현대 생활에서 미량 영양소를 적절히 보충하면 저항력이 증가합니다.

9월 18일 오전, 난단 신문과 펠레시아 브랜드는 영양 전문가들이 참여한 세미나 "지역사회 건강 관리 - 개발을 위한 지속 가능한 솔루션"을 개최하여 미량 영양소 결핍의 현재 상황을 분석하고 적절한 영양 및 식품 보충제에 대한 권장 사항을 제시했습니다.

현대 사회의 역설

"베트남은 이중 영양부담에 직면해 있습니다. 영양실조뿐 아니라 과체중과 비만도 문제입니다. 실제로 환자를 진찰해 보면 형은 영양실조인데 동생은 과체중과 비만인 가족들이 있습니다." 베트남 의학협회 부사무총장 겸 베트남 응용의학연구소 소장인 쯔엉 홍 손 박사가 토론을 시작했습니다.

이 영양학자에 따르면, 과거에는 빈곤 때문에 영양실조에 걸렸지만, 지금은 지식 부족이 주된 원인이라고 합니다. 많은 사람들이 "지금 마르면 나중에 뚱뚱해질 거야"라고 생각하지만, 실제로는 영양 상태가 좋지 않으면 아이들은 체중뿐만 아니라 키도 영양실조에 걸릴 수 있습니다.

베트남 국민의 평균 수명은 74세로 높지만, 건강 상태가 좋지 않은 국가 중 하나입니다. 손 박사는 "베트남 국민은 64세부터 만성 질환을 앓는 경우가 많으며, 10년 후에는 베트남 국민 1인당 평균 3가지의 합병증을 앓게 됩니다."라고 말했습니다.

Truong Hong Son 박사(왼쪽 사진), 베트남 의학 협회 부사무총장, 베트남 응용의학 연구소 소장.

국립영양연구소 소아영양검사과장인 판 빅 응아 박사는 현재 영양에 대한 지식과 영양질환 예방에 대한 관심이 부족하다고 말했습니다.

"전국 인구 조사 결과에 따르면 지난 10년간 과체중 및 비만율이 증가했습니다. 6세 이상 아동의 비만율은 8.4%에서 약 16%로 거의 두 배나 증가했습니다. 진료소에서는 과체중 및 비만 아동보다 저체중과 영양실조가 부모들에게 더 큰 걱정거리임을 알 수 있습니다. 습관과 생활 습관은 대사 장애에 영향을 미칩니다."라고 응아 박사는 말했습니다.

군사의학원 영양학 석사 투 꽝 박사(신체 활동 및 공중 보건) 에 따르면, 현재 사회는 과잉 에너지와 미량 영양소 부족으로 어려움을 겪고 있습니다. 즉석에서 먹는 식사는 에너지를 충분히 공급할 수 있지만, 영양과 식사 구성 측면에서는 보장되지 않습니다.

미량 영양소 결핍은 전문가들이 오랫동안 제기해 온 문제입니다. 사람들은 충분한 에너지를 섭취하는 것으로 충분하다고 생각하지만, 실제로는 미량 영양소에 주의를 기울이지 않았기 때문에 충분하지 않습니다. 꽝 박사는 "신체가 영양실조에 걸리면 면역 체계가 약해져 감염성 질환에 취약해질 수 있습니다. 이때 신체는 손상된 신체를 보충하기 위해 '활동'해야 하므로 영양실조가 더욱 악화됩니다. 이러한 상태가 악순환에 빠지게 합니다."라고 말했습니다.

체중에 따라 미량 영양소 보충에 대한 필요량은 각기 다릅니다. 따라서 아이들을 위한 음식과 미량 영양소의 선택은 매우 중요합니다. 또한, 아이들마다 필요량과 흡수 능력이 다르기 때문에 성인의 일반적인 식습관처럼 미량 영양소 보충을 적용할 수는 없습니다.

"저희 병원에 오는 아이들의 90%는 지방 부족으로 인한 영양실조입니다. 성인은 지방의 15%만 필요하지만, 아이들은 최대 25%까지 필요합니다. 지방이 부족하면 아이들은 비타민 D와 K2가 부족해지고, 이 경우 칼슘이 뼈로 흡수되지 않습니다. 따라서 아이들이 영양실조에 걸리는 것은 단순히 음식을 충분히 섭취하지 않아서가 아니라, 각 연령대의 잘못된 섭취 때문입니다."라고 손 박사는 말했습니다.

따라서 전문가들은 단순히 음식을 보충하는 것 외에도 자녀에게 부족한 미량 영양소를 파악하고 적절히 보충하여 키와 몸무게가 최대한 발달할 수 있도록 하는 것이 중요하다고 말합니다. 이는 건강을 예방하고 신체 상태를 개선하는 한 가지 방법으로 여겨집니다.

"충분한 영양소를 바로 공급하는 '슈퍼푸드'를 찾는 것은 매우 어렵습니다. 저희는 식단을 다양화하라고 조언합니다. 게다가 하루에 20가지 음식을 섭취해야 하는데, 체중 증가를 막기 위해 20가지 음식을 섭취하려면 음식 조절이 필수적입니다."라고 손 박사는 말했습니다.

건강 보조제를 낙인찍지 마세요

만성 질환과 건강에 해로운 생활 습관이 점점 더 흔해지는 시대에, 사람들은 면역력을 강화하고 질병을 예방하기 위해 건강 보조 식품을 섭취하는 습관이 있습니다. 그러나 최근 기능성 식품 관련 사고가 잇따르면서 건강 증진을 위해 이러한 제품을 선택하는 데 대한 신뢰가 낮아졌습니다.

세미나에서 이 주제에 대해 이야기하며, 쯔엉 홍 손 박사는 건강한 사람은 음식으로 보충할 수 있다고 말씀하셨습니다. 병원에서 치료가 필요한 경우, 의사는 약을 처방할 것입니다. 질병 예방과 건강 증진에 집중할 때는 기능성 식품, 비타민, 미네랄 보충제를 활용할 수 있습니다. 이러한 보충제들을 올바르게 사용하는 방법을 알고 사용하면 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

전 세계적 으로 기능성 식품의 판매 규모는 3,000억 달러에 달하며, 선진국에서는 이를 많이 활용하고 있습니다. 따라서 기능성 식품을 제대로 이해하고 올바르게 사용해야 합니다. 기능성 식품은 의약품이 아니며 치료적 역할도 하지 않습니다. 따라서 기능성 식품을 치료적 역할로 홍보하는 것은 충분한 근거가 될 수 없습니다. 기능성 식품은 일반 식품보다 높은 함량을 가지고 있어 질병 예방 및 치료에 중요한 역할을 합니다.

"현 단계에서는 의료계와 의사들이 기능성 식품에 대해 이야기하는 것이 제한되고 있지만, 사람들은 충분한 지식이 없어 브랜드 광고에 의존하고 있습니다. 광고는 때때로 과장되고 건강 관련 정보를 통제할 수 있는 장치가 부족하여 사람들이 피해를 입게 됩니다.

"저는 기능성 식품이 질병 예방에 도움이 된다는 이유로 모든 사람이 기능성 식품을 싫어해서는 안 된다고 말씀드리고 싶습니다. 다만, 과학 적이고 투명한 건강 정보를 제공하는 제품을 찾아야 한다는 것입니다."라고 손 박사는 말했습니다.

판 빅 응아 박사는 베트남에서 미량 영양소 결핍 예방을 위한 영양 보충제와 지원에 대한 지식은 매우 중요하지만 널리 알려지지 않았다고 말했습니다. 많은 사람들은 움직이고 기능하는 데 필요한 에너지만 필요하다고 생각합니다. 하지만 실제로는 단백질, 비타민, 미네랄, 일부 지방산, 오메가 3 등 미량 영양소의 역할이 매우 중요합니다. 일부 미량 영양소는 면역력 증진을 지원하거나 신체 발달 과정에 관여합니다.

판 빅 응아 박사는 대중의 인식을 높이는 데 있어 미디어의 역할을 강조하며, 사람들이 적절한 영양 섭취, 적절한 생활 방식 및 라이프스타일이 무엇인지 이해하도록 돕는 것이 건강을 지원하는 방법이며 매우 좋은 질병 예방 조치라고 말했습니다.

"예를 들어, 스피루리나 해조류는 건강 증진, 노화 방지에 도움이 되며, 대사 장애 치료 효과도 향상된 것으로 입증되었습니다. 또한 일부 제품에는 비타민 D나 칼슘 함량이 높은데, 최근 실내 생활이 늘어나고 일광욕을 즐기는 시간이 줄어들면서 비타민 D 결핍이 발생하기 쉽습니다. 따라서 비타민 D 보충에 주의를 기울여야 합니다. 검사 결과 심각한 결핍이 나타나면 의사의 지시에 따라 약으로 보충해야 합니다."라고 응아 박사는 말했습니다.

똑똑한 소비자가 되세요

"잘못된 제품을 선택하면 장기적인 영향을 미칠 뿐만 아니라, 더 중요한 것은 모든 사람의 면역력을 강화할 수 있는 황금기를 놓치게 된다는 것입니다. 다시는 되돌릴 수 없을 것입니다. 이것이 미량 영양소 보충제를 구매하는 데 드는 비용보다 더 중요합니다."라고 손 박사는 권고합니다.

세미나에서 Truong Hong Son 박사는 단백질 보충의 필요성을 강조했습니다. 붉은 고기를 너무 많이 섭취하여 통풍이나 콜레스테롤 수치가 상승하는 것을 우려한다면 스피룰리나를 보충할 수 있습니다. 1974년부터 세계보건기구(WHO)와 FAO, 유니세프는 스피룰리나를 풍부한 에센스, 단백질, 생리활성 물질, 그리고 다양한 아미노산을 함유한 다양한 건강상의 이점을 제공하는 식품 중 하나로 평가해 왔습니다.

예를 들어, PhycoVitC Avenir 제품은 건강상의 이점을 제공합니다. 이 제품은 고품질 고함량 단백질을 보충하며, 어린이, 노인, 특히 질병 후, 미량 영양소 결핍증이 있는 사람 등 단백질 보충이 필요한 사람에게 적합합니다. PhycoVitC Avenir 해조류에는 가지다 철분 함량이 높거나 철분을 비타민 C와 결합하면 흡수율이 높아집니다. 예를 들어, 흡수율이 5%에 불과하지만 15%까지 증가합니다.

PhycoVitC Avenir는 튜브당 100mg의 피코시아닌 함량을 가지고 있으며, 이는 품질 보증 함량입니다. PhycoVitC Avenir 제품은 품질 보증을 위해 제조되며 엄격한 검사 과정을 거쳐 미국 FDA의 승인을 받았습니다."라고 손 박사는 말했습니다.

Truong Hong Son 박사가 PhycoVitC Avenir 제품에 대해 설명합니다.

투꽝 박사에 따르면, 스피루리나를 비타민 C와 결합하면 국소 염증을 줄이고, 콜라겐과 멜라닌 생성을 늘려 피부 회복을 돕고, 검은 반점과 같은 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.

신생아와 임산부에게도 초유 보충은 매우 중요합니다. 응아 박사는 "현재 제왕절개율이 비교적 높고, 제왕절개 후 산모는 몇 시간을 기다려야 하는 경우가 많습니다. 초유가 천천히 나오고, 산모가 약하고 모유량이 적어 아기에게 불리한 위치에 있습니다. 이러한 상황에서 우리는 초유를 원료로 한 특수 식품을 개발하고 있습니다. 하지만 우유에서 추출한 초유의 영양 기준을 준수하여 산모에게 충분한 영양을 공급하고 있습니다."라고 말했습니다.

요즘에는 면역 체계가 약한 어린이, 소화 불량이 있는 사람, 영양실조가 있는 사람, 노인, 임신 중 위험에 처한 산모 등 다양한 사람들에게 초유를 확대 적용할 수 있습니다.

세미나에서 전문가들은 관리 기관이 베트남에서 판매되는 기능성 식품에 대한 승인 절차를 다음과 같은 절차에 따라 검토해야 한다고 제안했습니다. 해당 제품이 어떤 연구를 기반으로 하고 있는지, 과학적 증거가 있는지, 허가를 부여하기 위해 투명성을 담당하는 독립적인 부서가 있는지 여부입니다.

게다가 사람들은 대중 매체의 광고를 읽을 때 제품을 선택할 때 이해도를 높여야 합니다.

티엔 램

출처: https://nhandan.vn/bo-sung-vi-chat-dung-cach-tang-suc-de-khang-trong-cuoc-song-hien-dai-post909007.html