Aufbau einer einzigartigen Identität für die Landwirtschaft in Ninh Binh

Identifizieren Sie die Vorteile

Ninh Binh liegt südlich im Delta des Roten Flusses und ist geprägt von Bergen und Wasser. Die geographischen Merkmale aller drei Regionen – des Deltas des Roten Flusses, des Nordwestens und der Nordzentralküste – vereinen sich. Die Provinz verfügt über eine 18 km lange Küste, die jährlich durch Schwemmland abgelagert wird und Hunderte Hektar bis ins Meer hineinragt. Man könnte sagen, Ninh Binh ist ein Miniaturvietnam. Die vielfältigen natürlichen Bedingungen haben der Provinz einen seltenen Vorteil hinsichtlich der landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen ökologischen Vielfalt verschafft.

Im Einzelnen: Hügelige, bergige und halbgebirgige Unterregionen (Nho Quan, Gia Vien, Tam Diep) eignen sich gut für die Entwicklung der Berg- und Forstwirtschaft , der Viehzucht, des Gemüseanbaus und der Heilkräuter; Tiefland-Unterregionen (Nho Quan, Gia Vien, Yen Mo) sind gut für die Reis-, Fisch-, Meeresprodukt- und Wasservogelproduktion geeignet; Vorstädtische Unterregionen (Ninh Binh, Hoa Lu, Tam Diep) entwickeln eine hochtechnologische Gemüse- und Blumenproduktion; Delta-Unterregionen (Yen Khanh, Yen Mo und Kim Son) entwickeln Reis- und Gemüseproduktion; Küsten-Unterregionen (Kim Son) eignen sich gut für Brackwasser-Aquakultur, Saatgutproduktion, Offshore-Nutzung und Forstentwicklung.

Darüber hinaus verfügt Ninh Binh als Land der alten Hauptstadt mit einer jahrtausendealten Geschichte über viele besondere Produkte und Rezepte, wie zum Beispiel: Hoa Lu-Bergziege, Tam Diep-Bergschnecke, Yen Mac-Saurewurst, Gia Vien-Garnelenpaste, Kim Son-Wein, gebrannter Reis, Truong Tong Ro-Fisch, Trau-Fisch für den König, Cuc Phuong-Goldblütentee … Obwohl die Produkte vielfältig sind, ist die Landwirtschaft in Ninh Binh nicht stark genug, um in großem Maßstab Güter zu produzieren. Die landwirtschaftliche Produktionsfläche der Provinz ist recht klein. Abgesehen von Ananas ist Ninh Binh nicht das wichtigste Spezialgebiet für landwirtschaftliche Produkte von nationaler Bedeutung mit Exportkapazität.

Zu diesem Thema sagte Herr Dinh Van Khiem, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz: „Um landwirtschaftlichen Produkten einen Mehrwert zu verleihen, ist es nicht notwendig, landwirtschaftliche Produkte in die ganze Welt zu bringen. Im Gegenteil, wir werden die Welt nach Ninh Binh einladen, damit sie landwirtschaftliche Produkte und eine einzigartige, frische Küche direkt vor Ort genießen können. Dies ist eine sehr effektive Möglichkeit, landwirtschaftliche Produkte zu exportieren.“

Tatsächlich ist Ninh Binh in letzter Zeit zu einem Lichtblick auf der vietnamesischen Tourismuslandkarte geworden, mit vielen berühmten Touristengebieten und Zielen von nationaler und internationaler Bedeutung, wie etwa: Trang An Scenic Landscape Complex, Hoa Lu Ancient Capital, Tam Coc – Bich Dong … Viele Jahre lang wurde Ninh Binh von internationalen Reise-Websites als attraktives Touristenziel gewählt und gehört zu der Gruppe der 10 Provinzen und Städte, die die meisten Touristen im Land willkommen heißen.

Die Provinz verfolgt konsequent den Ansatz, den Tourismus zu einem führenden Wirtschaftszweig zu entwickeln und andere Sektoren und Bereiche in eine grüne und nachhaltige Richtung zu lenken. Daher muss die Ausrichtung der landwirtschaftlichen und ländlichen Entwicklung mit diesem Ziel im Einklang stehen. Die eigentliche Natur der landwirtschaftlichen Produktion und der ländlichen Entwicklungsaktivitäten muss sich in touristische Produkte verwandeln. Landwirtschaftliche Produkte und ländliche Güter müssen vorrangig den lokalen Bedürfnissen und dem Tourismusmarkt dienen.

Aufbau einer „naturfreundlichen“ und einzigartigen Landwirtschaft

In jüngster Zeit hat sich die Landwirtschaft in Ninh Binh stark verändert. Die Umstrukturierung des Agrarsektors wurde systematisch und synchron umgesetzt. Insbesondere wurden Produktionsmodelle umgesetzt, die den tatsächlichen Bedingungen und dem Klimawandel angepasst sind. Wissenschaftliche und technische Fortschritte sowie die Mechanisierung der Produktion wurden verstärkt. Die Bewässerungsinfrastruktur wurde verbessert, Naturkatastrophen wurden verhindert und bekämpft. Beim Aufbau neuer ländlicher Gebiete wurden Entschlossenheit und Kreativität eingesetzt.

In den letzten fünf Jahren hat die Provinz insbesondere der grünen und nachhaltigen Entwicklung in der Landwirtschaft besondere Aufmerksamkeit gewidmet, um hochwertige und sichere Produkte zu schaffen und die menschliche Gesundheit und die Umwelt zu schützen. Bislang hat die gesamte Provinz die Anbaufläche für hochwertigen Reis und Bio-Spezialitäten auf über 1.500 Hektar erweitert (unter Verwendung von Bio-Düngemitteln, Schalensaat und Pflanzmaschinen). Die Anbaufläche für Bio-Gemüse hat jährlich zugenommen.

Mit dem Ziel einer „naturfreundlichen“ Produktion haben die Gemeinden in der Provinz viele instabile Reisanbaugebiete mit zwei Kulturpflanzen auf die Produktion von Reis und Fisch mit nur einer Kulturpflanze umgestellt. Darüber hinaus hat die Provinz attraktive landwirtschaftliche und ländliche Tourismusprodukte aufgebaut.

Ninh Binh hat Tam Coc-Reisfelder, die von der Reisewebsite Business Insider zu einem der fünf schönsten Reisfelder Vietnams gewählt wurden und einst zu den 15 „schönsten, aber weniger bekannten“ Orten zählten, die vom Telegraph (UK) gewählt wurden. Darüber hinaus gibt es viele bei Touristen beliebte Check-in-Spots, wie z. B. die Ananasfelder von Dong Giao, Pfirsichblüten, Obstgärten mit Tierzucht in Quen Tho (Stadt Tam Diep), den Lotusteich in Hang Mua, den Ha Den-Traubengarten in Hoa Lu oder kulinarischen Erlebnistourismus in der Gemeinde Khanh Thien (Yen Khanh) … Dies ist der erste Schritt hin zur Ausrichtung auf die Produktion landwirtschaftlicher Produkte und Aktivitäten im Dienste des Tourismus.

Einige Experten sind jedoch der Ansicht, dass Ninh Binh seine Vorteile noch nicht voll ausgeschöpft hat. Obwohl sich der Tourismus in der Provinz stark entwickelt und jährlich 7 bis 8 Millionen Besucher empfängt, ist die Zahl der Unternehmen und Genossenschaften, die Agrartourismus betreiben, zu gering. Insbesondere haben wir kulturelle, soziale und ökologische Werte nicht in landwirtschaftliche Produkte integriert und die Förderung und den Aufbau von Marken vernachlässigt. Der Anteil stark verarbeiteter landwirtschaftlicher Produkte ist in der Provinz noch gering. Um den Bedürfnissen der Touristen gerecht zu werden, die Geschenke kaufen, muss die Provinz weitere Wertschöpfungsketten für Verarbeitung, Verpackung, Standardzertifizierung und Transportunterstützung aufbauen.

Herr Dinh Van Khiem, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte: „Ninh Binh wird sich in der kommenden Zeit auf den Aufbau einer ökologischen, naturfreundlichen und bodenständigen landwirtschaftlichen Entwicklung in Verbindung mit dem Tourismus konzentrieren, auf der Grundlage der Integration traditioneller und moderner Werte, um die Vorteile jeder ökologischen Unterregion auszuschöpfen. Für Schlüsselprodukte und Spezialitäten werden sichere, biologische und zirkuläre Produktionsprozesse angewendet. Die Entwicklung von OCOP-Produkten wird gefördert, und traditionelle Handwerksdörfer werden erhalten und entwickelt.“

Das Landwirtschaftsministerium wird in Abstimmung mit dem Tourismusministerium Untersuchungen durchführen und bestimmte landwirtschaftliche Produktionsgebiete der Provinz zu erlebnisorientierten Agrartourismusprodukten ausbauen. Touristen können den Einheimischen bei der Vorstellung ihrer Arbeit zusehen, an Erlebnisaktivitäten teilnehmen, landwirtschaftliche Produkte genießen, ernten, kaufen und mit nach Hause nehmen...

Darüber hinaus zielt der Sektor im Zuge der Schaffung neuer ländlicher Gebiete darauf ab, eine Reihe von Dörfern und Weilern mit wunderschönen Relikten und Landschaften (Tempel, Pagoden, Schreine, Dorftore, Brunnen, Teiche, Bambushecken usw.) zu planen und zu verschönern. Gleichzeitig sollen immaterielle kulturelle Grundlagen wie Feste und Volkskunst gefestigt und geformt werden, um Produkte für den ländlichen Tourismus zu schaffen.

Insbesondere geht es darum, die Kräfte der lokalen Gemeinschaft zu mobilisieren, um aktiv am Aufbau einer auf den Tourismus ausgerichteten Agrar- und ländlichen Wirtschaft mitzuwirken, damit jeder davon profitieren und Verantwortung übernehmen kann. Schaffung organischer Verbindungen zwischen dem Restaurant- und Hotelsystem und den Gebieten, die landwirtschaftliche Rohstoffe liefern...

Laut Dinh Van Khiem ist die Planung der Landwirtschaft und der ländlichen Gebiete in Ninh Binh derzeit in die allgemeine Planung der Provinz integriert. Insbesondere hat die Provinz zahlreiche Richtlinien und Leitlinien erlassen, um den Aufbau eines Agrarsektors zu unterstützen, der sich in Richtung Natur, Bio, Kreislaufwirtschaft und Integration mehrerer Werte entwickelt. Dies ist die Grundlage dafür, dass die Landwirtschaft in Ninh Binh allmählich eine eigene Identität entwickelt, die sich von anderen Orten des Landes unterscheidet.

Nguyen Luu

Quelle