ឫស Lotus ត្រជាក់ថ្ងៃរដូវក្តៅ និងរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម
បើយោងតាមគ្រូពេទ្យទូទៅ Bui Dac Sang ភាគច្រើននៃផ្កាឈូករ័ត្នអាចបរិភោគបាន រួមទាំងឫសឈូកផងដែរ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ នៅក្នុងឱសថបូព៌ា ឫសឈូកក៏ជាឱសថដ៏មានតម្លៃដែលមានរសជាតិផ្អែមត្រជាក់ ប្រើក្នុងឱសថបុរាណជាច្រើន ដើម្បីសម្រួលឈាម បញ្ឈប់ការហូរឈាម និងកាត់បន្ថយការរលាក។
ឫស Lotus ផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើន ថែមទាំងជួយដល់ការរំលាយអាហារ ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងអាចគ្រប់គ្រងទម្ងន់បាន។ ចានដែលធ្វើពីឫសផ្កាឈូកគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យត្រជាក់នៅថ្ងៃរដូវក្តៅធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាពដោយសារបរិមាណប៉ូតាស្យូមច្រើន។
ក្នុងរដូវផ្កាឈូក ក្រៅពីផ្កាឈូក និងគ្រាប់ឈូក ឫសឈូកក៏លក់ក្នុងបរិមាណច្រើនដែរ។ យោងតាមការស្ទង់មតិដោយក្រុមហ៊ុន PV ទីផ្សារឫសឈូកបច្ចុប្បន្នមានភាពចម្រុះណាស់ ចាប់ពីទីផ្សារប្រពៃណីរហូតដល់ហាងលក់អាហារ ផ្សារទំនើប និងទីផ្សារអនឡាញទាំងអស់ដែលលក់ឫសផ្កាឈូកស្រស់។ លើសពីនេះ ឫសផ្កាឈូកស្ងួត និងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្កាឈូក ដូចជាម្សៅឫសផ្កាឈូកក៏ត្រូវបានលក់ផងដែរ។
ឫសផ្កាឈូកត្រូវបានលក់ច្រើននៅរដូវក្តៅ។ រូបថត HM
តម្លៃឫសឈូកស្រស់ប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទ និងគុណភាព ជាមធ្យមចាប់ពី ៥០,០០០ - ៨០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម នៃប្រភេទទី១។ តម្លៃឫសឈូកនៅដដែលនឹងមានតម្លៃថោកជាងឫសផ្កាឈូកដែលបានកែច្នៃរួច បកសំបក និងហាន់។
ផ្កាឈូកស្អាតលក់ក្នុងថង់។ រូបថត HM
អ្នកស្រី Nguyen Thuy អ្នកលក់នៅផ្សារ Ha Dong ( ហាណូយ ) បានចែករំលែកថា៖ "អ្នកគួរជ្រើសរើសឫសផ្កាឈូកដែលមានពណ៌ស ឬលឿងស្រាល មានដុំធំ ទាំងដៃ មានអារម្មណ៍ថារឹងមាំក្នុងដៃ និងមិនទន់ ឬប្រេះ។
ចានឆ្ងាញ់ជាមួយឫសផ្កាឈូក
ឫសផ្កាឈូក និងផ្លែប៉ោមក្រហម ស៊ុបផ្អែម
នៅរដូវក្ដៅ មនុស្សអាចប្រើឫសផ្កាឈូកដើម្បីធ្វើជាបង្អែមសម្រស់ហៅថា ឫសផ្កាឈូក និងបង្អែមផ្លែប៉ោមក្រហម។ បង្អែមនេះមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនខ្ញី ជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ បំបាត់ភាពតានតឹង និងបំប៉នឈាម ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើឫសផ្កាឈូក និងតែផ្លែប៉ោមក្រហម៖
+ ឫស srn ១៥០ ក្រាម។
+ ផ្លែប៉ោមក្រហម ៦-៧ផ្លែ
+ ស្ករគ្រាប់
+ ខ្ញី
ការធ្វើ៖
លាងឫសផ្កាឈូកឱ្យស្អាត បកស្បែកខាងក្រៅចេញ រួចប្រើកាំបិតចាក់តាមរន្ធឫសឈូក យកលើសចេញដើម្បីបង្កើតជារាងផ្កា។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែងាយស្រួល អ្នកអាចកាត់វាឱ្យស្តើងៗ ដោយប្រើចុងមុត ដើម្បីយកសាច់របស់ផ្កាឈូកនៅផ្នែកខាងលើនៃរន្ធមូលដើម្បីបង្កើតជារាងផ្កា។
លាងទឹកក្រហមរួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងឱ្យឆ្អិន រួចដាក់ស្ករស និងខ្ញីចូលច្របល់ចូលហើយដាំលើភ្លើងតិចៗ។ បន្ទាប់មកដាក់គល់ផ្កាឈូកដែលមានរាងដូចផ្កា និងផ្លែក្រហម ហើយចម្អិនប្រហែល ១៥ នាទី។ ចំណិតឫសផ្កាឈូកកាន់តែស្តើង ពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងកាន់តែលឿន។
ទាដុតជាមួយផ្លែផ្កាយ និងឫសផ្កាឈូក
គ្រឿងផ្សំ៖
+ ទា ½ ឬ ទា 1 ក្បាល អាស្រ័យលើតម្រូវការគ្រួសារ
+ ផ្លែឈើផ្កាយ ៥-៦
+ ឫសផ្កាឈូក ៣០០ ក្រាម។
+ ផ្សិត Shiitake
+ ទឹកដូង
+ ខ្ញី ខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ
+គ្រឿងទេសមាន ប្រេងល្ង ទឹកត្រី ម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ អំបិល ម្សៅស៊ុប...
ការធ្វើ៖
បន្ទាប់ពីទិញទាមកលាងឱ្យស្អាត បំបាត់ក្លិនជាមួយអំបិល ស្រា ខ្ញី រួចបង្ហូរ ហើយកាត់ជាដុំៗតាមទំហំខាំ ។ យកសាច់ទាមកចិញ្ច្រាំជាមួយនឹងប្រេងល្ង ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ស្លឹកគ្រៃ ម្សៅឆា ទឹកត្រី ម្រេច និងប្រេងឆាចូលច្របល់ប្រហែល ៣០ នាទី ទុកឲ្យគ្រឿងទេសត្រាំចូល រួចដាក់ប្រេងឆាបន្តិច រួចដាក់ខ្ទឹមស ខ្ទឹមស និងស្លឹកគ្រៃចិញ្ច្រាំឲ្យឈ្ងុយ រួចដាក់សាច់ទាចូលកូរឲ្យសព្វ។
បន្ទាប់មកដាក់សាច់ទាជាមួយផ្លែផ្កាយ ផ្សិតស៊ីអ៊ីតត្រាំ ទឹកដូង និងគល់ផ្កាឈូកចូលឆ្នាំងដើម្បីចម្អិន។ ឬអ្នកអាចប្រើចង្ក្រានសម្ពាធដើម្បីចម្អិន។ ពេលឆ្អិនហើយ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។
ទាអាំងជាមួយផ្លែផ្កាយ និងឫសផ្កាឈូក គឺជាម្ហូបដ៏ត្រជាក់ និងមានជីវជាតិសម្រាប់រដូវក្តៅ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយបាយ ឬគុយទាវ។
Lotus root pear ទឹកដោះគោជាមួយផ្កា magnolia
គ្រឿងផ្សំ៖
+ឫសផ្កាឈូកស្រស់១ដើម
+ 1 ផ្លែ
+ ផ្កា Magnolia ទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោស្រស់គ្មានជាតិផ្អែម
ការធ្វើ៖
លាងជម្រះ បកសំបកចេញ យកស្នូលចេញ ហើយកាត់ជាគូបតូចៗ ប្រហែល ១សង់ទីម៉ែត្រ។ យកឫសផ្កាឈូកមកកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដើម្បីឱ្យវាលាយឱ្យបានលឿន។ បន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមផ្លែប៉ោម និងទឹក ១៥០ml ហើយលាយរហូតដល់រលោង។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងឫសផ្កាឈូកដើម្បីធ្វើឱ្យល្បាយរលោងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
បន្ទាប់មកចាក់ទឹកផ្លែប៉ោម និងទឹកផ្កាឈូកចូលក្នុងឆ្នាំងតូចមួយនៃទឹកដោះគោ ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យម។ កូរជានិច្ចនៅពេលចម្អិនអាហារ។ ជាចុងក្រោយបន្ថែមផ្កា Magnolia និងទឹកឃ្មុំមួយចំនួន។ នៅរដូវក្តៅវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផឹកវាត្រជាក់។
ក្រៅពីស៊ុបផ្អែម ឫសឈូកក៏អាចយកទៅកែច្នៃជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិច្រើនដូចជា៖ ឫសឈូកចៀនជាមួយផ្សិត។ ស៊ុបឫសផ្កាឈូកជាមួយឆ្អឹងជំនី; ឫសផ្កាឈូកចំហុយជាមួយសាច់; ប្រហិតផ្កាឈូក ផ្អែម ជូរអែម...
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-ban-day-ngoai-cho-vao-mua-he-giup-on-dinh-huet-ap-tot-cho-tim-mach-dem-lam-3-mon-nay-cang-bo-duong-172250627190m
Kommentar (0)