GĐXH – នៅក្នុងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានបបរឆ្ងាញ់នៅ ទីក្រុងហាណូយ ស្រុក Ba Dinh មានភាពល្បីល្បាញដោយសារភោជនីយដ្ឋានបបរបែបប្រពៃណី និងយូរអង្វែង ហើយជាការពិតណាស់ ភោជនីយដ្ឋានបបរតែងតែមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលធ្វើពីសាច់ជ្រូក។
1. បាយជ្រូកឆ្ងាញ់ - បបរពោះវៀនជ្រូករបស់លោកស្រី ធី ស៊ី
បបររបស់លោកស្រី Ty C នៅ 39 Chau Long មានភាពល្បីល្បាញដោយសារបបរឆ្អិនពោះវៀន និងចានពិសេសដែលផលិតចេញពីពោះវៀននៅទីក្រុងហាណូយ។ ភោជនីយដ្ឋានមានទីធ្លាធំទូលាយ ស្អាត និងមានខ្យល់អាកាស តុបតែងយ៉ាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានផាសុកភាពជាមួយកង្ហារ និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ដើម្បីធានាបាននូវសេវាកម្មល្អបំផុតសម្រាប់អតិថិជន។ បុគ្គលិកមានភាពស្វាហាប់ រួសរាយរាក់ទាក់ ហើយតែងតែបំពេញរាល់សំណើរបស់អតិថិជន។ មុខម្ហូបមានភាពចម្រុះជាមួយនឹង ពោះវៀនស្ងោរ ពោះវៀនចៀន បបរ និងឈាមជ្រូក ដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកជ្រើសរើស។
បបររបស់លោកស្រី Ty C នៅ 39 Chau Long មានភាពល្បីល្បាញដោយសារបបរ ពោះវៀនស្ងោរ និងមុខម្ហូបពិសេសផ្សេងទៀតដែលផលិតចេញពីពោះវៀននៅទីក្រុងហាណូយ។
បបរចាននៅទីនេះមានពណ៌ត្នោតខ្មៅមានរសជាតិប្លែកពីពោះវៀន អង្ករដំណើបក្រអូប និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ គ្រាន់តែមើលទៅវាធ្វើឱ្យអ្នកចង់បានច្រើន។ បបរមួយចានល្មមឱ្យពេញពោះ ប្រោះម្រេចបន្តិចដើម្បីបង្កើនរសជាតិ ។ ពោះវៀនស្រស់ស្អាតមិនធុំក្លិនឈ្ងុយ តែមិនស្វិត បន្ថែមបន្លែធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។
2. ពោះវៀនជ្រូកឆ្ងាញ់ - បបរពោះវៀន Tuyet
បបរ Tuyet នៅ 01 Tran Te Xuong គឺល្បីល្បាញដោយសារបបរដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ បបរគឺក្រាស់មិនជ្រាបទឹក។ នៅក្នុងចានបបរមានសាច់ក្រកជាច្រើន ពោះវៀនតូច ក្រពះ និងសូម្បីតែកន្ទុយសេះ។ ក្រៅពីបបរ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានគុយទាវឆ្ងាញ់ផងដែរ។ បបរ Tuyet លក់តែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ចាប់ពីម៉ោង ៦ព្រឹក ដល់ម៉ោង ១០ព្រឹក ហើយលក់អស់ទាំងស្រុង។ ម្ហូបនៅទីនេះស្អាត សាច់ក្រកមិនល្វីង ដើមក្រៀម ថ្លើមមានខ្លាញ់។ បបរមានក្រាស់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្តិច និងស្លឹក perilla បន្ថែមទៀតធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់។
បបរ Tuyet ត្រូវបានលក់អស់តែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ចាប់ពីម៉ោង ៦ ព្រឹក ដល់ម៉ោង ១០ ព្រឹក។
បបរត្រូវបានចម្អិនតាមបែបប្រពៃណីដោយពណ៌ត្នោតឈាម ញ៉ាំតែម្នាក់ឯងនឹងនៅមានភាពសម្បូរបែប។ ពោះវៀនមិនជូរចត់ឬស្ងួតទេ។ ថ្លើមស្ករមានជាតិខ្លាញ់ និងសម្បូរ។ ព្រមជាមួយនោះគឺជាក្រពះដែលស្រួយ និងស្រួយៗ។ បន្ថែមម្រេច ម្ទេស និង basil បន្តិច វាពិតជាឆ្ងាញ់។ បបរ Tuyet គឺជាកន្លែងមួយដែលត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាជាបបរល្អបំផុត!
3. ពោះវៀនជ្រូកឆ្ងាញ់ - Bich Nguyen pig intestines porridge
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកហាងបបរស្អាត និងឆ្ងាញ់នៅលើផ្លូវ Buoi បបរសាច់ជ្រូក Bich Nguyen នៅ Lane 376 Buoi Street គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ហាងផ្តល់ជូននូវបបរមួយចានដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិប្រពៃណី។ តម្លៃក៏សមរម្យខ្លាំងដែរ បើធៀបនឹងគុណភាព។ ហាងនេះតែងមានមនុស្សច្រើនកុះករដែលជាសក្ខីភាពនៃកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពួកគេ។ បបរនៅទីនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ធានាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងអនាម័យ។ អ្នកក៏អាចបញ្ជាទិញអាហារតាមរយៈកម្មវិធីបញ្ជាទិញអាហារតាមអ៊ីនធឺណិត និងទទួលបានការដឹកជញ្ជូននៅគ្រប់ផ្លូវ។
តម្លៃក៏សមរម្យខ្លាំងដែរ បើធៀបនឹងគុណភាព។ ភោជនីយដ្ឋានតែងមានមនុស្សច្រើនកុះករ ដែលនេះជាសក្ខីភាពបញ្ជាក់ពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពួកគេ។
4. ប្រហិតសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់ - បបរ ៣១ ហង្ស ប៊ុន
ភោជនីយដ្ឋាន ឆាវឡុង ៣១ ហង់ប៊ុន ជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបបរស្ងោរ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានវាយតម្លៃដោយមនុស្សជាច្រើនថាជាភោជនីយដ្ឋានពោះវៀនដ៏ល្អបំផុតនៅស្រុក Ba Dinh ភោជនីយដ្ឋាននេះមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារបបរចានធំដែលពោរពេញទៅដោយពោះវៀនស្ងោរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិហាណូយដ៏ពេញនិយមផងដែរ។ បបរមួយចាននៅទីនេះពោរពេញដោយពោះវៀន ដូចជាសាច់ក្រក ពោះវៀនតូច ស្បូន សួត អមដោយឱសថ និងទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្ងាញ់។ តម្លៃគឺសមរម្យណាស់ សេវាកម្មរហ័ស និងរួសរាយរាក់ទាក់។
Chao Long 31 Hang Bun ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកថាជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅស្រុក Ba Dinh។
5. បបរសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់ - Hanh Vai offal porridge
បបរ Hanh Vai នៅ 101E8 Thanh Cong។ មកទីនេះ អ្នកនឹងមានឱកាសរីករាយជាមួយបបរដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញពោះវៀន និងសាច់ក្រក។ បបរឆ្នាំងត្រូវបានចម្អិនដោយម្ចាស់ជាមួយដំឡូង ការ៉ុត... ការរួមផ្សំនៃភាពផ្អែមពីឆ្អឹង ពីបន្លែ រសជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះវៀន រសជាតិស្រស់នៃបន្លែឆៅ បង្កើតបានជារសជាតិពិសេសដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារ។ បបរមួយចាននៅទីនេះមានពោះវៀន ពោះវៀនគ្រប់ប្រភេទ ពោះវៀនតូច ស្បូន សួត... អោយអ្នកទទួលទាន ល្មមឆ្អែតបានហើយ។ ពោះវៀននៅទីនេះត្រូវបានអធិប្បាយដោយអ្នកហូបចុកថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ បបរមានពណ៌ត្នោតធម្មតារបស់ភាគខាងជើង។ និយាយជាពិសេសអំពីបបរជាមួយពោះវៀន មូលដ្ឋានបបរគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលតែងតែរលោង ទន់ និងក្រាស់។ បបរហាន់វៃគឺល្អជាងកន្លែងផ្សេងទៀតបើនិយាយពីភាពពេញលក្ខណៈគុណភាពប៉ុន្តែនៅតែឆ្ងាញ់។
បបរនៅទីនេះមានដំឡូងបារាំង ការ៉ុត... ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ឆ្អឹង និងបន្លែ រសជាតិខ្លាញ់នៃបន្លែ និងរសជាតិស្រស់នៃបន្លែឆៅបង្កើតជារសជាតិពិសេសទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារ។
6. ពោះវៀនជ្រូកឆ្ងាញ់ - Porridge 58 Kim Ma
សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារនៅ Ba Dinh ភោជនីយដ្ឋាន Chao Long នៅ 58 Kim Ma គឺជាកន្លែងឈប់សម្រាក។ បបរមួយចានពេញមានសាច់ក្រកគ្រប់ប្រភេទ រួមទាំងពោះវៀនតូច សាច់ក្រក ក្រពះ ថ្លើម និងឈាម។ បបរមួយចាននៅទីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និយាយពីមាត់ ដូច្នេះចំនួនអតិថិជនកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារនៅ Ba Dinh ភោជនីយដ្ឋាន Chao Long នៅ 58 Kim Ma គឺជាកន្លែងឈប់សម្រាកដែលមិនគួររំលង។
បបរនៅចោមចៅ ៥៨ គីមម៉ា មិនហៀរពេក ឬក្រាស់ពេក បបរបបរត្រូវបានពង្រីកឱ្យស្មើ។ ភោជនីយដ្ឋានមានគ្រឿងទេស ដូច្នេះអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិតាមចិត្តពេលញ៉ាំ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-ba-dinh-ha-noi-172241102115245851.htm
Kommentar (0)