ផ្លែឈើ "ស្តេចនៃជាតិសរសៃ" ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងតម្លៃសមរម្យបំផុត។ នៅរដូវក្ដៅ ផ្សំវាជាមួយមង្ឃុត ដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈ 'និន្នាការក្តៅ' ដើម្បីត្រជាក់។

GDXH - ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងវីតាមីន ផ្លែឈើនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅរដូវក្តៅ។ នេះជាការណែនាំអំពីរបៀបផ្សំវាជាមួយមង្ឃុតដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈ 'និន្នាការក្តៅ' ដើម្បីត្រជាក់នៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។

ផ្លែឈើរដូវក្តៅ "មាស" ជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែផាសិន (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ផ្លែល្ហុង) គឺជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងរដូវក្តៅ។ ក្រៅ​ពី​ផ្លែ​ស្ងោរ​ពណ៌​ស្វាយ​បែប​ប្រពៃណី លើក​នេះ ផ្លែ​តៅហ៊ូ​មាន​ស្បែក​ពណ៌​មាស ក្លិន​ក្រអូប​ស្រាល​ដូច​ផ្លែ​ត្របែក​ទុំ មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ​បន្តិច ហើយ​ត្រូវ​បាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ជ្រើសរើស។

ផ្លែឈើនេះមានប្រភពមកពីប្រទេសថៃ តៃវ៉ាន់ ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់មួយចំនួនក្នុងប្រទេសវៀតណាមដូចជា Son La, Hoa Binh , Lam Dong, Gia Lai... តម្លៃផ្លែតណ្ហាពណ៌មាសមានចាប់ពី 45,000 ទៅ 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងផ្លែល្ហុងធម្មតាពីរដង។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ Passion ក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើននៅរដូវក្តៅនេះ។

ផ្លែល្ហុងពណ៌ស្វាយប្រពៃណី។ រូបថតរបស់ PT

ផ្លែឈើ​ពណ៌​មាស​កំពុង​ពេញ​និយម​សម្រាប់​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ក្នុង​រដូវ​ក្ដៅ​នេះ។ រូបថតរបស់ PT

លោក Hoang Tuan ម្ចាស់ហាងភេសជ្ជៈមួយកន្លែងនៅ Ha Dong បានចែករំលែកថា ផ្លែល្ហុងពណ៌លឿង មានក្លិនក្រអូបពិសេសដូចជាក្លិនផ្លែត្របែកទុំ មានរសជាតិផ្អែម មិនជូរដូចផ្លែទទឹមប្រពៃណី។ ពួកវាអាចត្រូវបានផ្សំយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា ទឹកដោះគោស្រស់ ទឹកដោះគោខាប់ ទឹកដោះគោដូង ក្រែមស្រស់... ដើម្បីបង្កើតជាភេសជ្ជៈដ៏ទាក់ទាញ និងសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះ ការរួមផ្សំជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀតដូចជា មង្ឃុត ក្រូច ក្រូចថ្លុង ឬស្វាយ ក៏បង្កើតបានជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ។

ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផ្អែមស្រាល ផ្លែ passion ពណ៌លឿងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងការធ្វើភេសជ្ជៈដូចជា៖ ទឹកផ្លែល្ហុង លាយជាមួយក្រូច ក្រូចថ្លុង និងជូរ។ ទឹកផ្លែឈើ Passion fruit ទឹកដោះគោជូរ; នំបញ្ចុក បង្អែម ចាហួយ ផ្លែឈើ ជាដើម។

ភេសជ្ជះផ្លែផាសិនទាក់ទាញអតិថិជនក្នុងរដូវក្តៅ

ផ្លែផាសិនមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្លែឈើពណ៌មាសដែលជួយពង្រឹងសុខភាព ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅនៅពេលដែលរាងកាយងាយនឹងខ្សោះជាតិទឹក អស់កម្លាំង និងកង្វះវីតាមីន។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thuy Ngan វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ឱសថបុរាណវៀតណាម ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ដែលផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អដូចជា វីតាមីន A វីតាមីន C សារធាតុ polyphenols បេតា-គ្រីពតូហ្សេនធីន និងសារធាតុ carotenoid...

ផ្លែផាសិនក៏មានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការទទួលទានផ្លែល្ហុងទំហំមធ្យមមានទម្ងន់ប្រហែល 70 ក្រាមអាចផ្តល់ជាតិសរសៃប្រហែល 3.3 ក្រាម ស្មើនឹង 'ស្ពៃក្តោប 3 ចាន' ដូច្នេះផ្លែឈើនេះនៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ស្តេចនៃជាតិសរសៃ" ។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សារធាតុផ្សំនៅក្នុងផ្លែ passion អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដោយសារវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា។ ការ​ប្រើ​ម្សៅ​សម្បក​ផ្លែ​ល្ហុង​ជា​ថ្នាំ​ជួយ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ប្រភេទ​២​អាច​កាត់​បន្ថយ​ភាព​ធន់​នឹង​អាំងស៊ុយលីន។

របៀបធ្វើ ភេសជ្ជៈរដូវក្តៅ ងាយស្រួលធ្វើ ឆ្ងាញ់ៗ ពីផ្លែល្ហុង

អ្នកស្រី កៀវ អ៊ុយ បានចែករំលែករូបមន្តធ្វើមង្ឃុត និងតែផ្លែមង្ឃុត ដែលងាយស្រួលធ្វើ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយជាភេសជ្ជៈដែលកំពុងពេញនិយមសម្រាប់ត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើតែផ្លែមង្ឃុត

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្លែ passion: 500g pulp passion fruit; ស្ករត្នោត 170-200 ក្រាម; អំបិល 3 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំទឹកមង្ឃុត៖ មង្ឃុត ១ គីឡូក្រាម; ស្ករត្នោត 150 ក្រាម; ទឹក kumquat 30 មីលីលីត្រ; 20 ក្រាម kumquat peel ។

ញ៉ាំតែ: 1 លីត្រនៃទឹករំពុះ 90 ដឺក្រេ; ស្លឹកតែបៃតង 20 ក្រាម ឬតែខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើតែផ្លែមង្ឃុត

របៀបធ្វើតែផ្លែមង្ឃុត

ជំហានទី 1: ធ្វើទឹកជ្រលក់ផ្លែ passion: កាត់ផ្លែ passion fruit ជាពាក់កណ្តាល ហើយយកសាច់ចេញ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ និងអំបិល ហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យម។ ពេល​ទឹកជ្រលក់​ផ្លែ​ស្ងោរ​ពុះ​ហើយ​យក​ទឹក​ខ្មេះ​ចេញ​ហើយ​ចម្អិន​ពីរបី​នាទី​ទៀត រួច​បិទ​ភ្លើង​ទុក​ឱ្យ​ទឹក​ត្រជាក់​។

ជំហានទី ២ ធ្វើទឹកជ្រលក់មង្ឃុត៖

រៀបចំ​ទឹក​ទឹកកក​មួយ​ចាន បន្ថែម​អំបិល​១​ស្លាបព្រា​បាយ​ទៅក្នុង​ទឹក​ទឹកកក​។ កាត់មង្ឃុតជាពាក់កណ្តាល យកផ្លែមង្ឃុតចេញ ដាក់ខ្ទិះក្នុងចានទឹកទឹកកក ដើម្បីកុំឱ្យមង្ឃុតប្រែពណ៌ត្នោត។

កាត់សំបក kumquat ទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមស្ករស មង្ឃុត ទឹកក្រូចឆ្មារ ហើយលាបចូលឆ្នាំង ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្កររលាយ។ បិទកំដៅហើយទុកឱ្យទឹកជ្រលក់ត្រជាក់។

ពេល​ដែល​អ្នក​បាន​ធ្វើ​ទឹកជ្រលក់​ទាំង​ពីរ​នេះ​ចូល​គ្នា​។ បន្ទាប់មកដាំតែ។

ជំហានទី៣៖ ដាំតែ៖ ដាក់តែក្នុងទឹកដាំពុះ ៣-៥ នាទី បន្ទាប់មកយកតែចេញ រួចបន្ថែមទឹកកក។ បន្ទាប់មកដាក់តែនៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 3-5 ម៉ោងមុនពេលញ៉ាំដើម្បីឱ្យរសជាតិកាន់តែប្រសើរ។

ជំហានទី 4: ចំអិនសុីរ៉ូស្ករ: បន្ថែមស្ករស 500 ក្រាមទៅក្នុងទឹកប្រហែល 300ml ហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅ ចំអិនរយៈពេល 3-5 នាទីទៀត រួចបិទចង្ក្រាន ទុកទឹកសុីរ៉ូស្ករឱ្យត្រជាក់ មុននឹងធ្វើតែ។

ចំណាំថា អ្នកគួរទុកតែ ទឹក និងទឹកផ្លែមង្ឃុតនៅក្នុងទូទឹកកក។

ជំហានទី ៥ ការរៀបចំ៖

សម្រាប់តែមង្ឃុត ៥០០មីលីលីត្រ អ្នកត្រូវការមង្ឃុត១កិន ទឹកស្ករ ៣០មីលីលីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវមង្ឃុត ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១០០មីលីលីត្រ ១ផ្លែ និងបន្ថែមទឹកកក។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះចូលទៅក្នុងទឹកតែ ក្រឡុកឱ្យល្អ បន្ថែមទឹកកកចូលពេញកែវ និងទឹកមង្ឃុតបន្តិច ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិផ្លែមង្ឃុតមួយកែវ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-vua-chat-xo-giup-kiem-soat-duong-huyet-gia-sieu-re-ngay-he-ket-hop-cung-mang-cut-thanh-do-uong-hot-trend-giai-nhet-1722502615