Rotfleischige und weißfleischige Guave: Welche ist nahrhafter?

Guaven mit weißem Fruchtfleisch sind oft leicht säuerlich, haben viele Kerne und sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Guaven mit rotem Fruchtfleisch hingegen haben rosa oder rotes Fruchtfleisch, sind weich, süß und enthalten viel des Antioxidans Lycopin.

In Bezug auf die Nährstoffzusammensetzung zeichnet sich die weißfleischige Guave durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt aus. 100 Gramm weißfleischige Guave enthalten laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) fast 230 mg Vitamin C, während dieser Gehalt in der rotfleischigen Guave nur 200 mg beträgt.

Sowohl rotfleischige als auch weißfleischige Guaven enthalten viele Nährstoffe, die gut für die Gesundheit sind.

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Das bedeutet, dass Guaven mit weißem Fruchtfleisch besser für die Unterstützung des Immunsystems und die Kollagensynthese geeignet sind. Guaven mit rotem Fruchtfleisch hingegen sind reich an Lycopin und Carotinoiden, starken Antioxidantien, die das Herz schützen und das Krebsrisiko senken.

In Bezug auf Wasser-, Zucker- und Ballaststoffgehalt weist die weißfleischige Guave einen Wassergehalt von etwa 83 % auf, verglichen mit 81 % bei der rotfleischigen Guave. Gleichzeitig beträgt der Ballaststoffgehalt in 100 Gramm weißfleischiger Guave 8,5 Gramm und ist damit höher als bei der rotfleischigen Guave mit 7,3 Gramm. Der Zuckergehalt der rotfleischigen Guave ist etwas höher, enthält aber viel Wasser und ist daher gut geeignet, um den Durst auf natürliche Weise zu stillen.

Was die Mineralien betrifft, ist der Zinkgehalt der rotfleischigen Guave etwas höher als der der weißfleischigen Guave. Gleichzeitig ist die Menge an Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen in beiden Guavenarten nahezu gleich.

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Rote Guave hat mehr Antioxidantien

In Bezug auf die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile wird die rote Guave oft für ihren hohen Gehalt an dem Antioxidans Lycopin gepriesen. Diese Substanz kann das Herz-Kreislauf-System schützen, Entzündungen reduzieren und Prostatakrebs vorbeugen. Darüber hinaus schützt das Carotinoid-Antioxidans in der roten Guave die Haut vor den schädlichen Auswirkungen des Sonnenlichts.

Beide Guavensorten sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, den Cholesterinspiegel senken und den Blutzuckerspiegel regulieren. Die weißfleischige Guave mit ihrem höheren Ballaststoffgehalt gilt jedoch als vorteilhafter für die Gewichtskontrolle.

Aufgrund ihrer auffälligen Farbe sind Guaven mit rotem Fruchtfleisch oft teurer, während Guaven mit weißem Fruchtfleisch günstiger und leichter zu kaufen sind, so Healthline.

Quelle: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm