40세 이후: 채식주의가 정말 신장에 좋은가요?

많은 연구에서 식물성 식단이 만성 신장 질환(CKD) 위험을 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 예를 들어, 영국 건강 웹사이트 메디컬 뉴스 투데이(Medical News Today) 에 따르면, 신장 영양학 저널(Journal of Renal Nutrition) 에 발표된 한 연구에 따르면 채식은 혈압을 낮추고 혈당을 조절하는 데 도움이 되는데, 이 두 가지 요인은 신장 손상을 유발하는 주요 요인입니다.

Sau 40 tuổi: ăn chay có thực sự tốt cho thận? - Ảnh 1. — 녹색 야채와 기타 식물을 섭취한 채식주의 식단은 사구체 여과압을 낮추어 신장에 유익합니다.

채식은 칼륨, 마그네슘, 섬유질, 항산화 성분이 풍부하여 염증을 줄이고 혈관 기능을 개선합니다. 이는 사구체 여과압을 낮춰 신장에 도움이 됩니다.

또한, 채식주의는 비건의 경우 고기를 줄이거나 아예 먹지 않는 것을 의미하며, 이를 통해 동물성 단백질 섭취량을 줄이는 것을 의미합니다. 동물성 단백질을 많이 섭취하면 체내 요산과 인의 양이 증가하여 신장 결석과 통풍의 위험이 높아집니다. 따라서 동물성 단백질 섭취를 줄이는 것은 이 두 가지 질병의 위험도 줄이는 데 도움이 됩니다.

반면, 콩, 렌틸콩, 병아리콩과 같은 식물성 단백질은 소화가 더 쉽고, 대사 과정에서 질소와 산 생성이 적어 신장에 가해지는 부담을 줄여줍니다. 신장 기능이 저하되기 시작하는 40세 이후에는 동물성 단백질을 식물성 단백질로 대체하는 것이 장기적으로 신장을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

채식주의는 당뇨병 환자의 신장 합병증 위험을 감소시킵니다.

또한, 40세 이상에서는 제2형 당뇨병과 고혈압이 신장 질환의 두 가지 주요 원인입니다. 많은 과학적 증거는 채식주의가 이 두 가지 요인을 개선하는 데 도움이 된다는 것을 보여줍니다.

미국 신장학회 임상 저널(Clinical Journal of the American Society of Nephrology) 에 발표된 연구에 따르면 식물성 식단은 혈당 조절에 도움이 되어 당뇨병 환자의 신장 합병증 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 식물성 식품은 섬유질이 풍부하고 나트륨 함량이 낮아 혈압을 낮추고 신장 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다. 40세 이상의 경우, 적정한 채식 식단은 안정적인 혈압을 유지하고 향후 신장 질환 발생 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

많은 이점에도 불구하고, 채식은 균형이 제대로 맞지 않으면 어느 정도 위험을 감수해야 합니다. 채식의 주요 문제점은 양질의 단백질 부족입니다. 단백질은 특히 중년층과 노년층의 근육량 유지에 필수적입니다.

또한 채식주의자들은 생선에서 얻는 비타민 B12, 철분, 아연, 오메가-3가 부족할 가능성이 더 높습니다. 이러한 영양소는 신장 건강을 포함한 전반적인 건강에 필수적입니다. Medical News Today 에 따르면, 결핍은 면역 체계, 혈액 생성, 그리고 항염증 능력에 영향을 미칠 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/sau-40-tuoi-an-chay-co-thuc-su-tot-cho-than-185250919234940633.htm