សាច់ជ្រូកដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុខូឡាជែន ជួយពន្យាភាពចាស់ ធ្វើអោយស្បែកស្អាត ហើយពេលកែច្នៃជាមួយម្ហូបនេះ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។

GĐXH - ត្រសក់ជ្រូកត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្នែកមួយនៃជ្រូកដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុខូឡាជែន។ ផ្នែកនេះមានជីវជាតិជាពិសេស និងល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកនៅពេលទទួលទាននៅថ្ងៃត្រជាក់។ អ្នកអាចយោងទៅវិធី 4 ដើម្បីរៀបចំវាខាងក្រោម។

យោងតាមគ្រូពេទ្យទូទៅ Bui Dac Sang ជើងជ្រូកសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម មានវីតាមីនជាច្រើន ជាតិដែក... ការស្រាវជ្រាវផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រទំនើបបានបង្ហាញថា ជើងជ្រូកមានផ្ទុកសារធាតុ systine, myoglobin ច្រើន និងផ្តល់ខូឡាជែនល្អណាស់។ ជាពិសេសសាច់ជ្រូកនេះផ្ទុកនូវកូឡាជែលច្រើនជាងគេដែលញ៉ាំក្នុងថ្ងៃត្រជាក់គឺមានជីវជាតិច្រើន និងល្អសម្រាប់សុខភាព។

ដើម្បីមានស្បែករលោង និងការពារភាពចាស់ អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ៤ មុខពីជើងជ្រូកខាងក្រោម។ មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីរៀបចំជើងជ្រូក។ ចានជើងជ្រូកនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់នៅពេលបន្ថែមស្រាបៀរ ឬកូកា... កំឡុងពេលរៀបចំ។

4 មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីជើងជ្រូក

ជើងជ្រូកចំហុយជាមួយស្រាបៀរ

ជើងជ្រូកបំពងជាមួយស្រាបៀរ ស្លឹកគ្រៃ ផ្កាអានីស និងក្លិនឈុន គឺជាម្ហូបដ៏សំបូរបែប មានក្លិនក្រអូប សាកសមសម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

+កូនជ្រូក១ក្បាល

+ ស្រាបៀរ 100 មីលីលីត្រ

+ ឫសខ្ញី គល់ស្លឹកគ្រៃ ៥ ដើម ម្ទេស

+ សណ្តែកផ្កាយ 2 ដើម cinnamon 1 ដើម

+ គ្រឿងទេស៖ ប្រេងឆា ទឹកត្រី ស្ករ ម្រេច អំបិល MSG

របៀបធ្វើជើងជ្រូកចំហុយជាមួយស្រាបៀរ៖

ជំហានទី 1: ដុតជើងជ្រូករហូតដល់ពណ៌មាស សឹមលាងចេញ កាត់ជាចំនិតខាំ រួចបង្ហូរចេញ។

បន្ទាប់មកអ្នករៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ លាងស្លឹកគ្រៃ បុក ហាន់ជាចំនិតៗ; ហាន់ខ្ញី និងខ្ទឹមបារាំង រួចកូរឱ្យសព្វ ស្លឹកខ្ទឹម និងក្លិនឈុន រហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។ ពេលចប់យកជើងជ្រូកដាក់ចូលចានមួយដាក់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ញី អំបិល ម្រេច ទឹកត្រី និងស្ករបន្តិចចូលច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ អ្នកត្រូវត្រាំរយៈពេល ៣០ នាទីដើម្បីស្រូបគ្រឿងទេស។

ជំហានទី 2: គល់ស្លឹកគ្រៃ បន្ថែមជើងជ្រូក ហើយកូរមួយភ្លេត បន្ថែមស្ករបន្តិច ដើម្បីឱ្យវាស្អាត។ បន្ទាប់មកដាក់ជើងជ្រូកចូលឆ្នាំង រួចដាក់ស្លឹកខ្ទឹម ម្ទេសប្លោកចូល រួចចាក់ទឹកចូលបន្តិច។ ដាំឱ្យពុះប្រហែល១ម៉ោង រហូតទាល់តែជើងជ្រូកទន់ ភ្លក្សរសជាតិ។

Bộ phận giàu collagen nhiều nhất ở lợn giúp làm chậm lão hóa, đẹp da, chế biến thêm thứ này ngon khó cưỡng- Ảnh 2.

ជើងជ្រូកបំពងជាមួយកូកា-កូឡា

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ជើងជ្រូកបំពងជាមួយកូកាកូឡា៖

+កូនជ្រូក១ក្បាល

+ កូកាកូឡា ១កំប៉ុង

+ ទឹកដូង

+ ខ្ញី ស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្ទេស ស្លឹកខ្ទឹម

+ គ្រឿងទេស៖ ប្រេងឆា ទឹកត្រី ទឹកត្រី ស្ករស ម្សៅស៊ុប ម្រេច ម្ទេស ទឹកស៊ីអ៊ីវ។

របៀបធ្វើជើងជ្រូកបំពងជាមួយកូកាកូឡា៖

ជំហានទី 1: លាងជើងជ្រូកជាមួយទឹកក្តៅ បន្ថែមអំបិលបន្តិច និងខ្ញី ដើម្បីបំបាត់ក្លិន។ បន្ទាប់ពីស្រករួចមកប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមស និងម្ទេសទុកចោល៣០នាទី ដើម្បីស្រូបក្លិនឈ្ងុយ។

ជំហានទី 2: ដាក់ឆ្នាំងភ្លើងទៅជារបៀបកូរ ឆាខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស រហូតមានក្លិនឈ្ងុយ រួចដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចូល។ បន្ទាប់មកដាក់ជើងជ្រូកចូលកូរឱ្យសព្វ បន្ថែមទឹកដូង និងកូកាកូឡារហូតដល់គ្របសាច់។

ជ្រើសរើសរបៀបស្ងោរទាប គ្របគម្របកញ្ចក់ ហើយចម្អិនរហូតដល់ទឹកស្រូបចូលសាច់ រួចបន្ថែមស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេសពីលើសម្រាប់តុបតែង។ ជើងជ្រូកបំពងជាមួយកូកា-កូឡា ឆ្ងាញ់ពេលញ៉ាំក្តៅៗ។

Bộ phận giàu collagen nhiều nhất ở lợn giúp làm chậm lão hóa, đẹp da, chế biến thêm thứ này ngon khó cưỡng- Ảnh 3.

ជើងជ្រូកបំពងប្រៃ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើជើងជ្រូកប្រឡាក់ប្រហិត៖

+កូនជ្រូក១ក្បាល

+ គ្រឿងទេស៖ ប្រេងឆា អំបិល ស្ករ ម្សៅស៊ុប ទឹកខ្មេះបាយ។

+ ឱសថ

+ ស្ពៃក្តោប ទឹកម្ទេស អំបិលក្រូចឆ្មា។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាងជើងជ្រូកហើយយកឆ្អឹងចេញ។ ដើម្បីបំបាត់ក្លិន សូមប្រឡាក់ជើងជ្រូកក្នុងទឹកក្តៅ ហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិច។ បន្ទាប់មកត្រូវចងជើងជ្រូកឱ្យតឹងជាមួយខ្សែដើម្បីកុំឱ្យសាច់រលុង។ កុំយកសាច់មកជ្រលក់ក្នុងអំបិល ម្រេច និងទឹកក្រូចឆ្មា ញ៉ាំដូចជាវាកាន់តែឆ្ងាញ់។

ជំហានទី 2: ចំហុយជើងជ្រូក ប្រហែល 30 នាទី រហូតទាល់តែស្បែកឆ្អិន បន្ទាប់មក ប្រើបន្ទះឬស្សី ឬឧបករណ៍សម្រាប់ចោះស្បែកជើងជ្រូក។ បន្ទាប់មកលាយក្រូចឆ្មា និងអំបិលចូលគ្នា រួចដុសវាលើជើងជ្រូក រួចទុកចោល។ ពេលរួចរាល់ហើយ ចៀនវាក្នុងឡចំហាយទឹក 200 ប្រហែល 30 នាទី។

ម្ហូបនេះមានស្បែកក្រៀម សាច់ខាងក្នុងមិនស្ងួតទាល់តែសោះ នៅតែរក្សាសំណើម និងទន់។ ដើម្បីកុំឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត អ្នកគួរតែញ៉ាំជាមួយឱសថ ទឹកម្ទេស ស្ពៃក្តោប គីមឈី...

Bộ phận giàu collagen nhiều nhất ở lợn giúp làm chậm lão hóa, đẹp da, chế biến thêm thứ này ngon khó cưỡng- Ảnh 4.

ជើងជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយពន្លកឬស្សីស្រស់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ជើងជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយពន្លកឬស្សី និងរ៉ាឌី

+ ដើមឬស្សីស្រស់ 500 ក្រាម។

+ជើងជ្រូក១ក្បាល

+ ខ្ទឹម ខ្ទឹម ម្ទេស

+ គ្រឿងទេស៖ ទឹកត្រី ស្ករ ការ៉ុត ឬ ម្សៅស៊ុប ម្រេច។

របៀបធ្វើជើងជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយពន្លកឬស្សីស្រស់៖

លាងពន្លកឬស្សី ត្រាំទឹកអំបិល រួចស្ងោរក្នុងទឹក ២-៣ ដើម ដើម្បីបន្ថយភាពល្វីង។ យកវាចេញ ហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។

លាងជើងជ្រូកឱ្យឆ្អិនបន្តិច បោះចោលទឹកដំបូង បន្ទាប់មកប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ម្រេច ទឹកត្រី ស្ករ ម្សៅស៊ុប និងពណ៌ការ៉ុតបន្តិច ទុកចោលប្រហែល ៣០នាទី ដើម្បីស្រូបគ្រឿងទេស។

បន្ទាប់មក យកខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយមានក្លិនឈ្ងុយ ដាក់ជើងជ្រូកចូល កូរអោយសព្វ ប្រហែល ៣នាទី សឹមដាក់ពន្លកឬស្សី កូរអោយសព្វ រួចដាក់ទឹកចូល ដាំអោយពុះ ទុកអោយទឹកស្ងួត ភ្លក់រសជាតិតាមចំណូលចិត្ត។ បើចង់ឲ្យជើងជ្រូកទន់ជាងនេះ ត្រូវបន្ថែមទឹកបន្ថែម។

Bộ phận giàu collagen nhiều nhất ở lợn giúp làm chậm lão hóa, đẹp da, chế biến thêm thứ này ngon khó cưỡng- Ảnh 5.

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bo-phan-giau-collagen-nhieu-nhat-o-lon-giup-lam-cham-lao-hoa-dep-da-che-bien-them-thu-nay-ngon-kho-cuong-1722411271431580