាប្រិយភាព និងធ្លាប់ស្គាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបន្ថែមខ្ញីច្រើនពេកទៅក្នុងចាននឹងបង្កើនអារម្មណ៍ក្តៅក្នុងពោះបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ឬមនុស្សមួយចំនួននឹងមានរោគសញ្ញានៃការក្រហាយរន្ធគូថនៅពេលបន្ទោរបង់នៅពេលក្រោយ។

ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាកម្រិតទាប (677 μg / serving) នៃ gingerol ដែលជាសារធាតុចម្រាញ់ពីខ្ញីដែលប្រើប្រាស់ក្នុងភេសជ្ជៈបានជំរុញឥទ្ធិពល thermogenic លើផ្ទៃស្បែកនៃចុង។ ឫសខ្ញីមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ដែលហៅថា gingerols ដូចជា 6-shogaol, 6-gingerol និង zingerone ។ សមាសធាតុទាំងនេះអាចជំរុញរាងកាយឱ្យបញ្ចេញ adrenaline បង្កើតឥទ្ធិពល thermogenic ។

"គ្រាប់ខ្ញី" ជាទូទៅគេប្រើខ្ញីស្រស់ច្របាច់យកទឹកចេញ រួចលាយជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូច រមៀត ប៊ីចេង ទឹកឃ្មុំ...

រូបថត៖ អាយ

កំហាប់ខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យរលាករំលាយអាហារ និងផលប៉ះពាល់ជាមួយថ្នាំ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ាន់ ការសិក្សាបច្ចុប្បន្នភាគច្រើនប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពីខ្ញីដែលមានមាតិកាទាបបំផុត។ ជាការពិតនៅពេលប្រើទឹកខ្ញីស្រស់ដើម្បីធ្វើ "គ្រាប់ខ្ញី" មាតិកាអាចខ្ពស់ជាងច្រើន។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា "ដោយសារតែកំហាប់នៃខ្ញីក្នុង 'គ្រាប់ខ្ញី' នីមួយៗនឹងមិនដូចគ្នាទេ ភេសជ្ជៈនេះអាចរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាច្រាលក្រពះពោះវៀន ដំបៅក្រពះ ឬជំងឺក្រពះពោះវៀន។

លើសពីនេះទៀត វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការកត់សម្គាល់ពីផលប៉ះពាល់នៃខ្ញីសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំដូចជា ថ្នាំប្រឆាំងនឹងកំណកឈាម ថ្នាំប្រឆាំងនឹងសម្ពាធឈាម ថ្នាំដែលត្រូវបានរំលាយដោយថ្លើមតាមរយៈអង់ស៊ីម Cytochrome P450 2C9 (CYP2C9) ឬ Cytochrome P450 3A4 (CYP3A4) ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញពីអន្តរកម្មមិនល្អរវាងខ្ញី និងក្រុមថ្នាំទាំងនេះ។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំថា "អ្នកប្រើប្រាស់ថ្នាំបាញ់ខ្ញី" គួរតែតាមដានប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាដូចជា ការកើនឡើងការដុតនៅពីក្រោយ sternum, ហើមពោះ, បាត់បង់ចំណង់អាហារ, រលាករន្ធគូថ ឬកន្ទួលអាឡែស៊ីនៅលើស្បែកលេចឡើងបន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់ទឹកនោះ ពួកគេគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដើម្បីកែតម្រូវ"។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-uong-nhieu-nuoc-ginger-shot-co-tot-khong-185251003002428816.htm