건강한 간을 원하신다면 비트주스를 마셔보세요

간은 혈액을 해독하고, 체내 노폐물을 제거하고, 그 외 여러 가지 필수적인 기능을 수행하기 위해 끊임없이 노력합니다. 비트루트 주스는 간 건강을 개선하고 제대로 기능하도록 돕는 효과가 과학적으로 입증되었습니다.

비트루트는 비트 식물의 뿌리가 커진 것입니다. 영양가가 높은 뿌리채소로, 요리나 주스로 자주 사용됩니다. Verywell Health에 따르면, 비트가 작을수록 단맛이 더 강하고, 비트가 클수록 섬유질이 더 풍부합니다.

비트 주스에는 간 건강에 매우 유익한 영양소가 들어 있습니다.

비트에는 항산화 성분인 베타인이 함유되어 있는데, 이는 과학적으로 간에 매우 유익한 것으로 입증되었습니다. 비트의 첫 번째 효능은 간에 축적되는 지방의 양을 줄여 간 질환 발생 위험을 예방하거나 감소시키는 것입니다.

또한, 일부 연구 결과에 따르면 비트에 함유된 천연 화합물 베타인이 간 효소 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 베타인은 항산화 작용을 하여 간세포를 활성산소와 염증으로부터 보호하는 데 도움이 되기 때문입니다. 반면 염증은 간 효소 수치를 증가시킵니다. 또한, 베타인은 간 해독에 필수적인 화합물인 S-아데노실메티오닌(SAMe)의 합성에도 관여합니다.

프론티어스 인 뉴트리션(Frontiers in Nutrition) 저널에 발표된 한 연구에서 과학자들은 자원봉사자들에게 12주 동안 매일 250mg의 베타인 보충제를 섭취하도록 했습니다. 그 결과 간에 긍정적인 변화가 나타났습니다. 구체적으로, 체내 "나쁜" LDL 콜레스테롤 수치는 감소하고 "좋은" HDL 콜레스테롤 수치는 증가했습니다.

실제로 비트는 베타인이 가장 풍부한 식품 중 하나입니다. 분자학 저널 에 발표된 연구에 따르면 비트 1g에는 750~1,290마이크로그램의 베타인이 함유되어 있습니다.

베타인을 섭취하려면 주스를 마시거나 비트를 먹는 것도 효과적입니다. 유일한 차이점은 신선한 비트에는 섬유질이 더 많다는 것입니다. 비트를 먹으면 이 풍부한 섬유질 공급원을 활용할 수 있습니다. 섬유질이 장에 흡수되면 소화를 돕고, 혈당 수치를 안정시키며, 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

비트루트 주스를 마시는 것은 좋지만, 전문가들은 과음하지 말라고 조언합니다. 비트루트 주스를 며칠 동안 계속해서 마시면 체내 미네랄 불균형을 초래할 수 있습니다. 특히 비트루트에는 옥살산이 많이 함유되어 있습니다. Verywell Health 에 따르면, 비트루트 주스를 너무 많이 마시면 ​​체내 옥살산 농도가 증가하여 신장 결석이 쉽게 쌓이게 됩니다.

출처: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm