Aufbau einer einzigartigen Identität für die Landwirtschaft in Ninh Binh

Identifizieren Sie die Vorteile

Ninh Binh liegt südlich im Delta des Roten Flusses und ist geprägt von Bergen und Wasser. Die geographischen Merkmale aller drei Regionen – des Deltas des Roten Flusses, des Nordwestens und des zentralen Nordens – vereinen sich. Die Provinz verfügt über eine 18 km lange Küste, die jährlich durch Schwemmland abgelagert wird und Hunderte Hektar bis ans Meer reicht. Man könnte sagen, Ninh Binh ist ein Miniaturvietnam. Die natürliche Vielfalt verschafft der Provinz einen seltenen Vorteil in der landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen Ökologie.

Im Einzelnen: Hügelige, bergige und halbgebirgige Unterregionen (Nho Quan, Gia Vien, Tam Diep) eignen sich gut für die Entwicklung der Berg- und Forstwirtschaft , der Viehzucht, des Gemüseanbaus und der Heilkräuter; Tiefland-Unterregionen (Nho Quan, Gia Vien, Yen Mo) sind gut für die Reis-, Fisch-, Meeresprodukt- und Wasservogelproduktion geeignet; Vorstädtische Unterregionen (Ninh Binh, Hoa Lu, Tam Diep) entwickeln eine hochtechnologische Gemüse- und Blumenproduktion; Delta-Unterregionen (Yen Khanh, Yen Mo und Kim Son) entwickeln Reis- und Gemüseproduktion; Küsten-Unterregionen (Kim Son) eignen sich gut für Brackwasser-Aquakultur, Saatgutproduktion, Offshore-Nutzung und Forstentwicklung.

Darüber hinaus bietet Ninh Binh als Land der alten Hauptstadt mit einer jahrtausendealten Geschichte viele besondere Produkte und Rezepte, wie zum Beispiel: Hoa Lu-Bergziege, Tam Diep-Bergschnecke, Yen Mac-Sauerwurst, Gia Vien-Garnelenpaste, Kim Son-Wein, gebrannten Reis, Truong Tong-Barsch, King Trau-Fisch, Cuc Phuong-Goldblütentee … Obwohl die Produkte vielfältig sind, ist die Landwirtschaft in Ninh Binh nicht stark genug, um in großem Maßstab Güter zu produzieren. Die landwirtschaftliche Produktionsfläche der Provinz ist recht klein. Abgesehen von Ananas ist Ninh Binh nicht das wichtigste Spezialgebiet für landwirtschaftliche Produkte von nationaler strategischer Bedeutung mit Exportkapazität.

Zu diesem Thema sagte Herr Dinh Van Khiem, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz: „Um landwirtschaftlichen Produkten einen Mehrwert zu verleihen, ist es nicht notwendig, landwirtschaftliche Produkte in die ganze Welt zu bringen. Im Gegenteil, wir werden die Welt nach Ninh Binh einladen, damit sie landwirtschaftliche Produkte und eine einzigartige, frische Küche direkt vor Ort genießen können. Dies ist eine sehr effektive Möglichkeit, landwirtschaftliche Produkte zu exportieren.“

Tatsächlich ist Ninh Binh in letzter Zeit zu einem Lichtblick auf der vietnamesischen Tourismuslandkarte geworden, mit vielen berühmten Touristengebieten und Zielen von nationaler und internationaler Bedeutung, wie etwa: Trang An Scenic Landscape Complex, Hoa Lu Ancient Capital, Tam Coc – Bich Dong... Viele Jahre in Folge wurde Ninh Binh von internationalen Reise-Websites zum attraktivsten Reiseziel gewählt und gehört zu den 10 Provinzen und Städten, die die meisten Touristen im Land willkommen heißen.

Die Provinz verfolgt konsequent den Ansatz, den Tourismus zu einem führenden Wirtschaftszweig zu entwickeln und Branchen und Bereiche in eine grüne und nachhaltige Richtung zu lenken. Daher muss die Ausrichtung der landwirtschaftlichen und ländlichen Entwicklung mit diesem Ziel synchronisiert werden. Die eigentliche Natur der landwirtschaftlichen Produktion und der ländlichen Entwicklungsaktivitäten muss zu Tourismusprodukten werden. Landwirtschaftliche Produkte und ländliche Güter müssen vorrangig den lokalen Bedürfnissen und dem Tourismusmarkt dienen.

Aufbau einer „naturfreundlichen“ und einzigartigen Landwirtschaft

In jüngster Zeit hat sich die Landwirtschaft in Ninh Binh stark verändert. Die Umstrukturierung des Agrarsektors erfolgte systematisch und synchron. Insbesondere wurden den tatsächlichen Bedingungen angepasste und an den Klimawandel angepasste Produktionsmodelle effektiv eingeführt; die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte sowie die Mechanisierung der Produktion wurden verstärkt. Die Bewässerungsinfrastruktur wurde verbessert, die Prävention und Kontrolle von Naturkatastrophen wurde verbessert. Entschlossenheit und Kreativität beim Aufbau neuer ländlicher Gebiete wurden gefördert.

In den letzten fünf Jahren hat die Provinz insbesondere der grünen und nachhaltigen Entwicklung in der Landwirtschaft besondere Aufmerksamkeit gewidmet, um hochwertige und sichere Produkte zu schaffen und die menschliche Gesundheit und die Umwelt zu schützen. Bislang hat die gesamte Provinz die Anbaufläche für hochwertigen Reis und Bio-Spezialitäten auf über 1.500 Hektar erweitert (unter Verwendung von Bio-Düngemitteln, Schalensaat und Pflanzmaschinen). Die Anbaufläche für Bio-Gemüse hat von Jahr zu Jahr zugenommen.

Mit dem Ziel eines „naturfreundlichen“ Produktionsmodells haben die Gemeinden in der Provinz viele Gebiete mit instabilem Reisanbau mit zwei Kulturpflanzen auf die Produktion von Reis und Fisch mit einer Kulturpflanze umgestellt. Darüber hinaus hat die Provinz attraktive landwirtschaftliche und ländliche Tourismusprodukte aufgebaut.

Ninh Binh hat Tam Coc-Reisfelder, die von der Reisewebsite Business Insider zu einem der fünf schönsten Reisfelder Vietnams gewählt wurden, und gehörte einst zu den 15 „schönsten, aber weniger bekannten“ Orten, die vom Telegraph (UK) gewählt wurden. Darüber hinaus gibt es viele bei Touristen beliebte Check-in-Spots, wie zum Beispiel: das Ananasfeld Dong Giao, die Pfirsichblüte, den Obstgarten mit Tierzucht in Quen Tho (Stadt Tam Diep), den Lotusteich in Hang Mua, den Weingarten Ha Den in Hoa Lu oder kulinarischen Erlebnistourismus in der Gemeinde Khanh Thien (Yen Khanh) … Dies ist der erste Schritt hin zur Ausrichtung auf die Produktion landwirtschaftlicher Produkte und Aktivitäten im Dienste des Tourismus.

Einige Experten sind jedoch der Ansicht, dass Ninh Binh seine Vorteile noch nicht voll ausgeschöpft hat. Obwohl der Tourismus in der Provinz stark wächst und jährlich 7 bis 8 Millionen Besucher empfängt, ist die Zahl der Unternehmen und Genossenschaften, die Agrartourismus betreiben, zu gering. Insbesondere haben wir kulturelle, soziale und ökologische Werte noch nicht in landwirtschaftliche Produkte integriert und die Förderung und der Aufbau von Marken vernachlässigt. Der Anteil stark verarbeiteter landwirtschaftlicher Produkte ist in der Provinz noch gering. Um den Bedürfnissen der Touristen gerecht zu werden, die diese Produkte als Geschenke kaufen, muss die Provinz ihre Wertschöpfungsketten für Verarbeitung, Verpackung, Standardzertifizierung und Transport erweitern.

Herr Dinh Van Khiem, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte: „In der kommenden Zeit wird sich Ninh Binh auf den Aufbau einer ökologischen, naturfreundlichen und endemischen landwirtschaftlichen Entwicklung in Verbindung mit dem Tourismus konzentrieren, auf der Grundlage der Integration traditioneller und moderner Werte, um die Vorteile jeder ökologischen Unterregion auszuschöpfen. Anwendung sicherer, biologischer und kreisförmiger Produktionsprozesse für Schlüsselprodukte und Spezialitäten. Förderung der Entwicklung von OCOP-Produkten, Erhaltung und Entwicklung traditioneller Handwerksdörfer.“

Das Landwirtschaftsministerium wird in Abstimmung mit dem Tourismusministerium Untersuchungen durchführen und bestimmte landwirtschaftliche Produktionsgebiete der Provinz zu erlebnisorientierten Agrartourismusprodukten ausbauen. Touristen können den Einheimischen bei der Vorstellung ihrer Arbeit zusehen, an Erlebnisaktivitäten teilnehmen, landwirtschaftliche Produkte genießen, ernten, kaufen und mit nach Hause nehmen...

Darüber hinaus konzentriert sich die Branche beim Aufbau neuer ländlicher Gebiete auf die Planung und Verschönerung zahlreicher Dörfer mit Relikten und wunderschönen Landschaften (Tempel, Pagoden, Schreine, Dorftore, Brunnen, Teiche, Bambushecken usw.) und kombiniert dies mit der Konsolidierung und Gestaltung immaterieller kultureller Grundlagen wie Festivals und Volkskunst, um Produkte für den ländlichen Tourismus zu schaffen.

Insbesondere geht es darum, die Kräfte der lokalen Gemeinschaft zu mobilisieren, um aktiv am Aufbau einer auf den Tourismus ausgerichteten Agrar- und ländlichen Wirtschaft mitzuwirken, damit jeder davon profitieren und Verantwortung übernehmen kann. Schaffung organischer Verbindungen zwischen dem Restaurant- und Hotelsystem und den Versorgungsgebieten mit landwirtschaftlichen Rohstoffen...

Laut Dinh Van Khiem ist die Planung der Landwirtschaft und der ländlichen Gebiete in Ninh Binh derzeit in die allgemeine Planung der Provinz integriert. Insbesondere hat die Provinz zahlreiche Richtlinien und Leitlinien erlassen, um den Aufbau eines Agrarsektors zu unterstützen, der sich in Richtung Natur, Bio, Kreislaufwirtschaft und Integration mehrerer Werte entwickelt. Dies ist die Grundlage dafür, dass die Landwirtschaft in Ninh Binh allmählich eine eigene Identität entwickelt, die sich von anderen Orten des Landes unterscheidet.

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